一人冰滴 行走的冰滴咖啡,Dripo 是你意想不到的冰滴隨行杯

2021-02-17 CafeCulture啡言食語

文末有彩蛋，有彩蛋，真的有彩蛋，

真的真的有彩蛋

喜歡喝咖啡的人都知道，要在夏天喝到一杯認真的冰滴咖啡除非是要去店裡喝人家早就做好的，否則大夏天自己在家痴痴地等幾個小時才滴好一杯咖啡的心情，簡直是煎熬的。

▼ 咖啡館 / 家用冰滴咖啡裝置


要是遇到在辦公室饞冰咖啡了，甚至出差在外的酒店房間裡、火車上和飛機上，想喝一杯夢想中的高品質冰滴，幾乎接近不可能。

▼ 日常冰滴裝置


但如果你手邊有冰水或者冰塊，那麼下面這款簡單時尚的便攜冰滴咖啡杯就可以讓你隨時隨地來上一杯質量還不錯的冰滴咖啡了！這真的不是痴人說夢！

▼ Dripo 三合一旅行咖啡杯


Dripo 是一款由 Emerge Lab 設計的三合一旅行咖啡杯，使用的方法十分簡單，只要在濾網層添加約 1.5 盎司（大約 50 克）的咖啡粉後，再最上面加入冷水或是冰塊即可。

▼ 用 Dripo 如何做一杯完美的冰滴咖啡

▼ Dripo 的三個功能：冰滴、冰濾、冰搖（就是常見的冰美式）


運作的原理也很簡單，除了普通的衝泡之外，還能組裝成冰滴漏裝置，用冷萃的方式製作咖啡。當冰水或冰塊融化往下滴濾的時候，咖啡粉中的香氣跟油脂就會被水分帶走，最後聚集在最下方的杯子裡，等全部收集完成之後就可以喝咯！

▼ Dripo 優於傳統冰滴裝置的最大特點，首當其衝就是身材小


作為設計方的 Emerge Lab 表示，使用冰滴方式的咖啡喝起來更滑順且口感豐富，遠比用熱衝的咖啡來的好喝。另外這樣做出來的咖啡也比較健康，並呈現更好的咖啡體驗。


只要有冰塊或者製冷的飲水機，咖啡控們就隨時隨地都可以喝到冰咖啡咯，無論身在辦公室，還是火車、飛機甚至酒店裡，都可以很快自己動手做一杯。

▼ 進階！在飛機上用 Dripo 做一杯冰滴咖啡




快告訴我如何得到這款 Dripo 咖啡杯？

好嘛，這款拯救咖啡控的三合一旅行咖啡杯 Dripo 已於 6月16日上線京東眾籌（最低盛惠 159 元），眾籌截止時間為2016年7月16日。你和每天都有冰滴咖啡的夏天就只有一個 Dripo 的距離！點擊閱讀原文即可到達眾籌頁面。咖啡控們快奔走相告吧！

Behind the Scene 幕後

截至上月 25 日，Dripo 團隊還在 Kickstarter 上積極地更新這款咖啡杯的最新研發進程，他們花了幾周的時間研究機械工程，力求讓冰滴更穩定和持續，即使是使用者幾乎發現不了的微小變化，這些極客們還在為著人們能夠喝上一杯合心意的冰滴咖啡孜孜不倦地努力著。


↓↓↓↓ 現在就去 京東眾籌 看看

相關焦點

  • 有了Dripo 杯,你才發現做冰滴咖啡這麼簡單
    愛喝咖啡的人一定對冰滴咖啡有著特殊的情感。因為冰滴式咖啡是使用冰水、冷水或冰塊萃取的咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久。冰滴咖啡不僅因其製作方式而讓它顯得特別矜貴，而且你還必須到店裡才能喝到它。有些時候滿懷著憧憬的心情，卻喝到不夠完美的冰滴，那感覺簡直糟透了。如果你是個十足的咖啡控，那麼你一定會喜歡這個 gosh！
  • 冰咖啡大不同,冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別
    通過兩種分析比較，你可以看到熱咖啡與冰滴咖啡的根本區別點在於萃取溫度的不同和咖啡中所含物質成分量的不同，而不在於最後是冷飲或是熱飲，熱咖啡當然可以加冰後冷飲，而冰滴（或冰釀）咖啡也可以加溫後熱飲（專家們建議最好是隔水加熱，以避免直接加熱引出雜味）。
  • 冰滴咖啡 | 自製冰滴咖啡做法竅門
    、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式，冰滴發明於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴，製作冰滴咖啡建議選用深烘焙咖啡豆為佳，以10秒七滴的慢速滴濾約八至十小時，這種長時間低溫萃取的方式讓咖啡粉百分百浸透溼潤，有效去除苦澀及單寧酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感濃鬱滑順、不酸澀、不傷胃。
  • 咖啡知識 | 冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰有什麼區別?
    冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃取、然後加冰塊或急速降溫後的冷飲咖啡。
  • 巴拿馬瑰夏冰滴咖啡好喝嗎?瑰夏冰滴咖啡風味 冰滴咖啡製作方法
    夏日炎炎，來一杯冰咖啡真的是一個解暑的好方法。這個時候有不少小夥伴按耐不住，想在家裡做冰滴咖啡了。今天就為大家介紹一款製作冰滴咖啡咖啡豆——巴拿馬翡翠莊園綠標。莊園：翡翠莊園 海拔：1600米-1800米處理方式：水洗處理品種：瑰夏種 Geisha前街咖啡這次使用巴拿馬翡翠莊園綠標瑰夏來做冰滴咖啡，是因為綠標 珍藏批次的瑰夏。
  • 冰滴咖啡詳解,這個夏天就喝它water-drip coffee
    IF你拒絕高糖、對咖啡的品質有要求、樂活人生，那就來試試咖啡界的院長級飲品——「冰滴咖啡」。與咖啡機萃取的美式咖啡來說，冰滴咖啡擁有獨特的美妙風味，酒釀的口感也更適合夏天。不僅如此，一場綿延6小時的萃取，搭配高大上的製作器皿，還沒入口就已經清爽了整個世界。01冰滴咖啡是什麼？
  • 夏日最愛冰滴咖啡,超簡單冰滴製作教程,在家也可以隨時製作冰滴咖啡!
    >夏日最愛：冰滴咖啡冰滴咖啡通過冷凝自然滲透水壓，長達約6小時以上，一點一滴的萃取而成。把咖啡粉放在冰水下面，讓冰慢慢溶解，滴過咖啡粉，冰水一滴一滴慢慢滲入咖啡中，6~8小時就能萃取到一壺冰滴咖啡。，你也可以在家輕鬆製作。
  • 這個夏天在哪都可以做冰滴咖啡!簡單不粗暴
    某天Fred帶一個丹麥來的設計師朋友到臺灣九份遊玩，當時有一家冰滴咖啡店，對丹麥朋友來說是一個相當新的咖啡體驗，但他認為冰滴壺太大，一般家庭很難製作，加上北歐的人們喜歡到戶外活動，於是如何做一個可以方便帶出門小型的冰滴咖啡壺便成為那天討論的一個話題，也催生了Dripo最原始的想法。Dripo=隨時隨地冰滴
  • 冰滴咖啡用什麼咖啡豆|拼配咖啡豆製作冰滴咖啡的特點與風味
    炎炎夏日，也就是讓人們想起冰咖啡的季節了。提起冰咖啡，想到的已經有冰美式，冰手衝，冷萃咖啡以及冰滴咖啡。名字的五花八門，讓人印象深刻的，莫過於冰滴咖啡壺的外形。像科學實驗室裡的器皿，咖啡經過冰水慢慢的洗禮，造就這口感順滑，香氣十分濃鬱，甜感也很明顯的純咖啡。那麼接下來，我們就來聊聊，冰滴咖啡。
  • 如何製作冰滴咖啡
    什麼是冰滴咖啡？冰滴咖啡又名荷蘭式咖啡或者京都式咖啡，是採用冰塊自然化成水、冰水混合物一滴一滴經過滴落6-10個小時萃取完成的。冰滴咖啡因為是用冰水長時間進行萃取，更多的小分子物質（如花香，果酸）被萃取出來，大分子物質（如單寧酸的苦澀感）則較難被萃取出來。所以喝起來口感濃鬱順滑，不苦不澀。並且會根據咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細度等因素呈現出不同的風味。
  • 自製冰滴咖啡做法竅門
    冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式，冰滴發明於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。
  • 把冰滴咖啡做成超即溶,3秒還原香濃迷人的冰滴!
    大家都知道，冰滴咖啡的萃取時間比冷萃咖啡更長，也因此擁有了更豐富更多層次的風味，既有濃鬱的花香果酸，又有甜酒般微醺的氣質。>超即溶冰滴咖啡的「黑科技」樂純冰滴萃取是用專門定製的大型冰滴設備一滴.一滴.萃取。
  • 前街冰滴配方 | 咖啡師分享冰滴咖啡製作方法與冰滴配方
    大家都知道 ，製作冰滴咖啡建議選用單品豆為佳，有效去除苦澀及單寧酸，口感濃鬱滑順、不酸澀、不傷胃，有時候我們也會用2種以上的單品豆，去做冰滴。冰滴咖啡比起冷萃咖啡，冰滴咖啡具有更多芳香，且味道更細膩而微妙，首先你得有一個冰滴壺，可以去某寶買，HARIO和 TIAMO, 家用價格在200左右。
  • 冰滴?冰釀呢?
    沒有選擇的時候，你還挑嘴嗎？其實冷萃是一種萃取方式的大類，只要用冷水萃取的都可以算是冷萃，包括冰滴、冷泡。冰滴算是咖啡冷萃中歷史比較悠久的一種。製作冰滴也會用到冷水或是冰水，但與冷泡咖啡的「水浸泡咖啡」不同，冰滴利用水慢慢滲透咖啡粉製成。在製作時間上，冰滴的製作只需要5-8小時左右，大約是冷泡的一半。 冰滴也屬於冷萃咖啡的一種，相較於cold brew直接把水跟跟咖啡粉一起浸泡12小時，冰滴是一滴一滴萃取出來的。
  • 咖啡學院 冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰有什麼區別?
    冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴
  • 求你了,冰滴咖啡真的不是冰咖啡
    咖啡派們經常會比較那種咖啡更好喝，或是冰咖啡更好還是熱咖啡更好，這些比較是很個人的，最怕的就是你因為別人的評價阻礙了自己嘗試新東西。今天我請來了一位咖啡大神，給你們講講一些咖啡的門道，以及喝咖啡的新方式。
  • 咖啡知識 | 冰滴咖啡用什麼咖啡豆
    炎炎夏日，也就是讓人們想起冰咖啡的季節了。提起冰咖啡，想到的已經有冰美式，冰手衝，冷萃咖啡以及冰滴咖啡。名字的五花八門，讓人印象深刻的，莫過於冰滴咖啡壺的外形。像科學實驗室裡的器皿，咖啡經過冰水慢慢的洗禮，造就著口感順滑，香氣十分濃鬱，甜感也很明顯的純咖啡。那麼接下來，我們就來聊聊，冰滴咖啡。
  • 冰滴咖啡比例做法 冰滴咖啡萃取完後為什麼建議發酵一晚上再喝?
    冰滴咖啡在一直以來大受歡迎，炎熱的夏天進到門店，很多人都會選擇來一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴，冰涼的咖啡，口腔乾淨又順滑的感覺真的讓人很滿足。那麼前街是怎麼製作冰滴咖啡的呢？有沒有什麼技巧？用什麼咖啡豆製作？這次前街就來整理一些冰滴咖啡的小知識。
  • 時間醞釀的甜|探店首家「冰滴咖啡專門店」一次性品嘗16款冰滴
    在咖啡行業裡，各種形式的專門店都有了，只賣手衝，只賣特調，只賣奶咖，都不稀奇了，只賣冰滴咖啡還真是第一次，這次就讓我們一起探索一下這家冰滴咖啡專門店吧！穿著襯衫馬甲，打著領結的咖啡師會頗有儀式感地用鬱金香威士忌酒杯將冰滴咖啡遞給你品嘗，並為你介紹咖啡的產區和風味特色。威士忌酒杯很好的聚攏了低溫萃取的咖啡香氣，像喝酒一樣品嘗這杯用10幾個小時獲得的美味。
  • 三個視頻區分|冷萃咖啡 冰滴咖啡和冰咖啡
    冰滴咖啡是利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。精品咖啡店那些化學儀器般的冰滴器具就是用來冷萃的一種常見方法，通俗講，低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃。 使用冰水"預浸泡"其實就類似於手衝中的悶蒸過程，可以提高萃取效果和成品的一致性，在冰滴低溫且過濾形式的萃取情況下，直接冰滴可能造成粉層溼潤不均，部分的咖啡粉萃取過度而另一部分的咖啡粉並未參與到萃取中； 粉層上部蓋濾布和濾紙也是為了增加水滴與咖啡粉的接觸，而保證萃取均勻； 落水的速度也非常重要