1月6日,在拉斯維加斯舉行的消費電子展上,IBM和Farmer Connect(致力於提高農業供應鏈的透明度和可持續性的組織)演示了基於區塊鏈的應用程式,該應用程式使消費者可以了解所購買的咖啡豆。
Farmer Connect的創始人兼總裁David Behrends告訴Cointelegraph,「感謝我的農民」行動應用程式為消費者提供了一個交互式地圖,通過掃描QR碼來顯示他們的咖啡旅程:「在掃描QR碼後,消費者將直接進入產品頁面,該頁面提供有關所喝咖啡的詳細信息。在該說明下方是一張交互式地圖,顯示了咖啡旅行的過程。可以通過一杯咖啡在世界各地旅行,我們希望幫助消費者形象化。」
Thank My Famer應用程式由IBM的區塊鏈技術提供支持,該技術創建了不可更改的永久性數位化交易鏈-跟蹤咖啡豆旅程的每一步。
IBM全球區塊鏈負責人Paul Chang表示,「感謝我的農夫」網絡中的每個參與者都有交易數據的精確副本,並且區塊鏈中的附加內容將根據每個參與者的許可級別在整個網絡中共享。這使農民,批發商,貿易商和零售商可以更有效地進行互動,同時為消費者提供有關咖啡產品來源的見解。
結果,Behrends解釋說,消費者將能夠看到他們種植咖啡的農場的確切位置,以及咖啡豆到達雜貨店之前經過的步驟。Behrends說:「如果我們有農民的地理位置,那些農場就會出現在地圖上。如果我們沒有這些信息,我們就會顯示咖啡的步驟。例如,咖啡一開始是一顆櫻桃,咖啡豆從櫻桃中取出來,經過洗滌和乾燥。在產品進入導出和導入埠之前,每個步驟都在不同的段中執行。消費者可以點擊互動地圖,了解更多關於咖啡的來源、旅行和轉化的信息。」
在CES上,Bluestone Lane咖啡產品用於演示Thank My Farmer應用程式的工作方式。根據Behrends的說法,該應用程式將於2020年初在一般市場上發售。美國和加拿大的用戶將能夠在Folgers 1850品牌優質原產地咖啡上掃描QR碼。歐洲消費者將可以在由Beyers Koffie烘焙的單一單一品牌Beyers 1769上使用該應用程式。
Behrends還指出,Thank My Famer應用程式背後的目標之一是通過使咖啡飲用者了解供應鏈,使每個消費者與他們的咖啡之間的關係人性化,從而使他們能夠更好地理解製作產品所涉及的步驟。
報告顯示,喝咖啡的人每年消費超過五萬億杯咖啡。此外,三分之二的19至24歲的消費者更喜歡購買可持續種植和負責任採購的咖啡。然而,仍然有2500萬小咖啡農缺乏知識,他們依靠將產品推向市場來謀生。
通過使用區塊鏈,Thank My Famer讓消費者直接為負責咖啡採購的農民做出貢獻。Behrends指出,隨著該應用程式的開發,消費者將能夠通過該應用程式資助本地項目,從而為咖啡農提供支持。
Behrends說:「我們希望鼓勵消費者在做出貢獻的同時看到可持續發展對這些社區的影響,從而分享可持續發展的治理。對我而言,這就是人性化咖啡的意義。」
來自Sovrin基金會的自我主權身份將為農民提供基於區塊鏈的數字身份。Behrends解釋說:「我們正在與Sovrin基金會合作,在應用程式中嵌入自我主權身份。我們仍在開發這項技術,但它將基本上為農民提供數字身份,使他們能夠首次擁有自己的數據。」
此外,Behrends指出,農民的數字身份將包含憑證和數字記錄,以顯示農民何時向商人出售咖啡。然後,交易者可以通過該應用程式推送數字憑證,以向農民確認咖啡的價格,數量和質量。一旦農民接受並確認了所有內容,便會創建生產和收入的數字記錄,然後將其記錄在IBM區塊鏈上。
將來,農民的數字身份也將連結到銀行帳戶或數字錢包,使消費者可以直接向農民捐款,然後可以使用「感謝我的農民」應用程式進行完全追蹤。
儘管Behrands指出,該應用程式的支付機制要到2月才能準備就緒,但他解釋說,希望為農民提供支持的消費者將獲得一個獨特的關鍵代碼,以隨時跟蹤他們的貢獻。他解釋說:「該應用程式將使消費者能夠「跟隨金錢」查看何時收集捐款,如何進行捐款匯總,最重要的是,可以將捐款分散以資助特定項目。」
儘管感謝我的農民應用程式由IBM區塊鏈提供支持,但Chang告訴Cointelegraph,Farmer Connect不屬於IBM食品信任網絡的一部分,目前由200多家食品供應商和零售商組成,包括沃爾瑪和家樂福。Chang解釋說,該應用程式僅使用與Food Trust平臺相同的資產。Chang說:「我們從食品信託網絡中獲取了資產,並將其置於農民專用連接的專用環境中,以解決咖啡行業的供應鏈。因此,Famer Connect不必擔心網絡的可擴展性,安全性和魯棒性,因為Food Trust已經證明了一切。」
此外,Chang指出,「感謝我的發燒友」的目標不是測試新技術或概念,而是為咖啡飲用者,咖啡農,商人和所有其他參與者創建一個更具可持續性的生態系統。
這與其他基於區塊鏈的解決方案不同,後者使消費者可以掃描QR條碼來了解某些食品的來源。例如,儘管歐洲雜貨供應商家樂福(Carrefour)已將QR條碼技術整合到他們的某些產品中,但消費者只能看到這些食物的來源。Farmer Connect通過允許消費者直接向農民做出貢獻而邁出了額外的一步,這是一個獨特的元素。Behrends進一步解釋了這一點,他說:「感謝我的農民」應用程式是一項業界領先的計劃,得到了整個行業的支持。其他人正在通過向消費者展示食物的來源來嘗試做類似的事情,但我們正在解決咖啡行業也面臨的問題。」
Behrends還指出,Farmer Connect正在考慮擴展到其他食品行業,在這些行業中,小農戶生產的產品如茶和可可。