今天要製作一款美味好吃的漢堡肉，我們在漢堡裡為的就是能夠吃到肉裡面的牛肉或者是炸雞都非常的香，所以我們經常去漢堡店裡吃各種各樣的漢堡。牛肉可以為我們提供很高的熱量，而且脂肪的含量又非常的低。製作這款漢堡肉，我們只需要大量的牛肉，還有我們的麵粉。味道好吃，而且還特別的美味，外面製作的肉餅很多都放了很多的香精那麼我們在這裡製作完全提供的是健康飲食，
我們在這裡搭配了一款日式紅酒醬汁，味道好吃，而且特別的百搭，搭配各種各樣的肉類，絕對非常的美味。那你就可以開始製作，首先要準備牛肉，洋蔥，雞蛋麵粉，再準備一些食用鹽白醋。還需要準備橄欖油，紅酒。蜂蜜。高湯塊。做的材料準備好之後我們就可以開始製作了，首先我們先將準備好的洋蔥切成碎料，不要切得太碎，保留我們固體的口感。我們把準備好的牛肉剁碎，
一定要做得非常的碎，或者有料理機，我們可以將牛肉打碎，這樣才能夠讓它的味道更加美味。然後我們再放入準備好的洋蔥粒雞蛋液，還有我們準備好的牛肉糜。我們均勻的放著攪拌一下，不要太用力，一面破壞口感。在裡面均勻攪拌完畢之後，我們把它壓成餡餅大的拳頭。
差不多刷稍按壓一下，呈現一個漢堡的狀態，這樣味道會更加的好吃，而且還特別的美味，我們在鍋裡放入少量的橄欖油。熱過之後轉入中小火放入我們剛剛準備好好到漢堡肉等到一面煎黃之後翻一面，另一面也煎黃。一定要中小火，這樣不容易糊，大約三分鐘，然後我們就可以出來，酥脆的外殼，我們一般需要堅持的時間久一點。
這樣才能夠出來更加美味，而且還特別獨特的口感。酥脆的感覺，絕對非常的好吃，我們取出漢堡肉之後。放在我們的吸油紙上，然後我們將準備好的洋蔥放入鍋中，炒到透明。我們在鍋底鋪滿洋蔥，將準備好的漢堡肉放進去，我們倒入三勺清酒，或者是料酒。再加熱三分鐘，然後讓酒精揮發掉。
蓋上鍋蓋小火悶15分鐘。放在洋蔥上，這樣洋蔥會出來很多的水。防止會糊鍋。而且還能夠保持增香。我們開始做醬汁然後我們把我們準備好的所有醬汁材料全部放入碗裡加入紅酒蜂蜜，然後再放入少量的醬油。喜歡甜口的，我們就多放一點蜂蜜，大約15分鐘之後將漢堡的鍋關火裝盤，我們淋上我們的湯汁。就可以盡情享用了。