這道雙色蒸蛋,不僅顏值高,營養也高出好幾倍!

2021-02-17 寶寶輔食這樣做
雞蛋是寶寶每天都會吃到的食物，營養又利於吸收，對於寶寶的生長發育非常有利。可即便是蒸煮煎炸換著法兒的做，也難免會吃膩~今天咱們來點花樣，用雞蛋配上胡蘿蔔和西藍花，給寶寶做個雙色蒸蛋，好看又營養，做法也很簡單！

胡蘿蔔、西藍花是輔食中常見的營養食材，西藍花補鈣還能提升免疫力；胡蘿蔔富含維生素A，能促進生長發育，對寶寶眼睛發育也很有好處！

而且，這道雙色蒸蛋的顏色搭配非常漂亮，第一眼看上去就像一塊蛋糕一樣，會給寶寶帶來新鮮感。用這個方法給寶寶蒸蛋，肯定比平時吃得多！

雞蛋2個 \ 西藍花2朵 \ 胡蘿蔔20g

為了給大家拍清楚，我用了兩個雞蛋。寶媽們可以只用一個雞蛋，蔬菜量也減半。

第二步：蛋黃和蛋清分開，胡蘿蔔放蛋清裡，西藍花放蛋黃裡，攪拌均勻。

第三步：容器裡刷點油，先倒入蛋白，蒸10分鐘。

第四步：胡蘿蔔蛋清凝固後，再倒入西藍花蛋黃，蒸5分鐘。

最後，出鍋切成小塊，就可以直接開吃了。

不加水直接蒸出來雞蛋糕有點「瓷實」，需要寶寶有一定的咀嚼力。你可以在蛋液裡稍微加一點點水，千萬別多了啊，不然就不成「糕」了。
大寶寶吃，還可以適當加一點調味，我兒子喜歡淋一點醬油和香油，你也可以試試這樣吃。

寶寶輔食這樣做，是拜託了媽媽旗下的專業寶寶輔食平臺，為大家分享跟「吃」有關的乾貨知識，還有0-3歲寶寶愛吃的營養輔食食譜，簡單好做，媽媽一看就會，手殘黨也不怕哦！

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