我們人體所需的營養要從每日的食物中攝取，所以合理的膳食搭配才會有利於身體健康。現在由於生活節奏加快導致大家的壓力都很大，平時又忙於工作、疏於鍛鍊，很多人處於一種亞健康的狀態。咱們可以多吃一些富含蛋白質、維生素的食物，像雞蛋、蔬菜和穀物類，肉類可以選擇牛肉、魚肉和瘦肉，保證充足的睡眠和適量運動，把免疫力提升上來，這樣才是愛惜自己呀！
西蘭花一直就是蔬菜中的佼佼者，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種維生素，其中的維生素C含量佔比尤其高，而且還具有抗衰老的作用，適合經常食用。將西蘭花、聖女果、午餐肉和雞蛋搭配，再撒上馬蘇裡拉芝士碎，放進烤箱裡烤一烤，不僅顏值高營養也很豐富，低脂美味又簡單，小白也可以輕鬆搞定喲！
【西蘭花芝士焗蛋】所需食材：西蘭花80克 雞蛋1個 聖女果6個 鹽2克 食用油適量 馬蘇裡拉芝士碎40克 羅勒碎少許
製作步驟：
1.準備好所需食材，馬蘇裡拉芝士碎要提前取出室溫解凍。將西蘭花洗淨掰成小把，聖女果洗淨擦乾表面水分。
2.把午餐肉取出來，切成1.5釐米見方的塊狀。
3.鍋中添水燒至沸騰，淋入一茶匙食用油和鹽，放入西蘭花焯燙約一分鐘撈出。
4.平底鍋再加入一勺食用油燒熱，放入午餐肉和聖女果用小火煎至表面呈焦黃狀關火。
5.將西蘭花、聖女果和午餐肉搭配著盛入耐高溫的容器中。
6.上面均勻的撒上馬蘇裡拉芝士碎，喜歡濃鬱口感的可以多放些芝士碎。
7.在中間位置撥個空隙打入一個雞蛋，撒少許的羅勒碎增香。
8.烤箱提前上下火200度預熱，將容器放進烤盤送入中層烤約十五分鐘。
9.待芝士融化上色出爐即可，蛋黃還是流心的呢！
10.營養又美味的西蘭花芝士焗蛋就做好了，趕快試試吧！
小貼士：
西蘭花無需焯水時間太久，以免色澤變黃。披薩草也可以用百裡香、歐芹碎等，實在沒有可以省略。食材分量為一人份，請根據個人的需求增減食材分量。
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