快快點擊靜家私廚關注哦~
蔬菜的吃法多種多樣，煮著吃，炒著吃，炸著吃。。。今天我們就要來談談烤著吃~
怎樣烤蘑菇
以香菇為例。挑選香菇的時候，不要選擇個頭兒非常大的，因為大個兒的香菇不易入味，而中小型的香菇則比較容易入味，出湯少，且比較容易成熟，烤好後口感乾爽筋道有嚼勁。
洗香菇的時候要注意儘量快速地用水衝洗乾淨即可，不要用水浸泡，因為水浸過的香菇會吸收大量的水分，這樣的香菇烤出來不乾爽，溼乎乎的口感不好。如果感覺有必要，可將香菇稍稍用手攥一下，把香菇中吸收進去的水分儘量擠出來。
烤蔬菜的用料
烤蔬菜用料簡單，只需橄欖油、香草醋、鹽和香草即可搞定，但效果的確驚豔。如果想吃得更豐富、營養更均衡一些，可以搭配其他食材。這樣的晚餐，即使是再挑剔的食客，也會被你的廚藝徵服！
烤蔬菜搭配肉類和主食
可以搭配喜歡的主食或肉類。香蒜烤麵包、米飯都是不錯的主食選擇。當然，搭配肉類也味道極佳。烤雞排、煎牛排都是烤蔬菜的「絕妙搭檔」。烤蔬菜的同時，在烤箱中放入一塊醃漬好的雞肉一同烤制；或是在平底鍋上煎兩塊牛排或羊排。
來來來，拉票時間到了哦！選出你認為最贊的理由，幫他們贏取免費醉蟹、蟹糊投上一票吧！截止時間11月27日21點
林中路：我想家的時候最想吃蟹糊，懷孕的時候最想吃蟹糊，我也會自己做蟹糊~我是寧波人，沒辦法！
糯米飯：一口醉蟹，滿是童年的味道！每年醉蟹黃滿膏肥時，滿口生香，咀嚼的是時間的片段，帶出的是無數醉人的時光，蟹不醉人人自醉，夢裡是醉蟹，醒來也是醉蟹！
晴ベ★：喜歡就是沒有理由！任性！
冬冬：美酒醉湖蟹，生活真愜意！橫行天下，一品至尊!來自靜家私廚的秘制醉蟹，本人再次預定起！
小洋釘：身為寧波人的最愛呀，糯糯的蟹膏停不了口哦~
丁微明：醉蟹並非我最愛，而是我家老媽的最愛，每逢深秋時節，螃蟹黃多油滿之時，老媽必定會買來，醉蟹便成了一道她最愛的下飯菜！菊花開，聞蟹來！
如果你愛美食，如果你是吃貨，在這個深秋，一起來與靜小姐「蟹」逅吧！做一個執著的美食家，感受舌尖與味蕾的碰撞，小靜願與你共同分享美食帶來的快樂！
動動手，快快關注靜家私廚公眾號~
微信公眾號：靜家私廚
微博地址：靜家私廚
淘寶店名：靜家私廚
淘寶直接搜索「靜家私廚秘制醉蟹」即可
點擊閱讀原文，可以直達靜家私廚微店哦！