蛋白質是構成身體的主要成分之一，身體無時無刻都有蛋白質被分解和代謝，每天補充足夠的優質蛋白有利於讓身體維持健康狀態。那麼，富含蛋白質的食物有哪些呢？
蛋類
蛋類中富含優質蛋白質，吸收率和利用率比較高。最常見的高蛋白蛋類有鵪鶉蛋、雞、鴨、鵝、鴿蛋等，適合各類人群，但每天不要過量食用。
大豆類
大豆類主要包含黃豆、黑豆和青豆等，大豆蛋白屬於植物蛋白，富含賴氨酸，屬於優質蛋白。另外也可以選擇豆製品，如豆腐、豆皮和腐竹等，其營養價值高，味道鮮美，容易被人們接受。
奶類
奶類也含有大量蛋白質，特別適合胃腸道吸收，營養價值豐富。可以選擇牛奶，也可以適當選擇一些乳製品如酸奶、乳酪、煉乳、奶粉、奶油等，但不建議選擇「乳飲料」，乳糖不耐症的人群可以選擇羊奶。
畜禽肉
在畜禽肉中，蛋白質含量非常高，屬於全蛋白，進入身體後能分解成人體所需要的胺基酸，促進自身蛋白質合成，幾乎適合所有人。可以選擇雞、鴨、鵝肉、豬肉、牛肉和羊肉。但也要注意，禽畜肉中含有較多的脂肪，以飽和脂肪酸為主，不要過度食用。
魚類
魚肉中富含優質蛋白質，屬於高蛋白食物。淡水魚肉質脂肪含量低，烹飪之後味道鮮美，肉質細嫩，易被消化和吸收。海水魚富含豐富的魚油，魚類適合嬰幼兒、老年人當做滋補品。
軟甲類海鮮
軟甲類海鮮屬於高蛋白質食物，尤其是甲殼下的肉，是蛋白質的主要來源。肉質中含有豐富的鈣，適合青少年以及老年人，但不適合尿酸高或有痛風的病人。可以選擇蝦、螃蟹、扇貝、牡蠣等。
堅果
堅果也就是植物種子的幹製品，同樣含有豐富的蛋白質，可以作為補充蛋白食物。如核桃、開心果、松子、花生和板慄等，但含有大量脂肪，如果吃太多，會導致身體肥胖以及食慾下降等，每天吃一小把即可。
溫馨提示
蛋白質並不是攝入的越多越好，根據自身體重以及活動量來合理補充蛋白質，以免增加腎臟負擔。