關於運動前後要不要吃東西，一些經常健身的人總會聽到各種說法，健身界也是意見不一。比如：
運動前一定要吃東西，不然會消耗肌肉；
空腹運動減肥效果才會好；
運動後吃東西最容易發胖；
運動後30分鐘是進食的最佳時機。
不僅是健身，跑步時、健走時，所謂最好的「運動時機」總是被人討論，究竟是空腹還是吃飽了再運動？其實，沒那麼複雜。
雖然早有研究發現空腹運動時身體的燃脂效率會小幅度升高，但是在運動之後身體持續燃脂的能力卻會降低。這樣，兩者就相互抵消掉了。從長期看，對鍛鍊效果沒什麼影響。
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空腹運動還存在這樣的弊端：飢餓時進行鍛鍊容易發生低血糖，還會增加疲勞感，直接影響訓練效果。對於身體素質不好的人來說，更容易導致在空腹運動的時候產生不良反應。
在運動前1小時左右進食，既可以保證訓練中的能源供給，也可以保證食物已被充分消化，不會在運動中產生胃部不適。如果進食時間間隔較短，則要保證訓練時不要過飽。
運動前不能胡吃海喝，具體吃什麼可以參考三個簡單的原則：
可以理解為粗糧，如糙米飯、紅薯、土豆、全麥麵包、燕麥等，這些食物中的糖分吸收較慢，有利於在運動中持續釋放能量；
一方面，脂肪的攝入會影響訓練水平，限制血液流入肌肉；也會影響到身體恢復和肌肉增長，使減脂塑形的效果大打折扣。
人們總擔心空腹運動會發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等。其實，飯前1～2小時進行適度運動是有助於減肥的。這是由於此時體內沒有新的脂肪酸進入脂肪細胞，因此容易消耗得多，特別是產能的褐色脂肪細胞，減肥效果優於飯後運動，但也要根據具體情況而定，如糖尿病患者就不宜在空腹時運動。
褐色脂肪細胞
運動時揮汗如雨，身體會流失很多水分，及時補充水分是很有必要的！可以每隔15~20分鐘補充200ml左右的運動飲料或純淨水，注意小口補充別豪飲。
不建議在運動中途吃固體食物或者喝蛋白粉，容易造成腸胃不適，一些高脂肪的能量棒、巧克力棒也要避免。
運動後迅速進食，短期確實會增加肌肉的合成速率，但從長期來看其實並沒有太大影響。與其關注運動後吃不吃，不如關注自己的日常飲食。
當然有一些食物，更適合在運動之後進食，比如：
相較於粗糧，這些食物中的糖分更容易被吸收，可快速補充身體失去的糖原。這些食物有：白面、白米、高糖分水果等；
以補充能量為主，但需要避免過量攝入，否則會影響消化。可以選擇一些如碧根果、核桃、花生之類的堅果。
鉀的供應可以維持肌肉和神經功能，香蕉的鉀元素強化肌力及肌耐力。健身後吃香蕉，能幫助你擁有更好的運動狀態。
另外，如果平時訓練量比較大，比如一天兩次抗阻訓練，或者馬拉松之類的耐力訓練，就更需要在訓練以後及時補充足量碳水化合物，以免影響下一次的訓練效果。
簡單說，就是運動後的那一餐，可以選擇吃口感好的精米精面，搭配少油低脂的瘦肉雞蛋來補充必須蛋白質就可以啦～
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還要再提醒一下大家：運動前後的飲食，對於減脂、增肌的影響並不大，與其對運動前後的飲食斤斤計較，不如關注自己整體的膳食狀況，根據《中國居民膳食寶塔》來指導自己的飲食，對健康、鍛鍊效果影響最多的還是總熱量和整體的飲食結構。運動前後大家都會吃什麼進行補給呢？
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