湯圓測評丨5小時親身吃遍12種湯圓,最奇葩的竟然是……

2021-02-17 長沙吃喝玩樂

春節後的你,歷經了過五關斬六將

(爸媽親戚逼婚催戀愛催生小孩)

好在終於迎來了咱們上班的日子!

有木有覺得自己像一匹脫韁的野馬 

小編表示一直還沉浸在過年的氛圍裡

然而.

嗯,還是得面對現實!

2017繼續加油,擼起袖子幹!

不過講真,離元宵節只有不到一個禮拜的時間。這個時候,相信很多人早已在爭相採購元宵佳節必吃的美食——元宵or湯圓

正所謂「每逢佳節胖幾斤,春節三斤又三斤」,不如我們踩著春節最後的尾巴再來一波暴擊吧!

吃湯圓是每個家庭必備的習俗,

那麼你最❤的口味是:

黑芝麻、花生還是五仁呢 

 

小編這次搜集了幾種不同品牌的湯圓,

這湯圓的口味可謂是五花八門,

沒有你吃不到,只有你想不到!


在長沙說起湯圓,怎能不提到這家百年老店。常青湯圓店,這家有著百年歷史的老店,祖傳手藝據說已經到了第三代。在這小小的店面吃上一碗湯圓,濃烈的長沙市井氣息隨之而來。從上午到晚上,都是熱鬧喧天、高朋滿座。

這裡的湯圓都是他們自家手工製作的,湯圓的製作要經過21道工序,特別有講究;新鮮和出的糯米皮,軟糯又不失嚼勁,湯圓餡兒也是多種多樣,玫瑰餡芝麻餡花生餡都是經典之中的經典,也可以說是長沙湯圓界的絕味。

▲黑芝麻餡

一堆碗(形容份量飽滿)甜酒蛋湯圓,香氣四溢,老闆自釀的甜酒糯米也是香到沒朋友!雞蛋打得非常均勻,一瓢熱氣騰騰的湯舀到碗裡,蛋花和甜酒糯米肆意散開後,融合了它們之間最完美的碰撞。舀起一勺甜酒蛋湯圓,飽滿的一大顆讓人食慾大增,咬上一小口,黑芝麻一湧而出,口腔裡滿滿都是芝麻香,湯圓的皮也非常軟糯,不會感覺到粘牙。

這裡除了有最受歡迎的湯圓之外,還有蔥油粑粑也是很有代表性的小吃。老食客每次來常青必點的「套餐「,非甜酒蛋湯圓和蔥油粑粑莫屬了。

測評報告

Happy Lantern Festival!

甜       度:★★★★☆    

口       感:★★★★☆    

價       格:堂食7元/碗+甜酒蛋1元、冰凍湯圓20元/袋

綜合評價:手工搓出來的湯圓,軟糯又不失嚼勁,甜度適中,湯圓餡也是多種多樣,玫瑰餡、芝麻餡、花生餡隨機搭配。

 

除了有長沙本地人喜愛的傳統湯圓之外,

相信平常大家也會在超市採購一些知名品牌的湯圓,

只能說這些「大牌兒」也是名堂玩盡,

各種「奇葩」口味瞬間能讓你瞠目結舌。

☟☟☟

這次小編採購了三款大牌兒不同口味的湯圓,在這裡提前為大家「嘗個鮮」!

思念牌這套「小小湯圓」可以嘗到三種不同口味的湯圓,分別是草莓、黑芝麻、花生三種口味,由於每一粒湯圓都很小,整包湯圓大概有80~90個不等,價格為8.2元


芝麻味:個頭很小,不粘牙,黑芝麻不會甜得很膩,芝麻陷兒比較少。

甜   度:★★☆☆☆

口   感:★★★☆☆

草莓味:同樣都是很小顆,皮很軟糯有種像吃草莓冰淇淋的感覺,陷兒裡有草莓肉粒,總體偏甜。

甜   度★★★★☆

口   感:★★★☆☆


花生味:口味和芝麻味有點相似,但還是吃得出有花生本身的味道,甜度適中。

甜   度:★★★☆☆

口   感:★★★☆☆

三全這套炫彩小湯圓有三款四種不同口味選擇,當時看到這款的味道算挺別致的。(豔麗的顏色實在是太惹眼)

打開包裝袋,一種童年的記憶由然而生。有木有很像小時候玩的QQ龍珠!彩色的外皮,愉悅了視覺體驗,不知道味道如何呢?整包湯圓大概有52個,價格為19.9元

黑芝麻味:糯米的表皮有點過於粘牙,芝麻餡兒也有些過於甜膩。

甜     度:★★★★★

口     感:★★☆☆☆

香橙味:看到是紫色的外皮,起初還以為是香芋或者紫薯口味,沒想到,咬開後可以聞到一股很清新的香橙味,餡兒是酸酸甜甜的,皮很軟糯,第一次吃還蠻特別。

甜   度:★★★☆☆

口   感:★★☆☆☆

腰果巧克力:看到綠色的外皮,起初還以為是類似於抹茶味的湯圓,咬開後巧克力餡兒就溢出來了,巧克力味很濃鬱,結合了腰果的香味後口感還挺和諧的,總體偏甜,但值得一試!

甜    度:★★★★☆

口    感:★★☆☆☆

核桃味:黃色的糯米皮看上去十分打眼,核桃餡兒也是營養十足。一口吃進嘴裡,堅果散發出來的香味布滿整個口腔,甜而不膩,推薦!

甜      度:★★★★☆

口      感:★★☆☆☆

灣仔碼頭,想必大家第一反應會聯想到水餃。從街邊小販,到水餃皇后,灣仔碼頭在這麼多年裡也是風生水起。相信灣仔碼頭的水餃早已深得人心,不知湯圓的味道如何呢?

這款水晶湯圓,也是分4種不同口味。但最特別的是,這四盒湯圓的顏色都是一致的白色。好在看每個盒子的顏色,大概能區分它們的味道,8個湯圓為一盒,一共32顆,價格為32.9元。 


黑芝麻味:湯圓煮出來後簡直讓人眼前一亮!外皮融入了藕粉,晶瑩剔透,口感軟糯,隱約可以透出食材的本色,黑芝麻香滑濃鬱,味道有些偏甜。

甜      度:★★★★☆

口      感:★★★★☆

抹 茶 味 :當它煮熟後的那一刻!真的有震驚到我,綠色的抹茶餡兒透過水晶的表皮給人一種很清新的感覺,咬上一小口,抹茶餡兒一湧而出,抹茶自帶的微苦揮發得淋漓盡致,味道非常醇正!

甜      度:★★☆☆☆

口      感:★★★★☆

紫 薯 味 :說到用料,真的誰也不服,我只服它!紫薯餡兒就是平時在家蒸熟的味道,有一股自然的清香,口感軟糯,甜味適中,沒有過多的添加劑。

甜      度:★★★☆☆

口      感:★★★★☆

花 生 味 :透過表皮,黃燦燦的花生餡隨之溢出。裡面的花生餡兒,香濃細滑,合著糯香的外皮一起吃下去,飽滿而又不失口感。

甜      度:★★★★☆

口      感:★★★★☆

在元宵節來臨之際,

首先恭祝大家~

元宵佳節快樂!闔家歡樂!

 

奇葩的湯圓有那麼多,

哪種才是你最愛的呢?

歡迎在右下方點擊留言,來說說你最喜歡湯圓吧~

出品:頭等傳媒 · 十分傳播

編輯:張大發

攝影:長腿表哥

未經授權拒絕轉載

*法律顧問:人和人律所 • 陳俊男律師


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