@婷婷
同濟大學化學碩士
一心一意掙罐頭的貓奴
試驗臺和化妝檯上的瓶瓶罐罐愛好者
本文由Symrise（德之馨）公司梅鶴祥先生審核。
關於護膚成分的搭配，前面我們討論了「ACB3」（理論篇、實踐篇）。留言板有小夥伴問：感覺「VE」存在感不強啊，為啥沒有提到它呢？
其實維生素E很重要。在人體細胞自帶的抗氧化系統中，維生素E可是獨佔「三大環」之一——不僅是「獨當一面」，而且在抗氧化的戰場上它還是「先鋒」，對抗「自由基」，維生素E首當其衝。
▲人體抗氧化循環圖示
在產品配方表中，維生素E被稱為「生育酚」。維生素E其實是個家族，同系中抗氧化活性最強的是「α-生育酚」，本文為了簡潔，就統一叫「維生素E」，不做區分啦~
皮脂腺分泌的皮脂，均勻鋪展在皮膚表面，除了起到保溼和阻擋一些有害顆粒物的作用，還能抵禦紫外線導致的活性氧ROS。
▲皮脂簡化示意圖
圖片來自：baidu.com
但皮脂的抵抗能力有限，一旦紫外線太多，一些本身充當「衛士」的成分（比如角鯊烯），就會被「過氧化」——你可以把「過氧化」理解為「黑化」：好好的「衛士」，被紫外線「策反」，變成了破壞分子。
紫外線誘導的皮膚組織損傷，一個重要機制就是脂質過氧化——紫外線通過「策反」皮膚內部的一些「脂質」（比如角鯊烯），能夠迅速打入皮膚內部，造成極壞的影響，比如「炎症」、「角化過度」——和「痘痘」或者「刺激」有千絲萬縷的關係（抗氧化還分季節？夏季最好的可能不是純VC）。
在這千鈞一髮的時刻，像【維生素E】這樣的油溶性的抗氧化劑就至關重要了。
（我知道這張圖很煩，但是它太重要了，不得不反覆講，重點講。）
讓我們盯著【維生素E】：紫外線搞出來「自由基」，開始「策反」皮脂（比如【角鯊烯】）。
說時遲那時快，油溶性的【維生素E】奮不顧身地衝了過來，把「自由基」給「吸收」了。
當然【維生素E】抱著這個呲呲作響的「炸彈」，肯定也不舒服。你再看【維生素C】，這時候它會跑過來把這個「炸彈」給接手過去。
一路擊鼓傳花，再轉給【穀胱甘肽】，最後再由「酶」來拆掉這個「炸彈」的引信。
既然【維生素E】能夠溶解在油裡面，也主要拆的是「油」裡面的「自由基」炸彈，那麼它的工作單位，就主是「皮脂腺」——皮膚分泌油脂的地方。
為了補充這裡的【維生素E】，能不能通過「食補」呢？
針對口服VE對皮膚的影響，已經有研究人員做過實驗了。24位志願者，分組每天補充400mg的2種VE口服劑，於0、12時，1、2、3、7、14、21天，分別對空腹血液、面部皮脂和前臂皮脂（皮脂腺低密度部位）進行取樣，再使用儀器檢測VE含量。結果顯示，在前14天內，面部皮脂的VE含量並沒有出現大幅增加的跡象，但第21天，數值大幅上升。（血液生育酚含量從內服開始的第1天就出現了大幅增加，前臂皮脂中的VE含量在整個檢測期間都保持平穩，沒有出現大幅上升的情況，這裡就不放詳細數據啦）數據來自：Oral Supplementation with All-Rac- and RRR-α-Tocopherol Increases Vitamin E Levels in Human Sebum after a Latency Period of 14–21 Days
也就是說，需要堅持不懈（不能停），持續補充2周以上，皮脂中的VE含量才會上升。
另外，千萬不能過量口服，因為VE攝入太多，是有害的。
內容來源：《中國居民膳食營養素參考攝入量 第 4 部分：脂溶性維生素》
由於種種原因的確需要「藥補」的，醫生或者營養師建議口服， 那就吃一吃。平常靠食物補充就可。富含【維生素E】的食物，有植物油和堅果類。
從身體健康的角度出發，均衡飲食就夠了，從護膚的角度出發，直接外塗VE要有效得多。
首先，不推薦把口服的VE膠囊直接塗抹在皮膚上。口服膠囊裡除了VE，還有不少油脂，對於油皮和敏感皮來說，可能會造成刺激。畢竟食品、藥品不是護膚品，它們不是從護膚的角度來設計的 ，想要用VE來抗氧化，其實可選擇的護膚品有很多。
其次，從前面的機理分析來看，最好VC和VE組合使用。所以在護膚品中，這兩個成分常常一起出現。
也有VC衍生物+VE的組合。
所以，在大叔的「早C晚A，B3常備」的思路中，其實【維生素E】是作為【維生素C】的輔助部隊，也可以被歸類到「大C」的範圍之內。
什麼時候你會覺得某款產品抗氧化能力很強？那是一種什麼樣的體驗？可以來今天的留言板聊一聊。