超好吃的玫瑰千層夾心奶油配方前兩天我妹想吃玫瑰千層蛋糕，就給她做了一個6寸的，裡面的奶油超級好吃！毫不誇張地說，完爆LadyM，閨蜜一直都說覺得我做的千層比L家的要好吃很多。
那麼我現在就要要給大家公布一個超級超級好吃的玫瑰味夾心奶油配方嘍！
備料：
淡奶油：500g
白巧克力：100g
玫瑰果醬：30g
玫瑰糖漿：10g
Step1:取150g淡奶油放入奶鍋加熱到沸騰，倒入白巧克力中，攪拌至白巧克力完全融化。
Step2:白巧克力液體放到手溫，倒入剩餘的淡奶油中，充分融合，放入冰箱冷藏一個晚上！
Step3:使用的時候把打發淡奶油（用電動打蛋器低速），打出紋路的時候，倒入玫瑰果醬和玫瑰糖漿，繼續大發到有清晰紋路，但不要打的太過哦！不然會容易很膩。
這款奶油也適用於其他的蛋糕，比如蛋糕卷和奶油蛋糕夾心。（po主最近真的很忙，過一陣子一定發戚風蛋糕的方子好嗎？）
原料詳解：
1、淡奶油：po主用的淡奶油是鐵塔的，因為喜歡鐵塔奶油的味道。然而鐵塔奶油非常不容易打發，而夏天又剛好是最不容易做奶油類蛋糕的季節，因為一邊做一邊化。如果是新手建議還是用安佳淡奶油穩定很多。要提前冷藏再用哦！
2、白巧克力：po主用的是法芙娜的白巧克力，是烘焙專用的！不是我們吃的零食的白巧克力哦。白巧克力在這個配方中除了增加風味的作用還有起到和吉利丁片一樣凝固的作用哦！（這裡建議可以用嘉麗寶的，其他牌子就不要輕易嘗試了哦）不能用德芙這一類巧克力是因為裡面有防腐劑，糖分和可可脂無法保證，味道也無法保證。
3、玫瑰果醬：這裡建議用天然的果醬沒有防腐劑那種，玫瑰味更濃厚些哦！
4、玫瑰糖漿：po主這款蛋糕用的是我妹在玫瑰給我買的有機玫瑰糖漿，建議可以用莫林的，網上有賣分裝，擔心用不了可以買分裝的。