一碗豆花是簡餐便飯,亦是很多人認識重慶美食的名片

2020-12-23 重慶仟味臣

夏天,大概是一年中最適合吃吃喝喝的季節了。而重慶,大概是所有城市最值得尋覓美食的地方了。重慶的夏天最離不開的不是空調,不是涼茶,而是街頭巷尾的美食小吃!

重慶仟味臣火鍋燒烤食材超市

這份小編特意為你定製的骨灰級美食攻略,帶你領略熱辣的重慶風味,在這裡痛痛快快地吃!

1、吳抄手

重慶仟味臣火鍋燒烤食材超市

老字號的吳抄手超級經典,已經可以算是重慶小吃的一張重要名片。他的店面從開張到現在已經經歷了六十年的時間,製作抄手的手藝從清朝光緒年間傳承至今。它的麵粉一定選用最好的,餃子餡是用特製的,味道簡直了。一般只有老顧客才能找得到,地址在下面,需要自取。

地址:重慶市渝中區中華路

人均消費:25元

營業時間:7:30-20:30

特色菜品:紅油金鉤抄手、夫妻肺片、川北涼粉

2、李米線

重慶仟味臣火鍋燒烤食材超市

除了小面,米線也是重慶人食譜中的一部重頭戲。這家幾乎永遠都在排隊的李米線,是這裡的一個傳說。整個店裡都瀰漫著米線的香氣,泡椒蹄花味,是招牌中的招牌。砂鍋中浸足了特製的鮮辣泡椒,帶著一絲酸,辣得夠味夠爽,一碗不夠,還要再來一碗。

地址:重慶市渝北區武陵路(松樹橋中學附近)

人均消費:20-30元

營業時間:7:00-21:00

特色菜品:泡椒系列米線、酸蘿蔔系列米線

3、力揚水上漂豆花

重慶仟味臣火鍋燒烤食材超市

這家店是地道重慶人都知道的。三百多平米的店面,傳統圓桌,方形木凳,黑色大風扇,看上去平平常常,但每天都有數百人慕名而來。每個桌上,必有一盆豆花。新鮮白嫩的豆花如同漂在水上一般,配上鮮辣的調料,口感細膩綿柔。給每位食客端上來的豆花都是現點,而點豆花全憑老闆的嫻熟手感。

地址:重慶市北部新區人和龍壽路

營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00

人均消費:15元

特色菜品:豆花、粉蒸排骨、紅燒肥腸

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