說到雞中翅呢，相信不少的朋友都經常吃，尤其是炸雞翅，快餐店裡到處都是，雖然吃炸雞翅不健康大家都知道，但是有些朋友基本都是只會吃不會做，或者是做不出自己想要的味道。其實呢，雞翅的吃法有很多，不僅有常見的油炸類吃法，它還有蒸煮燜燉煮紅燒等吃法，如果你不常下廚，可能就沒那麼有口福，但如果你動手嘗試了，說不定就能自己做出自己喜歡的味道。
這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個，雞翅的新吃法，喜歡吃雞中翅的朋友們，就一起跟著我的文章看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞中翅750克，大姜1塊，大蒜5瓣，香蔥1把，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，料酒2湯匙，蠔油2湯匙
第一步：先將雞翅清洗乾淨，然後擠幹水分，再將雞翅放到菜板上，用料理刀在雞翅的表面劃上刀花，一面劃三下，這樣可以方便雞翅入味！
第二步：將所有打好刀花的雞翅，轉移到一個較大的湯盆裡面，再將大蒜拍扁，和雞翅放到一起，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙老抽，加入1湯匙蠔油，然後用手抓勻，醃製半小時，醃製入味。
第三步：將大姜表面的泥巴清洗乾淨，然後再切成薄片，再將香蔥清洗乾淨，去掉根部，再切成寸段，準備一口砂鍋，先將薑片墊在鍋底，再將蔥段鋪到薑片上面，這樣做既可以防止糊鍋，又可以提香去腥。
第四步：等雞翅醃製好之後，將雞翅一個一個地鋪到砂鍋裡面，再蓋上鍋蓋，然後放到煤氣爐上面，全程開最少火，燜煮45分鐘。
第五步：雞翅燜熟之後就可以直接上桌了開吃了。
這樣一道蒜香濃鬱，做法簡單的【砂鍋蒜香雞翅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【砂鍋蒜香雞翅】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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