風熱咳嗽,冰糖燉楊桃

2020-12-23 金臺資訊

廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授 藍森麟

冬天雖常見風寒感冒,但現代人長期待在有暖氣或開空調暖風的室內,空氣不流通,就容易出現頭腦昏沉、口乾咽痛、發熱頭疼等風熱感冒症狀。對於風熱感冒引起的咳嗽,用我們常吃的水果——楊桃就能緩解。

方法是:取鮮楊桃100克,搗爛絞汁,酌加冰糖燉服;或每日食鮮楊桃2~3次,每次1~2個。楊桃是久負盛名的嶺南佳果之一。中醫認為,其味甘酸、性寒,歸肺、胃、小腸經,能清熱生津、利尿解毒,可用於風熱咳嗽、咽喉腫痛、煩渴、石淋(泌尿系統結石)、口舌糜爛、牙痛、瘧疾、酒毒等。《本草綱目》記載,楊桃「主治風熱,生津止渴。」《嶺南採藥錄》言其:「能止渴,解煩,除熱。利小便,(搗汁)塗小兒口爛甚效」。楊桃含大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常吃可補充機體營養,增強抗病能力;它還能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜的清熱果品;它含有大量揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物等,可防治風火牙痛,消除咽喉炎及口腔潰瘍。

需注意的是,楊桃性寒,脾胃虛寒、肺弱、食慾差、腹瀉者,應少吃。

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    於是,前一陣子,我們科的門檻幾乎被咳嗽和便秘的小朋友踏垮了。說來說去,都是「秋燥」惹的禍!地球人都知道,對付秋燥的靈丹妙藥就是雪梨藥膳,低配版的就是冰糖燉雪梨,進階版的就是杏仁燉雪梨,川貝燉雪梨,蓮子銀耳燉雪梨.前文說的咳嗽和便秘的孩子,很多都喝過各種版本的燉雪梨,但是效果一點都不好,不少孩子咳嗽甚至更厲害了。
  • 超給力的一味咳嗽藥
    沒錯,梨和花椒一起燉能止咳,許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨,只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的症狀,十分神奇。那麼當梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什麼能發揮出止咳的效果呢?將這兩種食物放在一起燉時,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解咳嗽的症狀,同時起到清熱化痰的作用。外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主,而若為風熱感冒,那麼則應用辛涼解表之法。
  • 冰糖燉檸檬,家中必備!上火、咳嗽都不怕
    TTW20120111)歡迎加免費活動QQ群212763889付費調研QQ群331424229上火、熬夜必備的冰糖燉檸檬常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。每一顆檸檬都要用鹽搓洗,因為很多檸檬都會被打蠟,所以要先用鹽水浸泡兩個小時,然後再用鹽把蠟搓掉,這樣燉來吃才是放心滴。
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    中醫所謂「溫邪上受,首先犯肺」溫邪就是南方常說的風熱感冒,但是南方之人體質多虛,往往熱不明顯(咽痛不太厲害)夾風寒的較多,就是感冒往往是受寒、吹風后所致,咽痛之時,多伴有咽癢的症候。大蒜色白入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效!
  • 花椒燉梨
    沒錯,梨和花椒一起燉能止咳,許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的冰糖雪梨,只要喝上幾碗就能夠緩解咳嗽的症狀,十分神奇。那麼當梨子和花椒搭配在一起燉煮時為什麼能發揮出止咳的效果呢?將這兩種食物放在一起燉時,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解咳嗽的症狀,同時起到清熱化痰的作用。外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主,而若為風熱感冒,那麼則應用辛涼解表之法。
  • 楊桃的功效與作用,楊桃的食用方法有哪些
    楊桃外型美觀、獨特,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄,果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口,裡面含有充足的水分。除了可以鮮吃外,部分地區的人在吃楊桃時還會用一些「獨特」的方法,比如說海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒,這樣吃起來別有一番風味,會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去除腥味。楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。