肉靚味美的羊腩、香酥炸腐竹、時蔬……讓你一次吃過癮

2020-12-18 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號:貪吃,ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫

¥128秒3-4人羊腩煲套餐!

沉甸甸的2大斤羊腩!

味道鮮香、肥瘦合適

羊肉愛好者快快pick!

匠 心 小 館

坐標天河區

交通:林和西B口

人均:30+元

01

● 人均32元 2斤羊腩吃到撐!●

3-4人的羊腩煲套餐裡,足足2斤的羊腩就讓人垂涎欲滴,更有炸腐竹、冬瓜、時蔬、粉絲讓你吃得又好又飽~

將羊腩加入砂鍋的湯底中燉煮,一會兒就香氣四溢,吸足了湯汁的羊腩色澤鮮豔,肉塊飽滿,讓人食慾大開!

咬一口湯汁豐富、羊肉香十足的羊腩,腩部位肥瘦相間,吃起來有汁有肉、肥而不膩~只想再來一塊!

02

● 配菜同樣優秀!●

腐竹被炸得很香酥,色澤金黃~腐竹下鍋後能很好吸收湯汁精華,並且依然豆香十足!

生菜新鮮爽脆,下鍋後一小會就可以夾起來吃啦~綠葉上掛滿羊腩煲的汁水,又香又甜。冬瓜是吸收湯汁的利器,煮好後滿滿都是羊肉香~

肉吃得差不多時,把面下到鍋裡煮一煮,這時候所有肉的香氣、菜的清甜...都匯聚在這一份面裡!趕緊趁熱大吃一口!

03

● 匠心小館 精緻粵菜 ●

匠心小館的招牌很有書卷氣,毛筆字與印章的結合讓這家店更顯匠心~傳承精緻粵菜哦~

店內座位樣式豐富,滿足各種喜好與習慣,空間寬敞,牆上還有可愛的裝飾畫~

暖黃燈光的讓人倍感舒適,作為裝飾的桃花簇讓空間變得更加浪漫溫馨,快帶上朋友們一起來吧!

相關焦點

  • 滋味羊腩煲
    滋味羊腩煲俗話說「冬吃羊肉賽人參」
  • 羊腩是羊的哪個部位?羊腩怎麼做好吃
    羊腩是羊的哪個部位羊腩是貼著羊排骨(羊肚子兩邊的骨)的肉,就是奶脯。牛腩、羊腩基本上對應的是平常說的豬的五花肉那個位置。
  • 羊腩肉怎麼解膩?三文魚頭怎麼去腥?
    三文魚頭富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素D,魚頭不光營養好價格也實惠,記住這些去腥妙招,做出來的魚頭超鮮美,一點兒也不比三文魚肉遜色!1、醃製時加入白糖可以使其他調料的味道中和,起到去腥提鮮的作用;2、醃製時加入半個檸檬汁在去除腥味兒的同時,還可以給三文魚頭增加水果的清香味;3、在製作酸辣蓑衣黃瓜時,料水中加入醋,其酸味兒可以中和魚肉中的腥味;4、在煎至三文魚時,魚皮一面朝下,煎出魚皮內多餘的油脂,也是可以有效去腥的;5、鍋蓋上淋入米酒,可以去腥增香。
  • 做一煲和味羊腩煲大有講究!
    進入秋冬季節,除了火鍋受追捧,最暢銷的菜式,非羊肉莫屬,特別是羊腩煲,幾乎每桌必點。那麼,羊腩煲該如何做到和味呢?原來,裡頭大有講究。另外,將羊腩倒入開水鍋裡飛水時,表面會出現一層浮沫,這是羊腩上殘留的贓物及血水,一定要撇除乾淨。飛水後羊腩還需用水稍稍衝洗,儘量將附在表面的浮沫衝洗乾淨。去了羶的羊肉還需翻炒一下,瀝乾水分。這時只需燒熱炒鍋,下入幾片薑片(也有去羶效果),倒入羊腩快速翻炒,待水分烘乾、羊腩表面呈稍稍被炒糊的狀態即裝起。
  • 枝竹雙冬炆羊腩,冬日暖洋洋
    羊肉素來就有「冬令補品」之稱,特別適合在天冷時食用,常吃可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,可起到進補和防寒的雙重效果。羊腩  據考證,我國早在8000年前就開始養羊了,而從獵羊古巖畫中看羊的馴化約在萬年以上。人同羊的關係密切,例如,中國很多漢字的形成都是與生活息息相關的,「美」、「鮮」、「羨」等都是從羊而來。
  • 四步做出肥而不膩的紅燒肉;五招搞定又腥又羶的羊腩肉
    但如何做出肥而不膩、吃到嘴裡味美鮮香的肥肉美食呢?今兒的節目告訴你!都說」肥肉讓人胖「,但是肥肉真的是導致肥胖的元兇呢?咱們先聽聽國家註冊營養師於仁文怎麼說?於老師說肥胖是能量失去了平衡,並不是肥肉導致。比如說,吃的多了消耗的少,多餘的能量就會變成脂肪 。
  • 蘿蔔丸子的做法,香酥鮮嫩又味美,吃起來超級過癮!
    蘿蔔丸子的做法,香酥鮮嫩又味美,吃起來超級過癮!哈嘍大家好,俗話說民以食為天,美食是不可辜負的,今天跟大家分享一道美食,食材非常普遍,就能做簡單可口的美食,快來跟我學習一下吧。準備一塊雞胸肉切成小塊。我們一起來看一下。切好以後放入絞肉機裡絞碎。絞碎以後放入大碗裡,一個蛋清、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、醃製10分鐘,準備幾塊小蔥切成蔥花,一塊生薑切成塊。兩個小米椒切成圈,切好以後放入碗中,接下來把蘿蔔擠幹水分,擠幹以後放入大碗裡面,加入醃好的雞胸肉,加入一勺麵粉,一勺澱粉,給他們抓拌均勻,熱鍋倒油。手上抹上一層食用油,把它團成小丸子。
  • 【粵式美食攻略】¥128秒388元4人羊腩煲套餐!鴨嘴魚、荷葉飯、燒乳鴿...地道老廣風味,粵食好滋味!
    >吸足了湯汁的羊腩色澤鮮豔,肉塊飽滿,讓人食慾大開!咬一口湯汁豐富、羊肉香十足的羊腩,腩部位肥瘦相間,吃起來有汁有肉、肥而不膩~啖啖入魂,超適合冬天吃!「吃魚不吐骨」你敢想?鴨嘴魚就是這麼讓人驚喜,媽媽再也不用怕我卡魚刺啦!湯頭濃鬱悠長,香味四溢,燉煮過後的鴨嘴魚肉質緊緻。吸滿湯汁的大塊魚肉放入口中,肥美厚實,爽口嫩滑。吃起來簡直不要太過癮!
  • 遇到能和你一起去吃羊腩煲的羊男,就嫁了吧!
    它是一個先知性的人物,每每在主角感到困惑時出現,印象最深刻的一次,是主人公難過的時候,羊男為他送來橙汁和炸麵包圈,麵包圈咔蹦脆,讀到那一刻,忽然口水譁啦譁啦的。然而還是忍不住會想,送來的,如果是羊腩煲,那就更好了。羊肉統治中國人的餐桌,已經有一千年歷史了。
  • 肉女推薦| 大冷天,暖胃的羊腩煲田雞煲深得我心
    肉肉女記得小時候,廣州冬天路邊就會有很多大排檔,在路邊吃炭爐羊腩煲。看著熱氣蒸出來,然後鍋裡噗噗噗噗地冒著氣泡,就覺得很暖和。枝竹(腐竹)羊腩煲羊腩煲特別的養胃暖身子,肉肉女吃完這個整個人都熱起來。但是羊羶味會有點重,如果吃不慣的小夥伴,肉肉女會建議大家點蘿蔔牛腩煲。
  • 港式煲仔飯店裡隱藏的羊腩煲,美味得讓我貼了好幾圈肥膘 | 有福利
    除了煲仔飯,熟客最愛的就是來店裡點上幾個小菜吃。大部分人提起祥旺只了解煲仔飯,卻少人知道菜單裡隱藏著眾多美味。這次正巧碰上店裡出了新菜,祥哥告訴我們,香港人在冬天很喜歡吃羊腩煲,吃完裡頭的羊肉再燙些青菜海鮮,這便是他們的「打邊爐」。羊腩煲一上,湯底濃厚獨特的顏色讓人不禁多了幾分好奇,問了才知其中奧妙。
  • 不用冒險去重慶大廈,也能吃到正宗入味的咖喱牛腩和羊腩
    轉了一圈,選了這家人最多的店,搶到了最後一份咖喱羊腩,開心得要吃成兩百斤的胖子。羊腩處理得很好,沒有臊味,燉得軟綿入味,咖喱很濃稠,傳說是老闆的家傳秘方,偏印度式的辛辣口味,吃完感覺自己熱力四射,但如果是寒冬天吃一份這樣的咖喱,真的暖到入心入胃。
  • Kevin媽媽的小廚房 | 腐竹燜羊腩
    在華人店買黑草羊腩。話說第一次聽到黑草羊,愚蠢的我腦子一短路,當時就想:怎麼會有黑草呢?很重要的一樣東西,就是蒜苗。對於二次轉載,請按一次轉載的要求辦理。謝謝!
  • 小龍蝦暢吃才過癮!除了海鮮刺身,這家五星酒店自助晚餐還驚現價值4位數的烤全羊!
    圖樣圖森破,你以為這就完了?!價值4位數的烤全羊單點3位數的莫吉託、無酒精雞尾酒一個球就2位數的紐西蘭進口冰淇淋杜佰瑞啊啊啊,全部暢吃暢飲啊!荷包不用扁,尖貨美味隨便刷!2種超經典口味暢吃:蒜蓉&十三香。10斤不夠?在這兒你可以擼到過癮!管夠無限量暢吃!PS:旁邊有服務員專職不間斷補貨,手速超快。
  • 這家素食餐廳,倍兒有「肉味」
    酸湯猴菇煨面套餐 45元(酸湯猴菇豆漿煨面+蜜柚豆花+白灼時蔬)特色君子醬拌飯套餐 34元(特色君子醬拌飯+本幫鹹豆花)黑芝麻甜豆花 8元原味豆腐小丸子套餐裡的白灼時蔬,大概就是份外賣裡加點的蔬菜的賣相,吃起來就是水加多了的蠔油生菜。菜倒是還算新鮮,不過味道很普通也很清淡就是了。
  • 我用2位數,竟然吃到紐西蘭進口羊扒套餐!!
    / / / /坐擁180°的玻璃花房用2位數就吃到了進口紐西蘭的羊扒我要飄了...■是滴~我只用了2位數就吃到進口紐西蘭羊扒秘訣就在於....搶購時間:即日起至2月5日使用時間:即日起至3月5日 10:30-22:00【套餐內容】青瓜時蔬酸奶沙拉
  • 天冷了,巴南人都到這裡吃烤全羊、喝羊肉湯鍋了!
    九香江湖烤全羊寬敞明亮乾淨的就餐環境足以讓你盡情放開自我,歡聲暢聊放開肚皮,大口撕肉不需要絲毫拘束刀尖剛剛碰到金黃油亮的表皮就發出咔滋脆響皮上略帶一分焦脆內裡肥而不膩一抿脫骨配上自製的孜然辣椒讓你大呼過癮
  • 冬季火熱吃「羊」,屬這8個省最有一套,都能拍紀錄片了,看完好想去...
    我沒見過所有的客家梅州人怎麼打邊爐的,但去朋友家時倒是見識過一次,因為他就是用這道特色美食來招待我們的。 七、海南萬寧東山羊(曾經的貢品) 肉嫩味美,「羊」名天下
  • 4味香料4種醬料,羊腩濃香入味,軟嫩多汁!7道羊肉菜,搶佔秋冬旺季
    選用羊肋扇肉洗淨後入鍋,添清水沒過,加入適量蔥姜、八角、香葉、料酒、鹽,汆透後打去浮沫,繼續滷至八成熟,撈出改刀成5釐米見方的塊備用。1.將切好後的羊肉塊1000克拉油撈出,瀝淨備用。1.羊肉片已提前醃入底味,炒制時無須過多調味,只要加少許鹽和醬油補味增色即成。2.羊肉片入鍋調味後需大火爆炒,肉質更細嫩。3.陳醋要沿鍋壁烹入,遇高溫後酸味揮發只留香氣。
  • 用這個方法做的雞腿,香酥爽口,做法簡單,一次吃4個都不過癮
    今天我就給大家分享一個雞腿最好吃的做法,香酥爽口,做法簡單,一次吃四個都不過癮,話不多說,接下來就和大家之間分享乾貨了。5.然後再將準備好的香料末倒在雞腿裡面,用手將其抓拌均勻。再將切好的蔥薑末放在雞腿裡面抓拌均勻。