疫情期間大家都宅在家，許多小玩家發消息說很難買到菜！吃乃人生大事，關鍵時期絕不能讓自己讓孩子餓著。
需要「補給」的小玩家別擔心！小玩整理了一波【武漢超全線上囤菜攻略】和【買菜小技巧】，買菜不用到處亂跑了，在家也能買到想吃的新鮮菜！買一次能管一星期！趕緊收藏，告知親朋好友吧！
盒馬
APP
打開盒馬APP，貨品種類很多，生鮮類商品有很多是產地直採。配送範圍內，在盒馬買菜是不錯的選擇。
小玩TIPS：每日22：00後即可APP下單預約次日訂單，即日起至2月13日每單收取5元運費；由於運力有限，配送訂單每日很快訂完，APP上會顯示「配送小哥已約滿，歡迎門店選購」。
武漢有18家盒馬鮮生，以下是各門店地址，只要在附近配送範圍內都可以APP購買到家。
天貓
超市
只要地址在鮮美菜場覆蓋服務範圍內，時令水果、新鮮蔬菜都可在天貓超市—鮮美市場購買。
由於居民的需求大，加上運力緊張，每日22：00/23：00開放次日配送，約滿即止。
小玩TIPS：大家最好提前進行預約，不然很可能等你想要買的時候，已經沒貨了，淘寶或天貓APP都可以下單。
餓了麼
APP
打開餓了麼APP，選擇「買菜」，找到最近的餓了麼買菜點擊下單！
小玩TIPS：這個是要提前訂！每晚20：00之前的訂單，根據預約好的時間和地點第二天去取就可以了！
武漢市區自提點暫時有100多家，還沒做到全武漢覆蓋，但是各自提點的單量一直不斷增加，「餓了麼」平臺正在陸續增加自提點，儘快實現武漢市區全覆蓋。大家可以自行在APP內搜索關注。
▲上下滑動,查看更多武漢餓了麼生鮮自提點▲
美團
買菜
APP/
小程序
美團買菜在武漢市有22家站點在疫情期間正常運營，同時加強食品安全管理，承諾不漲價，努力保障武漢市民的三餐食材供給和服務。
大家可以每天8:00-22:00登錄美團買菜APP或微信小程序進行選購，選好後可在次日8:00-12：00到網點進行提貨。
當天下單次日第二天自提，22家站點如下，大家可就近選擇方便的站點自提：
2020-2-4 14:43 上傳
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▲上下滑動,查看更多武漢美團買菜自提點▲
社區
團購
長江日報-長江網記者聯合武漢匯春名優農產品專業合作社組織配送「社區團購蔬菜」。武漢市農業農村局組織各區積極申報專業合作社蔬菜直供城市社區，目前共有10家農企參與到「社區團購蔬菜」配送中。
針對此次新增加的名單，市農業農村局對農企配送範圍進行了劃分。企業配送訂單量從50單到200單不等，配送物資以蔬菜葉菜為主，也有少量雞蛋、大米，並對聯繫人員名單進行增加，以防市民訂購電話無人接聽的情況發生。
農企配送名單和價格都在下圖大家可自行聯繫
小玩TIPS：大家可以微信上聯繫物業和鄰居一起購買，注意做好防護，分批次去拿。
▲上下滑動,查看更多農企▲
除了買菜之外，還可以在家囤點小零食哦
良品鋪子
餓了麼
/美團
目前良品鋪子部分店鋪已經正常營業中，大家可以在餓了麼/美團外賣平臺，根據地址自行預定，武漢三鎮大部分區域都可以買到。
左圖：餓了麼/右圖：美團外賣
兒童零食小饅頭、布丁、鱈魚腸等貨源充足，還有肉類、素食、果乾、話梅、堅果、飲品……總有你喜歡吃的。
▲上下滑動,查看更多良品鋪子商品▲
-線上買菜注意事項-
非常時期物流緊張，外賣小哥仍然堅持在一線工作，希望大家能給他們多一點理解和耐心，少一點催促；
不同的平臺，送貨時間，售賣商品都有不同，很可能會出現商品售罄的情況，請以平臺官方為準。
//買菜小技巧//
好不容易買到菜，怎麼採購最省心呢？買回來的蔬菜要怎麼保存？怎麼讓葉子菜多綠幾天？買不到新鮮水果蔬菜，怎樣才能吃夠維生素？
今天小玩就跟大家分享一些買菜小技巧，看完你就知道，真的沒必要一次囤太多，要有選擇性的買。照著做，你也可以買一次菜，夠吃好幾天的，還能保證全家人的營養攝入~
-非常時期,什麼樣的菜值得往家搬？-
1、備一些耐儲存的新鮮蔬菜
冬天最能放的就是大白菜啦，除了大白菜，包菜（捲心菜）、花菜、西蘭花、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、蓮藕等這些蔬菜，都比較能放。紫薯、紅薯、山藥這些也有維生素，可以買一些。
2、試一試冷凍蔬菜
蔬菜冷凍以後，營養流失可以忽略不計。
可以買冷凍好的豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等，也可以自己弄這樣下次做飯的時候，省去了洗洗切切的時間，效率更高。
3、別忘了蔬菜乾製品
香菇、木耳、筍、海帶、黃花菜、幹豆角、花菜乾、筍乾這些蔬菜，都是可以買幹製品的。有些蔬菜曬乾以後，比新鮮的時候還好吃。吃之前，用水泡發一下就好，非常方便。
4、家裡有成品蔬菜泥、果泥的,也可以讓娃消耗掉
成品蔬菜泥、果泥的維生素、礦物質也很豐富，家裡如果有存貨的話，這個時候可以拿出來救救急，還省了買菜、洗菜、燒菜的麻煩。
5、這樣儲藏食物會管得更久
√ 生肉、家禽、魚和海鮮，要和其他食物分開放，別放在一個袋子裡。
√ 把需要冷藏或者冷凍的食物，儘快放冰箱。
√ 一次吃不完的，需要冷凍的食物，建議分成小包裝儲存。
-不同蔬菜，怎麼保存更新鮮？-
平時一天買一次菜，綠葉菜當天吃完，也不需要特別的保鮮處理。但最近這段時間，很多媽媽都是好幾天買一次菜，蔬菜怎麼保存更新鮮？能存儲多久？
請大家記住這一點，所有的菜買回來後，先摘掉腐敗的部位，不要切、不要洗！！！如果買回來的時候蔬菜表面有水分的話，可以先晾乾或擦乾。
1、綠葉菜的保鮮
● 青菜、菠菜、娃娃菜、空心菜、花菜、西蘭花、圓白菜等
放冰箱冷藏
摘掉腐敗的葉子 用保鮮膜/保鮮袋裝好 放冰箱冷藏，這樣處理之後，起碼能放 3 天。（注意：綠葉菜不要貼近冰箱內壁，避免凍傷）
真空大法
如果你們那綠葉菜比較難買，或是想要保鮮效果更好的話，可以用下面這個真空大法。
只要一個保鮮袋、一盆水，在家就能真空包裝食物！
具體方法：
準備一盆水，將蔬菜放到保鮮袋或密封袋中。
再慢慢將保鮮袋浸入水中，注意口朝上，讓水壓逼出保鮮袋中的空氣，最後系起袋口就行。
2、根莖類蔬菜
● 南瓜、紫薯、紅薯、山藥、土豆、芋頭：這些放陰涼乾燥地方就可以，大概能放上 15 天到 1 個月。
● 蓮藕、蘆筍、萵苣、茭白、胡蘿蔔、白蘿蔔：這些可以放外面，當然啦，放冰箱的話，能儲存更久，一般能放 1~2 周。
3、 茄果/瓜類蔬菜
● 茄子、番茄、秋葵、甜椒、黃瓜、南瓜、西葫蘆等：這些蔬菜比較「怕冷」，不建議放冰箱，放陰涼乾燥的地方就可以。
就拿西紅柿來說，西紅柿的內部組織在冰箱的低溫下容易被破壞，變得軟爛，同時西紅柿本身的新鮮味會丟失大半，口感風味都大打折扣了。
4、新鮮的菌菇類
● 香菇、平菇、杏鮑菇等：放在通風處先把水分晾乾一些 用保鮮膜/保鮮袋裝好 傘柄朝上裝入紙袋子（不然有可能會壓壞、塌掉） 放冰箱冷藏。
5、配菜類
●大蒜、洋蔥、生薑：陰涼處存放即可。這些蔬菜在冰箱中久存，會變軟、變味、腐壞加劇，大蒜還會在冰箱裡發芽呢。
● 香菜、小蔥：建議放陰涼處。如果想保存的時間再久一點，也可以放冰箱。
具體方法：用廚房紙巾包起來 裝入保鮮袋或用保鮮膜包裹 放冰箱冷藏。
-新鮮蔬菜很難買，怎麼才能保證不缺維生素？-
都說蔬菜水果非常重要，現在特殊時期，家裡蔬菜短缺怎麼辦？除了常規的保鮮辦法，如果菜很難買到，還可以用下面這幾招：
1.焯水後瀝乾再冷凍。
2.做成餃子餡、餛飩餡、蔬菜肉丸子，再冷凍。
3.給小齡寶寶吃的話，可以做成蔬菜泥，冷凍起來~
蔬菜水果主要提供維生素，礦物質，膳食纖維，植物化學物等。其實大部分營養，肉、蛋、奶、穀物、堅果、豆類、植物油裡面都有的。
和蔬菜水果關係比較密切的就是維生素C，葉酸和維生素K，大家最熟悉的維生素 C 基本只存在蔬菜水果中。所以長時間吃不到新鮮蔬菜水果，必要的時候，可以攝入補劑。
待在家出不去，又沒事幹，家長們發動了各種技能。這不，朋友圈都有媽媽開始自己發豆芽了，綠豆一把，三天就可以吃到維C了。
發豆芽的方法
黃豆、黑豆、豌豆、綠豆先浸泡一夜，再放在陰涼處，每天噴一次水，幾天之後，豆芽就長出來了。
▲已經有寶媽動手啦▲
這個方法很適合有娃的家庭，既可以增加新鮮蔬菜的種類，還能給娃上一節植物科普課。是不是很優秀？
收下這份買菜攻略，趕緊買買買啦
另外，有其他可以線上買菜的平臺
也歡迎大家在留言區補充
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出品：玩翻天
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