山楂怎麼吃比較健康?這3種家常吃法,既能開胃健脾又可消積散瘀

2020-12-18 蜻蜓FM教育有料

前言

俗話說得好"吃肉一時爽,減肥很不爽",其實大魚大肉吃多了,令我們痛苦的不止是減肥,可能還會引發腸胃受損,肝脾失調。因此日常生活中,多吃一些健胃消食,養肝益脾的食物非常重要,山楂就是一款很好的消積散瘀的食物。

少吃油膩辛辣的食物

在民間一直流傳著這樣的俗語:"膏粱厚味,易傷脾胃,天天吃肉,腸胃難受"。什麼意思呢?就是說我們經常吃些諸如大魚大肉,辛辣刺激性的食物,脾胃以及腸道功能就會受到損傷,肝也會深受其影響。

如果過量攝入油膩眾口的食物,一方面會導致營養過剩,致使大量營養物質積存於脾中,脾的運化能力就會減弱。另一方面攝入的食物直接堆積於胃中,加重了胃的負擔,致使胃的消化功能失調,引起腹脹腹痛消化不良等不適症狀。

脾胃功能運行受阻,我們還會出現氣悶胸悶、氣血受阻等症。女性朋友靚麗的容顏要依賴充足的氣血供應,一旦脾胃功能失常,氣血生化功能就受到影響,肌膚得不到足夠氣血的供應,容顏肯定會黯淡無光營養功效,常吃山楂可以幫助女性朋友駐容養顏。

山楂零食

大家對山楂都挺熟悉,新鮮的山楂可以當成水果吃,具有非常好的開胃作用。不過因為山楂酸味非常重,很多人接受不了,所以商家也針對這一特點,將山楂進行加工,並加入大量的甜味劑,將山楂製成了山楂糕、山楂卷和山楂片,還有大家都很喜歡的冰糖葫蘆等,這樣大大削弱了山楂的酸味,更適合大家的口感。因此各位女性朋友平時如果接受不了新鮮的山楂,這些山楂製品在作為零食的同時,也可以當作消食化積的常備品。

山楂果醬

果醬是女性朋友都很喜歡的調味品,而我們也可以將山楂做成果醬來吃。現在為大家介紹山楂果醬的製作方法。

原料:山楂500克,白糖200克,水200克。

製作方法:將山楂洗淨去核,留果肉加水,用絞碎機絞成山楂泥,將山楂泥倒入鍋中加糖,用小火慢熬,並用勺子不停攪拌,煮大約一小時,山楂泥減為原來的一半左右,且變得較為黏稠,此時趁熱倒入事先準備好的玻璃瓶中晾涼,密封后可以在冰箱中冷藏一個月左右。

營養功效:消食化飢舒肝散瘀。,常吃可以幫助女性朋友駐容養顏。

山楂中藥

不過在中醫看來,山楂是一味中藥,有消食健胃活血化瘀,收斂止痢等功效。而且中藥中消食健脾胃的中藥也有不少,但各有特點,有的中藥消麵食,有的消肉食,而山楂就是消肉食積滯的上品。尤其適用於因為飲食膏粱厚味引起的肉積痰飲,脾滿吞酸等,很多助消化的藥中也都選用山楂作為助消化治腹瀉健脾胃的常用藥。每天吃2到3顆山楂,可以開胃消食,增強脾胃功能,消除胸腹酸痛,消化不良等症狀,一旦消除了胃積食,脾胃開始正常運行,肝和大腸的功能也跟著都步入了正常的軌道,女性朋友的容顏也會慢慢恢復亮麗。

為了脾胃肝腸的健康,建議平時喜歡膏粱厚味的女性朋友還是注意改變一下自己的飲食習慣,多清淡飲食,少重味肥膩的食物。多食用山楂食品,健胃活血,促進消化,從而達到幫女性朋友達到消食減脂,養顏美容的效果。想要了解更多內容,歡迎收聽蜻蜓FM精品課程"女人養生肝為本",將為廣大女性朋友介紹最科學健康的養肝方法,希望能幫助廣大女性朋友科學地養肝護肝,為健康帶來大的驚喜,為容顏帶來美的改變。

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    唐代孟詵所著的《食療本草》也有記載,吃核桃仁可以開胃、通潤血脈。山楂酸甘微溫,健胃,可促進胃消化酶的分泌,既消食化滯,又活血化瘀。兩藥同用,能使腎氣恢復、血脈通暢,使疼痛自然消散。取幹山楂10克、幹菊花2.5克,用清水洗淨,鍋中水沸後放入山楂,大火煮沸後轉小火約10分鐘,最後加入菊花煮沸,即可關火。也可取山楂片10克、白菊花5克,用開水衝泡代茶飲,每日兩次,連用一個月,也可長期飲用。方中,山楂有較強的消導作用,能消食積、散瘀血。現代研究表明,山楂中的三萜類及黃酮類等藥物成分,有顯著的擴張血管及降壓作用,能調節血脂及膽固醇含量。
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