始終覺得，在所有食物中，一碗熱粥佔據我心底深處的位置。她簡便易得，在任何時候，一口熱粥便能把我拉回現實生活，暖暖的滿足感從胃裡流淌至大腦。世上有許許多多的粥，這三碗粥和我緣分最深。
砂鍋蝦粥
有一年，因工作關係，我旅居在一處旅遊島。冬日的海島，海風肆虐，氣溫也比隨之降地很低。公司附近有一條美食街，兩側食府窗幾明淨，大紅燈籠懸掛。夜裡，暖色燈光給在寒風中行走的路人些許暖意。下班後，和三兩同事，最經常去的便是那家毛記砂鍋粥店。
這是一家上下兩層粥鋪，鋪面寬，玻璃門面，從很遠便可見竄動的人聲鼎沸。若那天早去，便會尋到一處臨窗的位置，不變是那鍋蝦粥。店員會先上來一些小碟，油酥花生、黃瓜條、黃豆醬、香菜碎。約過半個小時，一大盆砂鍋粥就端上桌。剛剛離開明火的砂鍋似乎仍舊冒著滋滋的響聲，咕嚕咕嚕，閃爍著明蝦金黃的誘人色澤，稠密地冒著小泡。我分明也聽到自己肚子咕嘟嘟的聲響，忍不住舀一勺，瞬間舌頭被辣辣的燙著。蝦粥裡食材豐富，飽滿的蝦，炸芋頭，乾貝，幹香菇，薑絲等，米粒分明卻軟糯粘稠，鹹香可口讓人停不下來。
食客絡繹不絕，大部分是本地口音，也不乏遊客。那一身的風塵僕僕馬上消融在這融融熱氣中。一鍋熱粥，三五圍坐，氤氳在人氣和冒騰的熱氣中，窗外寒氣凜冽，窗內的食客吃的酣暢淋漓，有脫去外套的，也有地忙擦額頭上的汗。
來自天南地北的同事們，飲食習慣和生活方式諸多差異，對於這鍋蝦粥的喜愛異常一致。圍桌夜話的時光中，不同卻又相似的人生故事緩緩流淌開。
咕嚕咕嚕，這一鍋蝦粥，如今也出現在我家的灶臺上。我攪動著木勺防止粥粘鍋和溢出，先生和幼子被鮮美的香氣饞的在我身旁打轉。很快，就可以看到一人不停攪拌勺子，一人不停吹氣的有趣場景，全情專注，嚴陣以待，身心完全被其收服。真是一鍋有魔力的粥呀。我總是不禁懷念。
紅棗蓮子糯米粥
記憶中的她身體較弱，嗜睡懶懶。偶然相聚，卻見她豐潤許多，眼神也熠熠有光。問起緣由。她笑著說是一碗粥的功勞，並邀請我上門品嘗探究。
些許天后，我終有時間拜訪並一睹那碗神秘的粥。端上桌時，我似乎聞到了絲絲清甜。飽滿的白蓮子，滾滾的花生，飽脹的龍眼肉，圓實深紅的紅棗，糯米粒清晰可見。泛著紅糖色澤的粥粘稠而綿密，品嘗一口，方知所有的精華已融入糯米湯中。來自食物中的甘甜和糯米的軟糯，漫漫地，身心受其滋養，舒展開來。
「這是我老家的做法，很適合女子滋補食用。」她的婆婆笑盈盈地說道。
「是呀，我婆婆為我煮了幾個月了，我現在都離不開這粥，卻吃不膩。」她吃得很慢，細細品。
「那有什麼秘訣嗎。」我好奇道。
「只要食材齊全，裡面的龍眼肉選用家鄉的半乾龍眼肉，其他做法和正常煮粥一樣。」她的婆婆散發著溫暖的氣息。
望著明顯紅潤豐腴的她，我猜想是因心寬還是因為這碗粥的滋補呢。我默默地將這碗粥列入家中必備食譜中。
小米粥
你的胃最明白你的喜好。小米粥作為我家的早餐，已經有一段時間了。那麼之前的早餐是什麼呢，牛奶，豆漿，白粥，五穀粥，五穀迷糊，果汁等。品類倒是豐富，只可惜胃都不喜歡。腸胃炎困擾我很長一段時間，太甜，太硬，太酸，油脂含量太高，奶製品等統統都因食用後不適被排除在外。某日，整理食材箱時，在箱底翻出一袋小米。黃澄澄的小米，耀眼精巧，卻規規矩矩地安之一隅。
「媽媽，很好吃呀。」幼子邊吃邊稱讚。黃黃的，好好看呀。「
這味道挺特別的。」先生是白米粥控，很少食用稻米以外的粥食。
「很香呀，我希望天天吃。」呼--呼--呼，幼子吃地起勁，臉都湊到碗裡面。「
這是小米粥，很有營養哦，我們試試看。」當我食用第一口小米粥後，那小米特有的清香，和沙沙的軟糯即化的口感立刻徵服了我的胃。
這一碗流動的，泛著金子光澤的小米粥，點點米粒盈盈浮動，縷縷清香總能把我吹向那片包容萬物的溫澤的土地。
這一次找到你喜歡的是嗎。我輕輕地對自己的胃說。
你的胃知道你喜歡什麼。食物不僅給與我們能量，也讓我們和大自然，和此時此刻相聯。每當感悟於此，心中便充溢著安心和豐盛。
嗨，我是安嫚。把生活過成喜歡的樣子。希望我的文字帶給你溫暖。