INS@asianbeard
嘶~這是清邁的味道發出後，很多讀者留言說，自己記憶中清邁的味道，大多與食物有關。
本來搜了冬陰功的圖片後就勾起了對泰餐的無限想念，看了留言直接剎不住車了。
衝到超市，買了一堆食材，回來自己做了一個泰式涼拌粉絲，至於味道嘛，只能說大概相似，靈魂嘛，對不住，咱沒有 :')
圖為作者自製的涼拌粉絲，請鑑賞:p
還看到有人留言：「清邁機場特有的味道」，「大象的味道」？咦？這個我怎麼沒感受到呢？看來下次落地要好好聞一聞！
既然大家都是吃貨，不如就來談談舌尖上的泰國，如何？
下圖為深受廣大重口味吃貨喜愛的嘎拋本拋——ผัดกระเพา
INS@miso.en.place
1.青檸檬的味道
在泰國基本找不到醋這個產品，青檸檬汁就是純天然的醋。
很多泰國菜裡面都會使用青檸檬汁作為調味品，因此菜裡都有一股新鮮檸檬汁的清香，或放有小青檸檬在旁邊，供顧客自行取用。
這裡強行穿插每次擠小青檸都要把那個籽挖走的艱難+酸爽畫面。
回國後一直想找泰國那樣的小青檸檬，但是目前還沒看到過呢，有木有朋友知道哪裡有賣？以後家裡都不準備買醋了……
Ins:nkopsidas
2.香蕉飛餅的味道
香蕉飛餅，飛餅中的戰鬥餅，rottiz中最經典的tti。
作為一個不愛吃甜只愛吃辣的川妹子，香蕉飛餅（Banana Rotti)是我唯一喜歡的泰國甜點。說也奇怪，只是在路邊多聞了一下，從此就對它情有獨鍾。
一般，香蕉飛餅都是在傍晚開始路邊的小攤上現做現賣，當你聞到那股香蕉混著煉奶的香甜味，你很難不被它誘惑。即使，你是出來夜跑的 :)
Ins:asianinspirations.com.au
3.綠色海鮮醬的味道
清邁的醬料眾多，紅的、綠的、黑的什麼顏色都有，但我最鍾愛的還是那綠綠的海鮮醬。酸酸辣辣，配什麼都好吃，配海鮮最完美。
不知泰國人是如何發明了如此美味的配料，萬分感謝ka!
關於泰國醬料合集，可以回顧：那些你在清邁常見的泰式蘸醬
Ins:nessya_gioric
4.豬腳飯/雞油飯的味道
豬腳飯、雞油飯可以說是泰國最流行的兩大街頭快餐，走在街頭總是會看到賣豬腳飯或雞油飯的小攤或餐館。
放著一大鍋熱氣騰騰的豬腳肉或雞肉在門口誘惑過路的行人，價格實惠又美味，絕對是大家在泰國吃的頻率最高的兩個飯，有木有？
Ins:kupu2t3rban9
5.墨西哥烤卷的味道
清邁西方人眾多，而墨西哥菜又是西方人非常鍾愛的菜系，於是在每個集市或西方人比較多的區域都會看到有賣墨西哥卷（Burrito）的小攤販，然後外面圍了一圈西方人，排隊買卷。
之前看到雞肉被掛在烤箱上烤，然後再切下來做成卷，挺新鮮的，就是站在旁邊太熱了，自己都差點成烤肉……
Ins:omexicanonatal
6.炸雞烤肉的味道
泰國人有多喜歡吃炸雞和烤肉？從他們清晨的第一頓飯就可以看出來了。
很多泰國人早上第一餐喜歡吃炸雞烤肉配上糯米飯，經濟實惠簡單方便，拿著就走。
第一次和泰國朋友出去旅遊，早上起來吃烤雞配糯米飯，我都驚呆了……卻在吃了一次後再也停不下來。
雖然一般不會早上吃炸雞烤肉糯米飯，但是下午餓了，經常會買炸雞烤肉糯米飯充飢，簡直是充飢神器，有木有？
下圖為烤豬肉串，模病本病——หมูปิ้ง。
Ins:cookwithlocals
以上你最愛哪種味道？TIMES君最愛墨西哥卷！各種卷卷卷卷卷~
清邁美食眾多，除了著名的那些泰國菜以外，本地的清邁蘭納菜、西餐、日料和韓餐也都很常見，有好多好多清邁美味沒有提到，歡迎大家留言補充呀！
想自己動手做泰國菜的話，可以參考：當我想念泰餐時...
文末贈送貼心的TIMES君小報一則：
泰國氣象部門預測，未來兩周泰國將面臨第二場熱帶風暴襲擊，預計這場新暴風雨會比第一場更猛烈，帶來的強降雨將覆蓋泰國北部，中部，東北部和東部地區，從而有發展成水災的可能。
此前第一次熱帶風暴帶來的強降雨已經影響了泰國19個府15740個家庭的正常出行，甚至有1人死於這場災難中。
在泰國的朋友要提前做好防暴風雨措施，防患於未然吶！
祝大家周末愉快，周日不知何去何從的，可以挖掘一下這篇文章裡的寶藏，誰看誰賺：清邁周日度假新玩法，錯過要哭瞎！
文：小潔
圖：網絡
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