葡萄乾是大家平時都愛的小零食，不僅美味可口，對我們的身體也益處多多。一般拿起葡萄乾就吃了。但也有些小夥伴會洗一下，就發現洗過葡萄乾的水，是那麼的渾濁。
那麼問題來了，葡萄乾吃的時候到底要不要洗一洗呢？
葡萄乾是新鮮的葡萄晾曬而成，果農先把葡萄採摘下來，掛在陰涼房晾乾。鮮葡萄成幹之後，還要經過打巴、去癟子，色選機篩選出黑果，再經過雷射機篩選出雜質，如此多道工序才能進入市場銷售。
吐魯番，集中中國1/6的葡萄產量，無論是質量或數量，都居全國之冠。吐魯番，每年都舉辦一次「葡萄節」，作為招商引資、經濟交流與旅遊促銷的媒介。
吐魯番種植葡萄已有近2000年的歷史。從阿斯塔那出土的文書記載，5世紀時吐魯番便設置過專門管理澆灌葡萄地用水的官吏。6世紀上半時，高昌國遣使向南朝獻葡萄乾等特產，出土的殉葬品多有葡萄果穗、葡萄乾、葡萄種子和枝條等多種食物。
一方面，吐魯番因地勢低、氣溫高、降水少、太陽輻射強，很適合葡萄生長；無病蟲害，不需噴灑農藥，是真正的綠色食品。
另一方面，吐魯番製造葡萄乾的方法也十分獨特，既不用陽光曝曬，也不用人工加溫烘乾，而是建造四壁砌空、狀如蜂房的晾房，把串串葡萄懸掛其中，依靠自然熱風風乾，保存了鮮葡萄果中可貴的葉綠素，使葡萄乾保持著晶瑩的綠色，成為乾果中的珍品。
無核白葡萄是新疆的特產，主產在吐魯番。其果形橢圓，成熟時晶瑩碧透，狀若串串珍珠，皮薄肉厚，汁多味甜，鮮果含糖達24%，晾制葡萄乾後含糖量高達75%以上，含有蛋白質、有機酸、鉀、鈣、磷、鐵等多種營養成分，是優質的營養補品。
《神農本草經》早就指明：「葡萄味甘、無毒、主筋骨、溼牌氣……，合人肥鍵，耐飢，忍風寒，久食輕身，不老延年"。
但同時網友們也有個問題，這葡萄乾吃的時候，很多人都是直接打開吃，那葡萄乾要不要清洗呢？
我長期接觸的一個新疆果農朋友告訴我，其實，葡萄乾在曬的過程中，表面都會吸附一些塵土或沙子~
因此在吃葡萄乾之前，建議大家還是先清洗一下，水溫在35度左右就可以，不能用太熱的水，會影響葡萄乾的口感。
而在前幾天，各個市長加入了直播的行列，幫助果農們銷售水果蔬菜等，新疆市長也走進了直播間，在直播間，市長也說起了要不要清洗葡萄乾的問題。
做葡萄乾一般會有兩種方法：一是農民們直接將一串串葡萄晾在四面通風的屋子裡，然後等它自己慢慢的風乾，以前沒有很先進的工具，只能用這種傳統的方法。雖然這是種笨方法，但也是最能保留葡萄乾口感和營養價值的方法。
第二種是機器烘乾，這也是在很多生產線上普遍的方法，生產出來的葡萄乾比較高幹淨，但是口味不如第一種好。
我們現在市面上買到的很多葡萄乾都是用這種方法做出來的，也就是生產線食品，口感比起新疆農民自己手工晾曬的葡萄乾差遠了！
而新疆的吐魯番葡萄乾堅持傳統方法晾曬，口味極好，也因此表面上會有一些沙塵，大家吃的時候要清洗。
若說葡萄乾最好的地方在哪裡？那必須是新疆！
新疆的葡萄乾，人人稱讚！來新疆旅遊的遊客多少都要帶一些回去。
而吐魯番作為全國集中中國1/6的葡萄產量，無論是質量或數量，都居全國之冠。
依靠自然熱風風乾，保存了鮮葡萄果中可貴的葉綠素，保留了葡萄乾的營養價值。
不知道大家在吃葡萄乾的時候有沒有遇到這樣的問題：葡萄乾非常甜，但就是齁嗓子，一般這種就是生產線上生產出來的，添加了很多白砂糖，但是新疆地區的葡萄乾，屬於是香甜，甜而不膩，因為這是用傳統手工晾曬而來的，不添加任何物質。
為了幫助當地經濟，吐魯番的副市長馬合木提：吾卜卡斯木，人生第一次站在鏡頭前面，直播帶貨，結果53噸葡萄乾被一搶而空，一小時賣出了620000元，直播間人數破2000000人，這個流量甚至比薇婭、李佳琦還要高。
這款葡萄乾包含10種口味，比如黑玫瑰葡萄乾、馬奶子葡萄乾、黑加侖葡萄乾等，口味很豐富，只要二十塊錢左右。
如果你也愛吃這種小零食，可以買來放家裡、辦公室、包包裡，隨時隨地都可以吃幾顆。
如果覺得幹吃太膩，也可以用來做曲奇餅乾。
或者，你也可以拿來做早餐，水果、燕麥、酸奶，加點葡萄乾，營養又好吃，又不用怕長胖。
甜絲絲的葡萄乾，作為飯後小零食，老人小孩也可以吃一點，改善胃口。