繼《舌尖上的中國》熱播以後,央視綜合頻道推出大型美食真人秀節目《中國味道》,據媒體報導,鳳凰傳奇已於近日為《中國味道》錄製了同名主題歌,與《最炫民族風》是兩種風格,旋律好聽易唱,可以颳起一陣"搖擺風"。同時,《舌尖上的中國》也在國內引發了一輪美食題材的電視劇跟風,如《後廚》、《麵包大王》、《愛的蜜方》。
另據媒體報導,華人界最富盛名的"饕客"和美食評論家蔡瀾曾表示:為求美食,包機直飛。 可見,一道真正美食,是極具魅力的,是需精心烹飪裝點的,需講究色香味意形的。一家優質餐廳,往往客朋滿座,是需提供豐富美味佳餚的,需提供優質服務的,還需營造用餐環境的。
近日,上河幫連鎖川菜文化餐廳籤約使用E餐通電子菜譜,應用科技點餐手段,豐富用餐環境,旨在讓客人享受經典川菜時,感受科技帶來的時尚感。
據悉,川菜是我國歷史悠久的菜系之一,其發源有上河幫、下河幫之分,各有特點。上河幫以成都和樂山菜為主,其特點是川西壩子風格十足,傳統菜品較多,此為上河幫品牌由來。上河幫秉承傳統川菜精髓,立志發揚川菜以"味"為核心的宗旨,用料精細,嚴格以傳統經典菜品為準,其味溫和,其味悠長。
據服務員介紹:「上河幫保留了四川當地長期流傳下來的技藝做法,在注重營養健康的同時,又為消費者引入科技點餐等時尚元素,店內除了有純正紅酒,還有地道考究的意式現磨咖啡,讓您在品嘗好吃川菜的同時,又有更多的愉悅體驗。」
上河幫連鎖文化餐廳與因豪信息E餐通電子菜譜的合作,不僅僅讓客人可以瀏覽到垂涎欲滴的美食,而且在點菜、下單、加茶水、加/催菜、結帳整個流程非常快捷、方便。服務員再也不用東奔西跑,手忙腳亂,也無需再處理可能遇到的漏單、錯單問題。科技化智能點餐,平板電腦電子菜譜的使用,還可為餐廳拓展客源,據有Deloitte所調查報告顯示,人們普遍認為年輕人比較喜歡使用平板電腦,較為年長的家長選擇使用平板的比例更高。