寒露，是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，秋季的第五個節氣。
在公曆每年10月8日或9日，太陽到達黃經195°時為寒露，表示季秋時節的正式開始。
《月令七十二候集解·寒露》中：「寒露，九月節。露氣寒冷，將凝結也。」史書也記載「鬥指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。」
古代把露作為天氣轉涼變冷的表徵。仲秋白露節氣「露凝而白」，至季秋寒露時已是「露氣寒冷，將凝結為霜了」。
寒露之後，露水增多，氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
寒露三候
一候鴻雁來賓：寒露之日，「鴻雁來賓」。鴻雁白露節氣已經開始南飛了，此時是最後一批，古人稱後至者為"賓"。
二候雀入大水為蛤：後五日「雀入大水為蛤」，鳥雀入大海化為蛤蜊，飛物化為潛物，古人對感知寒風嚴肅的一種說法。
三候菊有黃華：再五日，「菊有黃華」，華是花，草木皆因陽氣開花，獨有菊花因陰氣而開花，其色正應晚秋土旺之時。
寒露習俗
登高
寒露時節，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜；南方也是秋意漸濃，蟬噤荷殘。這個節氣往往與我國傳統節日重陽節相遇。自古以來，重陽節就有這個重要習俗——邀約親朋，登高望遠。
鬥蛐蛐兒
白露、秋分和寒露，是老北京人鬥蛐蛐兒的高潮期。蛐蛐兒也叫促織，一般聽見蛐蛐兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準備過冬的衣服了，故有「促織鳴，懶婦驚」之說。
飲菊花酒
寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲「菊花酒」的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
吃芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的四時養生理論。這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是，民間就有了「寒露吃芝麻」的習俗。
秋釣邊
在我國南方，寒露時節告別炎熱，陽光和煦，正是出遊、賞花、吃螃蟹、釣魚的好時節。由於氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒遊向水溫較高的淺水區，所以有「秋釣邊」之說。
秋收秋種
寒露時，秋收秋種進入高潮，農諺有：「黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。」「大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。」各地需要預防災害天氣，華北地區的冬小麥需抓緊播種，南方稻區也要注意防禦「寒露風」。
寒露養生
一、起居篇
1、足底保暖，適時添衣
常言道：「寒露腳不露。」寒露過後氣溫逐漸降低，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。每天晚上用熱水泡腳，可使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營養，減少下肢酸痛發生，緩解疲勞。
天氣寒冷，老人、兒童和身體體質較弱的圈友要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。但換季穿衣服別換得太快，最好厚薄搭配，以保暖為主，不穿單衣也是寒露養生的重要一點。
2、朝鹽晚蜜，養陰防燥
白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養肺的作用。
飲食上少吃辛辣刺激、燻烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
3、早睡早起，適量運動
寒露過後晝短夜長，自然界中的「陽氣」開始收斂、沉降。早睡可順應陽氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，因此秋季養生就要做到「早睡早起」。
秋季是運動鍛鍊的大好時機，根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊，長期堅持可增強心肺功能。散步、爬山等都是很好的選擇。但開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量，如果過度運動，會增加人體的疲憊感，反而不利於身體恢復。
二、飲食篇
1、飲食養生
石榴汁 抗氧化
每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用兩周可減少已沉積的氧化膽固醇。石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，可有效排除心血管毒素，是抗衰老和防治癌症的「超級明星」。
吃桑葚 防便秘
桑葚具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的作用。還具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗淨榨汁，每次服用15毫升。
小白菜 排毒素
小白菜能夠加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。通暢腸胃，利大小便，加速排毒，並有益於骨骼健康。
吃花菜 健脾胃
花菜有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用。還能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。
2、寒露養生粥
梨子粥
做法：梨子2隻，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。
功效：因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
慄子粥
做法：慄子50克、粳米100克加水同煮成粥。
功效：因慄子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
芝麻粥
做法：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。
功效：適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
胡蘿蔔粥
做法：胡蘿蔔用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。
功效：因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
菊花粥
做法：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。
功效：對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。
三、穴位篇
1、腎俞穴
定位：在腰部，第二腰椎棘突下，後正中線旁開1.5寸。
取穴：先取命門穴（直立，由肚臍中作線環繞身體一周，該線與後正中線之交點即是本穴），由命門穴旁開雙側各二橫指（中食指，約1.5寸）處即是本穴。
功效：溫陽散寒、化氣利水。
艾灸：溫和灸法，點燃艾條，距穴位2～3cm處進行懸灸，使局部感覺溫熱，每次5～10分鐘，灸至皮膚紅暈為度，每天１次。
推拿：雙掌摩擦至熱後，把掌心貼於腎俞穴，這樣反覆來回摩擦50～60次，至出現酸脹感，並且腰部微微發熱。
2、關元穴
定位：在下腹部，前正中線上，當臍下3寸。
取穴：以手四指併攏，食指上緣緊靠肚臍，小指下緣所在水平線與前正中線的交點，即是本穴。
功效：培元固本、補益下焦。
艾灸：同上。
推拿：搓熱掌心，將掌心放置在關元穴上，五指向上翹起，做迴旋形動作。頻率由慢到快，範圍由小到大，直到有發熱的感覺，每天1次。
3、魚際穴
定位：位於第1掌骨中點橈側，赤白肉際處。
取穴：側掌，微握掌，腕關節稍向下屈，於第1掌骨中點赤白肉際處即是。
功效：養陰潤肺，清熱利咽。
推拿：用另一隻手的大拇指在魚際穴附近上下推動，或雙手魚際穴互相敲擊，至掌側發熱即可，每天１次。
4、三陰交穴
定位：在小腿內側，當足內踝尖上3寸，脛骨內側緣後方。
取穴：以手四指併攏，小指下邊緣緊靠內踝尖上，食指上緣所在水平線在脛骨後緣的交點，即是本穴。
功效：滋養陰精、健脾昇陽。
艾灸：同腎俞穴。
推拿：用拇指指腹按住穴位作旋轉揉動，力度以感覺酸脹為度，持續2～3分鐘，然後用拇指指端按在穴位處，逐漸向下用力，以產生酸脹感為度，持續約30s，每天１次。
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