土豆牛肉餅

2021-02-17 金媽輔食

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大家都知道土豆和牛肉很搭,而且非常有營養。

但是平常我們吃的土豆燉牛腩卻不適合小寶寶吃。

今天飯糰麻麻做的土豆牛肉餅卻非常適合小寶寶吃。

土豆含有大量澱粉以及蛋白質,B族維生素,維生素C等,能促進脾胃的消化功能,能和中養胃,健脾利溼,

土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

——食材 ——

土豆/120克

自製牛肉腸/40克

麵粉/5克

食材重量僅做參考,並不代表寶寶一頓的分量

參考年齡:11個月以上。

年齡僅作參考,具體情況需根據寶寶自身情況決定。

tip:適合對文中食材不過敏的寶寶

 tip:根據寶寶咀嚼能力,將食材處理成合適大小


——步驟—

1.食材準備:土豆1個(大概120克),自製寶寶牛肉腸,麵粉5克。

之前我分享過寶寶牛肉腸的做法大家點擊即可查看。


2.土豆去皮切小顆。

切的小顆容易蒸熟。

3.放到蒸鍋裡隔水蒸熟。


4.蒸好的土豆壓成泥。備用


5.自製牛肉腸切碎。(11個月左右的寶寶吃需將肉切的更碎)

6.將牛肉腸倒入土豆泥裡。攪拌均勻。

7.倒入5克麵粉繼續攪拌均勻。(過周歲寶寶可加少許鹽調味)


8.雙手用水打溼,將土豆牛肉泥先搓成圓形。


9.然後輕輕壓扁。


10.熱鍋刷油,開小火,將做好的土豆餅放到鍋裡小火煎至金黃色,翻面繼續煎至金黃色就可以了。


11.晾涼後就可以給寶寶吃了。小寶寶吃的時候大人要在旁邊看著,免得寶寶噎著。


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