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大家都知道土豆和牛肉很搭,而且非常有營養。
但是平常我們吃的土豆燉牛腩卻不適合小寶寶吃。
今天飯糰麻麻做的土豆牛肉餅卻非常適合小寶寶吃。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質,B族維生素,維生素C等,能促進脾胃的消化功能,能和中養胃,健脾利溼,
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
——食材 ——
土豆/120克
自製牛肉腸/40克
麵粉/5克
食材重量僅做參考,並不代表寶寶一頓的分量
參考年齡:11個月以上。
年齡僅作參考,具體情況需根據寶寶自身情況決定。
tip:適合對文中食材不過敏的寶寶
tip:根據寶寶咀嚼能力,將食材處理成合適大小
——步驟—
1.食材準備:土豆1個(大概120克),自製寶寶牛肉腸,麵粉5克。
之前我分享過寶寶牛肉腸的做法大家點擊即可查看。
2.土豆去皮切小顆。
切的小顆容易蒸熟。
3.放到蒸鍋裡隔水蒸熟。
4.蒸好的土豆壓成泥。備用
5.自製牛肉腸切碎。(11個月左右的寶寶吃需將肉切的更碎)
6.將牛肉腸倒入土豆泥裡。攪拌均勻。
7.倒入5克麵粉繼續攪拌均勻。(過周歲寶寶可加少許鹽調味)
8.雙手用水打溼,將土豆牛肉泥先搓成圓形。
9.然後輕輕壓扁。
10.熱鍋刷油,開小火,將做好的土豆餅放到鍋裡小火煎至金黃色,翻面繼續煎至金黃色就可以了。
11.晾涼後就可以給寶寶吃了。小寶寶吃的時候大人要在旁邊看著,免得寶寶噎著。
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