廚神奶爸培訓課:「爸」道輔食拯救寶寶胃口差

2021-01-14 父母世界Parents

說到爸爸帶娃,很多人第一個想法就是不靠譜!爸爸帶娃經常會發生讓人意想不到的事情,更別提讓爸爸動手做輔食了。但實際上,讓這些看似不靠譜的爸爸們參與到帶娃當中更利於孩子的成長。

至於沒做過娃的輔食嘛,我們為各位即將晉升廚神的奶爸們推薦NUK這款多功能輔食研磨套裝,這款套裝擁有多個研磨工具,包含研磨盤、研磨碗、榨汁器以及研磨棒等,不論是堅硬的乾果、還是柔軟的魚肉都可以研磨成粉、打磨成泥,再粗線條的爸爸能為寶寶做出專屬的夏日美味。

下面有幾個適合寶寶夏季食用的輔食食譜,奶爸們快動手嘗試起來吧。

豬肝泥

適合年齡:6個月以上

原料:豬肝

做法:

1. 將豬肝洗淨去掉表皮的一層薄膜,用熱水將豬肝焯一遍,然後煮熟、去筋。

2. 用NUK多功能研磨碗配合研磨棒研磨成泥,直接餵給寶寶或加入米粉中給寶寶食用。

營養指南:到了夏天,寶寶出汗多,會讓身體流失很多鋅,所以很容易缺鋅。動物肝臟含鋅量比較豐富,而且易於吸收,所以專家推薦通過攝入這類食物保證寶寶日常鋅的攝入。

奶酪胡蘿蔔土豆泥

適合年齡:8個月以上

原料:土豆、奶酪、胡蘿蔔

做法:

1.將土豆和胡蘿蔔洗淨去皮,切成小塊,上蒸鍋蒸30分鐘至軟爛,使用NUK多功能研磨碗的研磨盤研磨成泥狀

2.加上一片奶酪和少許溫水,調成溫軟可口、奶香四溢的胡蘿蔔土豆泥。

營養指南:土豆的澱粉含量較高,還含有豐富的鉀和B族維生素,可以當作主食來吃。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素,不僅對維護視力和皮膚健康有幫助,而且有利於寶寶消化道和呼吸道黏膜的健康非常重要,能增強寶寶的抗病能力。

番茄蘋果汁

適合年齡:8個月以上

原料:西紅柿、蘋果

做法:

1. 西紅柿、蘋果洗淨。蘋果切兩半去核,西紅柿切兩半去蒂。

2.使用NUK榨汁器配合過濾網,將西紅柿和蘋果的汁液榨出。一杯適合寶寶的混合果汁就做好了。

營養指南:西紅柿含大量維生素C能促進寶寶免疫力,防治感冒。其內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸,還可增高胃液酸度,幫助消化,調節胃腸功能。蘋果含有豐富的水溶性膳食纖維、果膠,可以減少腸道有害菌,幫助有益菌生長,益於寶寶腸道功能的正常發育。

蒸鱈魚泥

適合年齡:10個月以上

原料:鱈魚

做法:

1. 鱈魚洗淨,上鍋清蒸至軟爛,可在上面擺兩片薑片去腥。

2. 蒸熟,去皮去刺,使用NUK多功能研磨碗搭配研磨棒碾壓成泥即可。

營養指南:魚、蝦等海產品也是富含鋅比較高的食物。但是海產品不建議多吃,一周1~2次,或者一個月3~4次即可。此外,過敏體質的寶寶,需要避開海產品的過敏因素。

堅果粥

適合年齡:10個月以上

原料:核桃、腰果、板慄、大米

做法:

1. 大米洗淨,鍋中加水大火燒開,水開後將米放入,慢慢熬煮。

2.NUK多功能研磨碗的上蓋擁有細小的磨齒,可以將核桃、腰果、板慄研磨成粉,加入半熟的粥中。

3. 待粥熬至濃稠軟爛,根據寶寶的月齡適當加入少許鹽或糖調味即可。

營養指南:堅果富含豐富的不飽和脂肪酸,還含有豐富的維生素A和維生素E、煙酸、維生素B等多種營養素,對寶寶大腦和視力的正常發育有直接的影響。

輔食製作Tips:

1.選購新鮮安全的食材;

2.製作過程中注意食材和所用工具的清潔

3.食材要煮熟,注意儘量少放調料

4.注意餐具消毒,最好是用沸水煮並保持5分鐘。生熟餐具要分開。

掌握帶娃的方法和技巧,看起來粗線條的爸爸認真帶起娃來自己都害怕!

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