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陛下們晚上好呀，你們可愛的小包子又又來惹！貼心的我，今天要教大家做一道價格超級實惠，成本超級低，而且比肉好吃的下飯菜：糖醋荷包蛋！
操作難度基本上為零，但是美味滿分啊！！！
很多家長為了給孩子補充營養，每天都會給孩子們煮雞蛋吃。雞蛋的做法也是多種多樣的，比如水煮蛋、荷包蛋、糖水蛋、炒蛋、燉蛋...
但是說真的，這些做法吃多了，難免還是會有一些些膩，想要解膩，不如試試糖醋這種酸甜可口的做法？
煎得外酥脆，內細嫩的荷包蛋，裹上酸甜可口的醬汁，真的非常下飯。上桌秒沒，一人一個都不夠吃的哈哈哈哈~
接下來
先一起來看下視頻菜譜吧
視頻裡一些操作步驟
可能大家還有疑惑
包子還給寫了個超詳細的圖文步驟
往下看，你的問題都能解決
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雞蛋 6 個、小蔥、小米椒
大蒜、白糖、醋、蠔油、生抽、澱粉
小蔥切蔥末備用，小米椒切末，大蒜切成蒜末。
取一小碗，加入 10g 生抽，15g 醋、10g 白糖、5g 蠔油，少許蒜末、3g 澱粉，再加半碗清水調勻。
這裡建議不太會控制火候的，多加點水，不然可能因為火太大，醬汁一下變稠，根本裹不上醬汁哦。
如果要顏色更好看，可以加一丟丟的老抽上色。
把雞蛋煎成荷包蛋後取出備用。煎荷包，要讓蛋黃在中間的話，可以先把雞蛋打到碗裡，然後再往鍋裡倒。鍋內熱油，但是要中小火，不然很容易糊掉。
把前面調好的醬料倒入鍋裡加熱
煮到微微發稠
把煎好的荷包蛋放到醬汁裡
翻拌均勻
最後再撒入一些蔥花和小米椒
就可以出鍋啦~
✎ 2020 . 03 . 27 天氣陰
說到經濟實惠又好吃的食材，肯定有豆腐的名字！一小塊豆腐，就可以做一道菜。可以跟各種味道充分融合。
我做的這個香煎脆皮豆腐，外殼酥脆，內裡軟嫩、燙、香。真的好吃得不得了！哈哈哈哈~
老規矩想學 香煎脆皮豆腐 的陛下，點個 在看 告訴包子呀！咱們還是人數超過 888 就火速出教程，教大家一步一步具體怎麼做~
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