兢兢業業一路走來,接觸淘寶食品行業6個年頭了。接觸不少人,沒少底頭,經歷不少事,沒少受委屈。大夥別擔心,這篇淘文不是賣酸,回憶個人血汗史騙贊。我只想把做了這麼多年的行業品牌分析整理寫給大家看看,希望大家能喜歡,如果哪寫不對了,也請指正,對於這行我還是比較有信心的。暢銷品牌想到哪就寫到哪,我不會寫品牌排名,為什麼?因為每個人口味不一,喜歡某種食感,排斥某些口味。完全是小編我從個人立場角度分析。
在這個行業摸爬打滾這麼多年,我把自己形容一名販子,身邊的人都叫我「小販」,賣糖果的小販。我也比較喜歡別人叫我小販,以後我不再用小編稱呼自己,希望大家也稱俺:小販。
那是一年春天,陰雨連綿,踏入口淘寶大軍的第一個年頭,選擇了食品行業-零食。為什麼會選擇日本零食?精緻、好吃、用心、放心、還是哪句話咱不能有民族情緒,日本製造業確實用心,這點必須承認。很多人買吃的時候,都沒有注意一點:營養成份。很多朋友整天說戒口減肥,吃東西從來不看卡路裡,蛋白質,脂肪含量。在我接觸食品這麼多年來看,日本品牌在產品成份上是做到最好的。底kcal、底脂肪、底蛋白質。不像歐美東南亞等國一些食品這麼重口味,無控制,要麼甜到膩,要麼製造不控制,較少從健康考慮。雖然大份量卻從不考慮蛋白質,與脂肪吸收。無論從包裝設計、圖案印刷、選材用料、口味細分、衛生健康角度來看,相比幾它國家品牌對比,日本品牌都算是行業首屈一指。
好了,回到正題吧,繞了這麼大一彎,說說meiji吧
創立90年歷史的日本明治制果株式會社是日本最大巧克力生產商之一,是一家巧克力、糖果、健康食品、藥品的綜合製造商,所生產的產品品位高尚,享譽全球。自1916年創業以來,明治制果就常給人們帶來領先時代的美味產品。
那時候,小店開始經營不久,有一款產品給我留下印象,助小店大紅大賣的一款產品,就是明治的:明治吐司乾麵包幹/也叫起司多士。
那時候不懂營銷,也沒有美工,也沒做活動,這款明治麵包幹銷量就這突然的起來了。那時候淘寶好做,也正是國內網購情緒增長期。因為當時候這款產品口碑銷量都很好,也算是本店的一款明星產品,在很長的一段時間裡,不停找貨,訂貨,也感受到了淘寶強大的人流量與購買力。
到最後來,各種同行業競爭對手壓價,你賺一塊,他賺五毛,你賺五毛,他不賺錢了。這裡我要說明一下,一款產品是怎麼落寞的?惡性競爭微薄的利潤空間下,必然的結果就是店鋪服務,售後,成本的削薄,總體洩滯落後,便宜有毛用?到手不是壓壞就是破損,發貨箱子考慮成本,發貨不成樣子,你要對方索賠?本來不賺錢的東西,他怎麼會賠對你。後來,各同行業產同款產品口碑差遜,都不好做了,銷量屈指可數。過氣的明星,慢慢的退出舞臺。(至今在這款明治多士每年都有不同口味發售,但是總體銷量不同以往,不過國內銷售期均在9月以後才會到貨訂貨出售。夏季這款產品本來保質期只有六個月的情況下,銷量又平平,很容易滯銷過期。)
慢慢地冬天來了,明治絕對實力就是在秋冬季。明治絕對是日本巧克力行業的嬌嬌者,比如常青經典當家產品:
明治杏仁/堅果巧克力、明治果仁夾心巧克力一直以來銷量都長盛不衰,如果你沒吃過話,可能印象中或許好像在哪見過這種盒子(今年還是新垣結衣代言)
雪吻系列、MeltyKiss(雪吻)的產品名稱十分富有詩意,給人以無限遐想的空間。明治給這款產品的描述是:「如雪一樣融化...,香甜可口、美味圓熟、入口即化、如雪似糖」。
松本潤代言的Pure純味系列、鋼琴系列、一直以來其烏金墨色上金色文字的設計倍受推崇,流行至今。
効果系列、(小販我被坑過!!有話要說!!巨苦特苦!!純度都底都在72以上,無添任何糖份。其它品牌CAOCAO純度巧克力都存在較大水份,真正要挑戰純CAOAO純度巧克力,還是先來嘗嘗效果的caocao95%吧。)
與其說它健康食用既能消減對甜食的欲望,又能適當地控制食慾,還不如說苦到根本吃不下飯。。。。。
冬之戀系列、北海道是日本最好的奶源地,此款雪吻就是愛用了北海道頂級的奶源製作,品質極佳。只有在冬季才推出的限量版,不是任何時候都有。。
galbo玫寶、HORN巧克力威化、baby咖啡巧克力豆、等等.包裝夢幻細緻討巧,口感新穎獨特,受眾人群廣,十分受到小資一族的追捧,極受清新一類和青少年的喜愛。其精巧細緻的包裝設計,不怎麼愛吃巧克力的都會買幾盒曬曬朋友圈。也可是明治巧克力大軍衝破國民的口袋防線,並帶領著日本各品牌巧克力入侵國內消費市場,當然除了明治之外也不伐一些新力軍新面孔,其味道與食感也討大家喜歡。
冬季、才是明治綻放的季節,也是因為有很多巧克力只在冬季限量販售。明治的產品線十分廣泛,巧克力、糖果、餅乾、膨化食品、母嬰乳製品等等總體受眾廣,認知度較高,評價好。每一年的產品口味更新也快,有一定口碑。
明治公司宗旨:明治不管在任何時候總在你身邊,美味和你在一起,今天比昨天好,明天比今天更好,明治為了你的明天更美好。
我們就靜靜的等待這個冬季的到來。。。。。。。。
PS:暢銷品牌介紹我會一直寫下去,如果親們覺得寫得不錯,還請多多點讚哈,或是分享出去。碼了一晚上呢,有贊有動力,謝謝了哈。