土豆，可以說是在家常菜裡出現的頻率最高的食材之一了。作為全球第四大重要的糧食作物，它的地位之高，做法之多你可以充分想像！
而且在這千變萬化的做法當中，土豆既可以當菜餚又可以當主食，還可以當小吃！你說它厲害不厲害！
今天就帶大家一起研究些土豆的做法，保證好吃到爆哦！土豆的8種花式吃法，簡單好吃，總有一款適合你！
材 料：土豆2隻，植物油、素咖喱、鹽、蔬果調味粉適量
做 法：
1、土豆去皮洗淨切塊
2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒
3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮10分鐘,然後放適量的鹽煸炒3分鐘
4、再放適量的素咖喱煸炒2分鐘
5、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋
材 料：熟南瓜，麵粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，姜，幹紅辣椒，花生油，豆瓣醬，生抽，鹽
做 法：
1、熟南瓜塊加一點水打成糊
2、打好的南瓜糊晾涼倒麵粉上
3、和成不軟不硬南瓜麵團，用保鮮膜覆上醒一會兒
4、醒面過程中，油菜綽水撈出備用
5、香菇，土豆切丁，青椒切片
6、鍋內適量油燒熱，姜、幹紅辣椒段炒香
7、土豆香菇丁放入煸炒兩下
8、加一碗水，適量生抽，鹽，豆瓣醬，青椒放入煮熟，關火
9、另起鍋內適量水燒開，轉小火，沿邊剪下適量大小孤形麵團
10、剪好，煮熟
11、油菜放碗中，盛滷，即成
【材料】：土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量
【做法】：
1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；
5、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上麵包糠；
6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；
材 料：小土豆適量，香菜一根，芝麻少許，孜然少許，黑胡椒少許，生薑小塊，植物油適量
做 法：
1、香菜切段，生薑切末
2、鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開，繼續煮15分鐘，將土豆煮熟
3、將煮好的土豆放入冷水中衝涼，去皮切成兩半
4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆
5、慢慢煎煎至金黃色
6、放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻
7、放入少許鹽調味，炒勻
8、撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻
土豆的花式吃法
食材：土豆2個，蝦半斤，雞蛋1個，麵包糠1袋，鹽，胡椒粉適量。
做法：
1、把土豆連皮切開一起蒸熟，把皮去掉，加鹽壓碎成土豆泥。
2、雞蛋打散，和麵包糠分別裝在兩個碗裡。
3、把蝦在滾水裡燙一下，變紅色就立刻撈起來。不要太熟，不然在炸的過程蝦肉口感會老。
4、蝦頭連殼去掉，留尾部第二節蝦殼不要剝，加鹽、胡椒粉拌勻。
5、取適量土豆泥將蝦包裹好，留尾部在外面，在蛋液裡裹一圈，再放進麵包糠裡沾滿整個球，一個一個做好。
6、油加熱，不要太熱，小火就可以，把蝦球一個一個放進去炸到金黃就好了。
材 料：土豆泥200克，蘆筍、玉米粒、胡蘿蔔、
植物油、鹽、生抽、麵粉、椰汁適量
做 法：
1、土豆煮熟壓成泥。
2、準備其餘食材，胡蘿蔔、蘆筍切丁
3、胡蘿蔔、蘆筍在開水中焯一下盛出濾幹水分
4、把3種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉
5、揉成團，分成幾份搓圓壓扁
6、平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎
7、翻面煎到兩面金黃即可。
食材：土豆、火腿、蘋果、沙拉醬、鹽。
做法：
1、土豆洗淨，去皮切小塊，上鍋蒸熟（不要太軟，否則一攪拌就成泥了）
2、火腿切丁，蘋果洗淨去皮切丁。
3、待土豆放涼後，將三者混合，加沙拉醬、鹽攪拌均勻即可食用。
食材：土豆、澱粉、白砂糖。
做法：
1、土豆洗淨去皮，切滾刀塊，放入清水中漂洗一下，去掉多餘澱粉，撈出瀝乾水分。
2、再加入適量澱粉，翻拌均勻，使每塊土豆上都能裹上澱粉。
3、鍋中倒油，小火燒至五成熱，將土豆放入，炸至表面金黃色撈出。
4、開大火，將油溫提高，倒入炸過的土豆復炸30秒左右，撈出控油備用。
5、鍋內留少許油，加入砂糖，不斷攪拌，看到糖色熬成棕黃色，關火。
6、將炸過的土豆倒入，翻拌均勻。
7、倒入盤中，用勺子上多餘的糖繞著土豆塊慢慢拉出絲即可。
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