烤排骨怎麼做最好吃？放上調味料，烤得滋滋冒油花，緊緻焦香！
要說家庭餐桌上出鏡率最高的肉類，那排骨一定有姓名，無論怎麼做，味道總是在線，紅燒排骨，糖醋排骨，椒鹽排骨，油炸排骨，每一種都好吃，不過做起來並不算簡單省事兒，要說最省事的還是烤排骨。
把排骨處理好以後，放上調味料醃製，放進烤箱一烤，就等著美味出來吧~這種生烤出來的排骨吃起來和燉煮的口感不一樣，排骨上的肉緊緻焦香，烤制的過程中油花滋滋冒出來，吃起來特香！
烤排骨
材料：排骨，鹽，醬油，孜然，辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，花椒，雞精，白糖，料酒。
做法：
1.將排骨處理成小塊，清洗幾遍，用清水浸泡，把血水泡出，最好不要用焯水的，吃起來的味道和生烤的不一樣。
2.將鹽，料酒，醬油，孜然，辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，花椒，雞精，白糖，分別倒入排骨中，抓勻醃製一晚上，也可以醃製1-2小時左右。
3.烤盤放好錫紙，將醃製好的排骨放在錫紙上，放進烤箱中，我用的是微波爐加烤箱模式，烤了30分鐘，拿出來之後，給排骨翻個面，繼續烤10分鐘，再次取出後，就可以吃啦~
生烤出來的排骨肉質吃起來特別緊緻，一定要趁熱吃，外皮焦香，味道特足！
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