進入到年末之後，
每一天每一個細胞都想著放假，
就連小微每天最經常收到的消息，
也是吃貨們來詢問，
「小微年底了，
有木有適合大家一起聚會的地方呀，
最好還是有酒有肉的那種！」
吃貨們的心聲簡直和小微是一模一樣啊！
想放假！想吃肉！
地點：桐柏路汝河路交叉口向南200米路東
營業時間：18：00-2:00
人均：64元
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羊排上略帶一些肥肉，肥少瘦多這樣的搭配很合理。肥肉裡的大部分油脂被高溫逼出來了，所以吃起來很香但並不會太膩。吃了幾根羊排，留留肚子吃羊腿，烤羊腿在烤制之前也已經劃開很多口子，為了方便入味，羊腿表面和火接觸的地方，形成了一層薄薄的焦皮，吃起來也是香香脆脆，用刀一切就能體會到感覺到肉質的細嫩，
還伴著陣陣熱氣。撕下一塊粘著調料，焦香的外皮和細嫩的羊肉，再次激發起我的「肉慾」。還是把刀丟到一邊直接上手吧，撕開金黃的表皮，下面的呈現出暗紅色的瘦肉色，
看起來特別有食慾。吃了這麼多肉，感冒的我只能羨慕同行的小夥伴，可以喝啤酒解解油，吃了半天發現除了孜然和辣椒兩個正常吃燒烤的料碗，還有一碟紅潤的鹹菜。
託斯卡納烘焙廚房五天地店
地址：鄭州市CBD商務內環眾意西路丹尼斯5天地北門入口
電話：0371-65628899
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冬天嘛就要多吃肉，
和手掌差不多大的雞腿，
經過高溫火炙散發出濃烈的香氣，
雞皮烤的又軟又彈，雞肉非常的嫩滑，
雞大腿誰不愛，整隻雞最精華的部分！
【託斯卡納】為了這一塊美味，
準備了四味的醬汁，
BBQ、蜂蜜芥末、辣味蜂蜜、香草，
四種味道一定有你所想所要。
蜂蜜芥末味入口有些微甜，
後味有些芥末的清爽，
配上嫩嫩滑滑的雞肉，
吃著讓人上癮！
瓦炙 越南瓦片烤肉
地址：農業南路與萬通街交叉口往東200米路南
電話：15036078806/16692175425
人均消費：80元/人
營業時間：
周一至周日11:00~13:30
17:30~22:00
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上了爐子之後，就上蘸料，咦這個綠色的是啥？老闆解釋說，這個綠色的蘸料，就是非常越南風味的部分，像是冬陰功又不是，入口非常的清爽，就算第一次的小夥伴，也可以特別好的接受這個味道。十分百搭，蘸肉解膩，蘸菜清香，如果可以，真想帶走蘸萬物啊！【嘎嘣嘎嘣雞脆骨】碼上去發出滋滋啦啦的聲音，任何一個吃貨都抗拒不了這樣的誘惑吧！烤到差不多時候，雞脆骨彈牙嘎嘣脆！連著脆骨的一點點嫩肉，像是寶藏一樣，讓人難以自拔！這豬舌頭真的驚到我，太太太好吃了！其貌不揚的豬舌經過瓦片上高溫轟炸，烤的又嫩又脆的時為佳，不過這個火候不好把握，按照自己的喜好來吧~烤的差不多時候提溜到盤裡，哇！又嫩又軟，還帶點脆，簡直是舌尖上的大保健！小微自己能吃兩盤絕對不是吹，如果你們也是「下水女孩」這個豬舌必須點！
趁湯熱倒豆芽，擠上兩顆青檸，根據自己口味加上小米椒，一碗爽口、清香的火車頭越南粉趕緊趁熱吃吧！湯頭清冽，牛肉嫩香，扁扁的粉十分順滑，哎呀本來被烤肉填滿的胃，怎麼不知不覺又吃了一碗【越南粉】安慰自己，都是好東西吃到嘴裡一點都不虧！新疆特色大盤雞
人均：9元
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烤包子的羊肉餡十分足，掰開的時候一定要小心，一掰開，油汁就順著裂口流下來了。
餡是純羊肉的，大塊羊肉成團，咬一口，沒有一點羊羶味，羊肉經過攪拌已經是Q彈，入口緊緻爽滑，羊肉糰子的汁水充盈滿口。
包子的外皮經過火爐的炙烤，並不發硬，麵皮稍顯金黃色，多了一份炙烤的清香，卻也不是特別焦脆，麵皮焦脆中帶了些綿軟，麵皮炙烤的香味和羊肉的鮮美，多層口味在味蕾上綻放，超級滿足！
小微的朋友都禁不住饞，又買了兩個吃！來到新疆專屬的店裡，怎麼能不吃牛肉串哩！將羊肉串整齊的排放在燒烤箱上，
肥瘦相間，油花「滋滋滋」的滴落，不一會兒就滿屋飄香，快要熟了就撒上孜然辣椒，味道超級棒！燒烤過後的羊肉別有一番滋味，羊肉在燒烤箱上翻滾，間隙撒上各種調料入味咬一口咀嚼，各種味道充盈滿口，肥油的香而不膩，羊肉的鮮嫩，口感層次更加豐富！白石の燒肉酒場
地址：康寧街海匯中心8號樓三樓
營業時間：11：00—13：30
下午17：30—24：00
人均：144元
聯繫電話：13283812109
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足足長一米的牛舌，用的可都是一個牛的舌頭，厚而實的牛舌放置烤爐上，慢烤直至滋滋作響。烤牛舌時候最需要把握好火候，大約到了表面微焦金黃，咬開中間還是粉紅色的半生狀，便是口感最佳的時候。蘸上燒肉醬，淋上一點檸檬汁，鮮嫩到咂舌！吃到中間還保留著汁水，多汁彈牙感覺妙不可言。
這個【雪花牛小排】的油花分布，像是藝術品一樣美妙，烤完牛舌之後殘存在烤盤的油水，正好適合烤制這個小排，牛小排非常容易就烤熟了，一定要常翻翻才行。烤到兩面都變色之後，這肉就可以吃了，除了嫩就是香，汁水豐盈，但一定不要烤的過火候了。
光是吃肉，難免會有點油膩，清爽的【兵庫烏賊】看著便覺得清爽，白色的部分，蘸著芥末醬油吃，柔嫩彈牙，肉質緊實，剩下部分通通拿去天婦羅！兩種吃法各有別樣滋味。
非燒肉不乾杯
地址 :文博東路藍堡灣貴人街7-110號
預約電話：17344996260
營業時間：周一至周日
簡餐類11:30~14:30；
燒肉類18：00-23：00；
甜品類10：00-20：00
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【澳洲和牛上腦心】肉質非常嫩，在火上稍微烤到變色就可以吃了，第一口先吃不蘸料碟的肉，嫩到無需咀嚼，口齒之間都是肉香，稍微佐上一些海鹽，別是一般風味。【上腦肉】吃的就是一個嫩字！【谷飼安格斯腹心肉】也是十分的柔嫩好味，剛一放上烤爐就嫩出水！聽著滋滋啦啦的聲響，真的太動人了吧！雖然已經吃了幾塊肉肉下肚，但是誰能抵住這樣的誘惑！腹心肉和前胸肉口感截然不同，一個勁道彈牙，一個柔嫩無比，如果單純是我的喜好，我還是更愛嫩一點肉肉~在【非燒肉不乾杯】吃肉肉的時候，可以裹著一旁的新鮮蔬菜一起食用，吃完這麼多肉肉，一定要清爽一下！爆款烤菠蘿你吃過了沒！小微完全想不到經歷過烤制的菠蘿，會比新鮮的生吃更好吃，果肉軟軟的，汁水也更加豐富，簡直打開了新世界的大門！這個烤菠蘿愛了！老北京炙子烤肉
地址：航海路與鄭密路交叉口向北50米
營業時間：18:00—22：00
人均：50元
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魚豆腐整整齊齊的坐落在烤架四周，中間放上酸菜五花肉。魚豆腐顆顆圓潤，色澤飽滿，感覺掐一下能滴出水來。而酸菜五花肉層次分明，肥的部分透亮，瘦的部分粉嫩。
五花肉不必烤的太過，表面微黃，有油滲出即可，配著酸菜吃，一點兒都不覺得油膩。滿口香甜之餘，又有著酸菜的味道，不僅解膩，還能開胃，提神。如果感覺幹吃肉的話不來勁，也可以裹上新鮮的生菜。
黑椒洋蔥牛裡脊。牛肉採用全是牛裡脊，肉是純手工片兒的，醬也是現刷的大小基本均勻，看著比較舒服。牛裡脊在鐵板上滋滋作響，夾了塊兒最大的就往嘴裡送，因為吃的比較急，牛脊肉沒有完全烤熟，一口下去還有淡淡血絲，正是如此，牛裡脊肉顯得更加的鮮嫩可口。搭配著黑椒汁的點點辛辣，洋蔥略微帶些許甜頭，並不刺鼻。
炙度圍爐燒
地址：
金水區東風路正弘城東400米路南
藍堡灣世豪小公館B座底商
營業時間：
11:30-14:00
17:30-22:00
人均：90元
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沒等多久炭火、烤爐就已經上桌啦！這家的烤爐還挺有創意。正方形的烤盤被劃分為三個部分，一個鐵板一個篦子還有一個鐵盒用來煮粥，對於從小就熱愛兩摻兒吃法的我，一烤三吃的烤爐深得我心！而且後來上的每道菜，老闆都會貼心標註用鐵板還是篦子烤，一頓烤肉也可以吃得很走心
被醃製過的超大塊雞腿排，放在鐵板上滋滋作響。起初雞腿排剛端上來的時候黃黃的，我還以為是咖喱風味的！吃到嘴裡才知道我又以貌取人了。帶著油花兒的雞腿排肉質超級嫩！入口還有香茅的清香，向老闆打聽才知道雞腿是用香茅和各種泰式的香料醃製而成。烤完後完全不用蘸別的醬料，依然有滋有味！
沒錯這個菜名就叫比臉大，簡單粗暴符合肉食動物的我！肥牛烤制前先撒上一層黑胡椒和海鹽，在篦子上經過炭火的烤制，肥牛表面快速收縮變色，烤制5-7分熟就差不多可以了。在老闆提醒下，牛排不要趁熱吃一定要稍微放一下口感與味道才是最佳的。
「幾盤烤肉，一杯美酒，
這就是深夜裡美食帶來得那份得意。
這就是平凡熱辣的市井人生。」
你最愛的烤肉是哪一家呢？
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吃貨們看過來！
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