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中醫告訴我們，山楂味酸性甘，可健脾消積，使胃裡的油性食物不會因囤積過久而被完全消化吸收，對減肥有利。
山楂營養價值
不要小瞧小小的山楂果，它們幾乎擁有水果所能含有的所有營養成分。你問山楂的營養含量到底有多高?哈哈，說出來嚇你一跳!
1、每100克鮮山楂果肉含有：
維生素C89毫克(在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃而居第三位);
維生素B2含量比蘋果高5倍(與香蕉相當，並列水果首位);
胡蘿蔔素含量為0.82克(是蘋果的10倍);
鈣含量為85毫克(在群果之中僅次於橄欖)。
2、山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。最新研究發現，果膠有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。
3、山楂中還富含人體不能自身合成的生物黃酮類化合物(簡稱山楂黃酮)。現代醫學研究表明，這是一種有益心臟健康而無毒副作用的物質。
4、山楂富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。
泡製山楂8法
山楂營養這麼豐富，還不來親近親近它?泡製得法的話，山楂可以助你輕輕鬆鬆月瘦15斤哦!
1、山楂湯
原料：山楂500克，冰糖100克。
製法：洗淨山楂，去蒂、去籽，用水煮，至山楂爛熟再放入冰糖，飲其湯。
功效：酸甜可口，消脂解膩。
瘦身力：每天飯後喝上一杯，脂肪想囤積都難。
2、山楂茶
原料：山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包以沸水衝泡，代茶飲。
功效：每天飯後喝能去油、潤腸、通便，而且能有效解決便秘引起的腹胖問題。
瘦身力：堅持飲用2個星期，腰圍可以減一寸。
3、山楂銀菊飲
原料：山楂、銀花、菊花各10克。
製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶衝飲，為1日量。
功效：對調節血脂有很好的效果。
瘦身力：有人飲用一個月可減掉7斤肥肉哦!
4、山楂橘皮飲
原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
製法：將以上幾味共研細末，用沸水衝泡，1日飲完。
功效：有降火消脂之功效，如果你沒有管住肚子裡的饞蟲，吃了油膩又上火的火鍋，那一定要喝這道茶哦。
瘦身力：它可以幫助你消耗掉那些多餘的熱量。
5、山楂瓜皮飲
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
製法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
功效：山楂、冬瓜都是減肥上品，這個配方可真是強強聯合呢。
瘦身力：堅持一個星期，減掉3斤肉肉不是問題(體寒MM慎用)。
6、健美消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
製法：將以上各味入砂鍋中加水煎煮，濾汁飲用，為一日量。
功效：雖然配方比較複雜，但減肥效果超強。
瘦身力：每天飲用，月瘦15斤。
7、美顏瘦身茶
原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子各10克。
製法：將以上各味同入砂鍋加水煎煮，濾汁飲用，為1日量。
功效：既可減肥，又可滋養皮膚。
8、雙根茶
原料：茶根、山楂、蘆根各15克。
製法：將以上各味同煎煮20分鐘，濾汁飲用。
功效：分解油脂能力超強。
瘦身力：瘦身效果顯著，但若你平時飲食很清淡，建議少量飲用。
小叮嚀：山楂雖好，但並非適合所有人，如果準媽媽食用太多，會刺激子宮收縮，容易導致流產。此外，中醫認為山楂只消不補，空腹時不宜多吃，而脾胃虛弱者、消化性潰瘍患者更應謹慎。
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