炒菜煮飯很心煩?金龍魚油烹製的土豆雞肉烙快嘗嘗!

2020-12-16 中國微山網

對於煮婦和煮夫而言,每天都在和菜單打交道,其實也是一種煩惱。主食主菜要考慮營養的合理搭配,還要滿足飽腹感和對美味的追求。各種考量,著實讓人煩惱,其實偶爾也可以讓大腦放鬆一下,用金龍魚油煎一份土豆雞肉烙,主食蔬菜肉類一次包含,既美味又有飽腹感,最重要的是做法超簡單,看一眼就能學會哦!

圖:金龍魚油

土豆雞肉烙作為一份快手料理,食材的準備上也是非常簡單,最重要的食材是雞大胸和土豆,基本按照1:1的量來準備就可以了。調料的話,除了金龍魚油,還要準備生抽、白酒、黑胡椒粉以及澱粉。

作為一道快手料理,想要在有限的時間裡讓這道土豆雞肉烙快熟,那麼食材的處理就要儘可能地小,土豆和雞胸肉都切成小丁,這樣受熱面積更大也更易熟。其次,烹飪的時候全程中高火,因此食用油一定要選擇精煉程度高煙點也高的金龍魚油,這樣食材也能更快熟。

把雞丁中放入生抽和澱粉,拌勻,然後放入土豆,黑胡椒粉和鹽,加入水澱粉,拌勻(小貼士:水澱粉的比例是3大勺幹澱粉加上3大勺水,攪拌均勻)。平底鍋中倒入一層金龍魚油,用手抓一團土豆雞胸,放在金龍魚油裡,放好一鍋。開中火煎,煎到一面金黃後翻面,煎到兩面金黃就熟了。

大概10分鐘,就能用金龍魚油煎出這道美味又飽腹的土豆雞肉烙,所以餓了別喊餓啦,動動小手就能創造美食哦!

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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