模特T臺上光鮮亮麗的背後要為身材付出很多努力，經常聽見有模特為了身材節食得了厭食症，聽上去就很嚇人。不過這種不科學的瘦身模式已經很少有人嘗試了，現在風靡模特圈的是幾款健康減肥晚餐食譜，絕對不容錯過。
正常的飲食模式為一日三餐，也比較容易被大眾接受，三餐中對減肥最有影響的是晚餐，我們民間關於三餐有句俗語是「早晨吃飽，中午吃好，晚上吃少」，這句話也讓我們的晚餐有了一個精準的定位——吃的少。當然這個吃的少不是指飯量變少，更準確的少是指熱量攝入少。
飲 食與人體熱量的攝入有著直接的關係，飲食如果不加節制的攝入了過多熱量，會給減肥帶來負擔，晚餐食材儘量以蔬菜水果為主，少吃高脂肪高糖分以及油膩的食 物，想要飽腹感可以用粗糧代替精細的米麵，實在擔心控制不住食慾可以選擇代餐一勞永逸。代餐，顧名思義代替正餐，是現在很風靡的瘦身方式，熱量低，富含多 種營養成分，同時還能增加飽腹感，是很多減肥達人模特選擇的瘦身方式，知名品牌Amywish今年推出的速效套裝就是代餐中的佼佼者，瘦身效果好並且有專 業的顧問團隊，因此口碑一直在市場中處於領先地位。
風靡模特圈的健康減肥晚餐食譜：
一、蔬菜鍋
主 要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。做法：1、首先燒開水，把水煮沸後， 先將輔料都放入鍋中。2、水完全燒開之後就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。3、等水再次煮滾後，把剩下的食材加進去，最後調味，完成。
Tips：蔬菜鍋可算是新鮮、健康減肥晚餐食譜啦，蔬菜種類很多而且做法簡單，綠色蔬菜其實是可以按自己口味選擇的，只要不選熱量高等不利於減肥的種類就行，冬瓜、小白菜、海帶、苦瓜都是很好的選擇。另外，一定要注意量，雖然說是蔬菜鍋，但是材料也不能放太多，晚餐不應該吃得太飽，不然會延長消化時間，加重體內各器官的負擔，還會影響睡眠，對減肥可是沒有一點好處，一般情況下八分飽就行啦！
二、清蒸三文魚
材 料：三文魚1塊，洋蔥小個的半個左右，香菇1朵，薑絲少許，蒜末少許，海鮮醬油1小匙，白糖少許，香菜末少許（不放也可以）。做法：（1）把三文魚切大 塊，洋蔥切絲，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切絲。（2）取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇 片，最後撒上一些薑絲。（3）把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6-7分鐘。（4）取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好 的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
Tips：健康減肥晚餐食譜也不是完全要脫離肉類的，吃魚真的很好。遵循低脂減肥法的女士如果要補充優質蛋白，營養豐富的三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。
三、涼拌芹菜海帶蝦仁
材 料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。做法：1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然後取出來放進鍋中，煮熟之後再拿出 來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗乾淨，再切成片狀，然後打一盤熱水並倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍後取出來，用冷水衝洗一遍。2、將處理好的三種食材 放在一起，然後往裡面將所以調味料加進去，攪拌後就可以食用了。
Tips：這道菜之所以適合作為健康減肥晚餐食譜，是因為它含有豐富的營養，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調順腸胃，熱量還很低，並且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。
四、慄子飯
這款健康減肥晚餐食譜所需食材非常簡單：米（糯米）35克，慄子、料酒、鹽各少許。做法：先利用工具把慄子的外皮和內皮去掉，然後放入鹽水中浸泡30分鐘；把米（糯米）淘洗乾淨，然後放到電飯鍋內，加入慄子和料酒，適當攪拌，再倒入適量水煲成米飯就可以了。
Tips：如果在減肥晚餐中已經很久沒有吃飯了，那麼小編建議你還是適量地吃點米飯比較好。而在殼類果實中，慄子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而且這款健康減肥晚餐食譜還能夠健脾益胃、促進胃腸道蠕動、預防和改善便秘，避免腹部因宿便而積聚脂肪。所以晚餐要吃飯就吃這款慄子飯吧，就算外出吃飯也可以點這個餐，非常方便。
晚餐對減肥的重要性不言而喻，想要健康高效瘦身，就一定要掌握健康減肥晚餐食譜的要求，切不可盲目減肥。上文小編為大家介紹了四款營養豐富又兼具減脂瘦身功效的健康減肥晚餐食譜，想要健康瘦身的MM，趕緊按照上文對這四款健康減肥晚餐食譜的介紹嘗試製作吧！