隨著消費者健康意識的不斷加強，傳統零食行業也迎來新一輪發展升級，與此同時，90後等年輕群體逐步成為消費主體，在快節奏、高壓力的生活工作環境下，主打「天然」、「無添加」概念的健康零食，則備受年輕群體的歡迎和認可。
據《2020年零食現狀報告》顯示，疫情期間，全球有54%的成年人依賴零食來獲得營養，57％的成年人關注零食產品的健康性和成分。由此可見，健康零食或將發展壯大，成為行業新潮流，元氣乖乖黑金松露芝麻片這類「網紅零食」的崛起，便是健康零食行業發展的標誌之一。
滋養輕食成行業新趨勢，「健康化」理念受認可
有別於同類零食產品，天然健康零食是指利用天然成分製成的食品，不含人造或合成食品添加劑，含有有益營養成分，可幫助消費者維持或恢復健康生活方式以及均衡飲食。據相關數據顯示，隨著我國居民健康意識的逐步提升，其對天然健康零食的要求也不斷提高，2019年，我國天然健康食品行業零售總額為880億元，預計到2022年零售總額將達到1500億元。
在龐大的市場需求導向下，各品牌積極入局健康零食行業，推動細分領域升級革新，例如健康化的滋養輕食，拿最近在抖音爆火的黑金松露芝麻片分析，相較於同類零食產品，其用料天然，營養價值豐富，而且在風味口感上也做到極佳，不僅能夠滿足日常零食需求，還能讓食用的人更健康，無香精、無色素、無蔗糖的概念，更是擊中了當代消費者的疼點，當代青年更懂得注意養生，在迎合消費者味蕾的同時，可以起到健康、養生、滋補等多重作用。
消費需求呈現多元化，小包裝代餐形式受歡迎
在健康零食行業發展的同時，年輕消費群體的需求也漸趨多元化。對於白領、上班族等人群而言，在忙碌的日常工作生活中，小包裝的零食不僅便於攜帶食用，還能更好地控制攝入量；對於有健身、瘦身需求的人群而言，代餐已成為「每日必備」，其銷量逐年遞增。
作為「網紅零食」，元氣乖乖的黑金松露芝麻片採用獨立小包裝形式，其甄選黑芝麻、黑松露、核桃、黑桑葚等高端原材料，且無蔗糖、香精，更為天然。黑金松露芝麻片在保留營養成分的同時，營造出酥脆口感，也迎合了消費者的小包裝、代餐等多元化需求，12月期間，黑金松露芝麻片在抖音熱銷10萬件，成為當下年輕人的健康零食新選擇。
細分領域不斷發展，黑金松露芝麻片掀起新熱潮
未來，健康零食行業有望發展壯大，滋養輕食等細分領域，將受到更多消費者認可和選擇。對於飽受亞健康、熬夜脫髮、瘦身代餐等情況困擾的消費者而言，元氣乖乖黑金松露芝麻片的出現，無疑提供了更可靠、更多樣化的選擇。
行業專家表示，元氣乖乖黑金松露芝麻片這類健康零食的出現，不僅契合了消費者需求，也將掀起行業發展新潮流，推動滋養輕食細分領域的發展，有望進一步擴展行業市場，並助推零食行業進一步升級。
本文來源：大眾新聞 責任編輯： 陳體強_NB6485