寶寶幾個月可以吃麵條?18款寶寶營養麵條食譜

麵條是我們經常吃的食物，容易消化吸收，且可隨意搭配蔬菜與肉類，是最適合寶寶的食物之一。寶寶添加輔食後媽媽們可以常給寶寶烹製食用呢～

寶寶6個月開始添加第一口輔食，隨著寶寶逐漸接受了米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥，接受新食物和咀嚼吞咽的能力也慢慢增強，就可以開始嘗試給寶寶添加麵條了。

但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善，麵條應該煮至熟爛，或用湯匙壓碎後餵食，以利於寶寶吞咽。麵條熟爛柔軟和壓碎的程度，媽媽應依據寶寶的吞咽能力來決定和把握。

2歲以下的寶寶，牙齒沒長齊，咀嚼能力較差，不能選擇口感偏硬的品種。

成人麵條一般都添加了食用鹽和其他添加劑，不宜給寶寶食用。市面上有專門給寶寶食用的各種麵條出售，長度較短，麵條細，鹽分很低，就比較適合寶寶食用。

嬰兒麵條是寶寶重要的輔食之一，對於寶寶的生長發育起著很大作用，所以媽媽們購買時一定要看準配料表，儘量選擇無鹽或是低鹽。

1、米麵搭配，營養互補

米與面的碳水化合物含量及所產生的能量相當，但米中脂肪、鉀、鎂、鋅及尼克酸的含量都高於面。

而小麥的蛋白質比大米要高3%以上，小麥製成面後的維生素B1、B2、E及鈣、磷、鈉等礦物質的含量均高於大米。

米與面的營養價值各有所長，所以在日常飲食中，時常給寶寶吃些麵食，米麵搭配，可以起到營養互補的作用，有助於寶寶吸收到更多營養。

2、麵條容易消化吸收

周歲以內的寶寶腸胃功能還沒有發育完善，給寶寶食用的食物應該是以容易消化吸收為主。麵條容易消化，適合作為寶寶的輔食食材。但是媽媽們要注意，不要挑選口感偏硬的麵條給寶寶食用。

3、寶寶食用麵條能補充銅

有研究表明，缺銅會降低人體的免疫能力，使人體乏力，導致腦功能損傷，危及健康，尤其是寶寶，所以寶寶銅物質對身體發育有著很大的影響。麵條中富含銅物質，可以作為寶寶補充銅物質的食材之一。

食材：豆角、秋葵、西蘭花、胡蘿蔔、南瓜、麵條

食材：麵條、高湯、西紅柿、茄子、豬肉末、大蒜

食材：土豆、香菇、菜心、胡蘿蔔、雞胸脯肉

將所有食材切丁，雞肉剁泥後加少許澱粉。

食材：牛肉、香菇、西葫蘆、胡蘿蔔、蝴蝶面

食材：排骨肉、排骨湯、三色面、雞蛋、冬瓜、青菜、熟芝麻

把雞蛋煮好；青菜剁碎；三色面掰碎。

1、西紅柿去皮切成小丁；菜花洗乾淨侵泡30分鐘；木耳侵泡30分鐘；少量蔥花。6、再翻炒半分鐘加一碗水，然後蓋上蓋子，煮５分鐘。7、加入麵條，煮５分鐘，期間少量加水，媽媽可以根據軟硬程度選擇出鍋時間。

原料：番茄、杏鮑菇、白菜、星星面各適量

2、西紅柿切丁，杏鮑菇切粒，白菜切碎，星星面泡水10分鐘。（麵條切段）

6、加入水和星星面，星星面煮開後，煮10分鐘。（麵條等水開後再下）

原料：、紫洋蔥、玉米、胡蘿蔔、山藥、土豆、紅薯、西紅柿適量

做法：

1、準備一下食材，用貝殼粉浸泡20min洗淨。

2、西紅柿去皮去籽，食材切片。

3、所有食材放入燉鍋內，加滿水燒開，大火燒烤後轉小火燉50分鐘。

4、燉的差不多的時候可以將玉米拿出打泥過篩。

7、高湯雜蔬泥要用的留出，剩餘冷凍，下次可以煮粥、煮麵用。
8、加入少許高湯，放入星星面煮6分鐘起鍋。

9、將煮好的星星面、雜蔬泥放入輔食機打幾下，這樣寶寶容易消化一些。10、終於出鍋，這個稠度剛剛好，味道很好、很鮮，看寶寶吃的開心，麻麻再累也值得。

材料：掛麵20克，雞肉末20克、胡蘿蔔泥、菠菜末各10克，半個雞蛋打成汁。

做法：

1、掛麵切短用高湯100ML將其煮熟。

2、把雞肉末、胡蘿蔔泥、菠菜末一起放入高湯中，加入雞蛋汁並攪勻，小火煮至雞蛋熟為止，放涼即可食用。

提示：雞肉肉質細嫩，味道鮮美。雞肉中的蛋白質含量比牛肉和豬肉多，此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質。

材料：龍鬚麵，蝦仁，青菜心，適量清湯，熟植物油。

做法：

1、將龍鬚麵折成小段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。

2. 將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。

3. 將碎麵條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮3-5分鐘。

4. 然後加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分鐘，最後加熟植物油稍煮即成。

提示：蝦肉含有較豐富的蛋白質和鈣，搭配青菜保證豐富的維生素。對海產品過敏的寶寶需要延遲添加的時間。

材料：掛麵，白菜，植物油

做法：

1、白菜洗淨切絲。

2. 掛麵掰斷，放進開水鍋中，開後轉小火，同時加入白菜絲，滴幾滴植物油，煮熟後出鍋。

提示：麵條口感細膩，特別適合寶寶食用，再配上鮮蝦仁和含有豐富維生素的白菜，是一道健康又美味的營養餐。

材料：冬瓜，豬肉末，龍鬚麵，適量清湯，熟植物油

做法：

1、冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。

2. 將麵條置於沸水中，煮熟後取出，用勺攪成短麵條。

3. 將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入清湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

提示：冬瓜有清熱解暑的作用，對緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。

原料：掛麵，熟豬肝，雞蛋，菠菜，白雞湯（骨頭湯）

製作方法：

1、將豬肝切末；菠菜洗乾淨開水焯熟後切末；掛麵切成短段兒。

2、將雞湯倒入鍋內，加入 掛麵、醬油、精鹽煮，視掛麵煮軟後，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調散後淋和鍋內，滴和香油出鍋即成。

　　

提示：麵條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛麵做好後，最後不用帶很多湯。如果把麵條儘量做得軟爛一些，湯味鮮香，營養豐富。

原料：麵條、肉末、胡蘿蔔各適量。精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、蔥花各少許。

做法：

1、將胡蘿蔔洗淨，切成細末。

2、鍋內再加花生油，油開後放入蔥花、肉末翻炒幾下，再加入胡蘿蔔末同炒。

3、加少許水讓胡蘿蔔軟爛，放入適量的精鹽、醬油，停火後放入味精，作滷。

4、麵條煮好，撈出後澆上滷，即可食用。

特點：清淡爽口、滋味鮮美，含胡蘿蔔素、維生素A、磷、鈣等成分。

原料：細掛麵、肉湯(雞湯最好，骨頭湯也可)各適量。香油、醬油、蔥花、蝦皮、紫菜、味精各少許。

做法：

1、將麵條放入開水鍋中煮熟，面要煮軟些。撈出後用涼開水泡一下，盛到碗中備用。

2、將湯(肉湯、骨頭湯、雞湯都可以，無肉湯，用白開水也可以)燒開。

3、放入香油、蝦皮、蔥花、醬油等調料，停火後放入味精，然後將湯澆到面上拌食。

特點：陽春麵製法簡單，方便好吃，清淡爽口，含磷、鈣、鐵等嬰幼兒需要的營養。

原料：麵條、番茄、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、食用油各少許。

做法：

1、將番茄洗淨，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用。

2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。

3、鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。

4、另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。

5、將麵條煮好，煮法與煮陽春麵相同。

6、吃時將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋滷拌吃。

特點：番茄雞蛋面，味道鮮美、色澤鮮豔、含大量維生素C、蛋磷質等豐富營養，是夏令爽口的嬰幼兒食品之一。

貼心提示：番茄有一定的治療作用。當嬰幼兒出現發熱、腹瀉、食慾不佳等症狀時，多吃番茄，不但可以補充水分，還可以補充病後所缺的營養成分。由於其水分含量多，因此又有利尿的作用，對熱病後或膀胱溼熱所致的小便不利，有很好的作用。如果寶寶愛吃番茄，多吃也沒有關係，只是在生吃時注意衛生。

原料：鮭魚30克、麵條30克、絲瓜30克，薑絲適量。

做法：

1、麵條放入沸水中煮熟，撈起，切成小段。絲瓜洗淨，切細絲。

2、鍋內放適量清水，煮開後放入薑絲和鮭魚，煮熟後撈出薑絲，放入切好的絲瓜和麵條，煮熟即可。

小貼示：鮭魚的中含有豐富的不飽和脂肪酸，對於寶寶智力發育很有幫助，但對於有過敏體質的寶寶更要謹慎食用。

材料：掛麵20克，雞肉末20克、胡蘿蔔泥、菠菜末各10克，半個雞蛋打成汁。

做法：

1、掛麵切短用高湯100ML將其煮熟。

2、把雞肉末、胡蘿蔔泥、菠菜末一起放入高湯中，加入雞蛋汁並攪勻，小火煮至雞蛋熟為止，放涼即可食用。

提示：雞肉肉質細嫩，味道鮮美。雞肉中的蛋白質含量比牛肉和豬肉多，此外雞肉還含有鈣、磷、鐵以及豐富的維生素E、維生素B、尼克酸等物質。

以上食譜，請媽媽根據寶寶咀嚼能力及輔食添加程度給寶寶選擇。

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