麵條是非常養胃的食物,營養成分也很豐富,是許多寶寶的大愛。特別是寶寶嘰溜嘰溜的吸著麵條,自己也會覺得非常好玩兒,寶寶吃得開心,媽媽就更開心了。
做麵條的方法實在太多,湯麵、拌麵、炒麵,各有特色,食材搭配、湯底選擇更是數不勝數,之前我在網上看到一些寶寶麵條的做法,把他們胡總在一起,分享給各位媽媽,希望對大家有幫助!
1、爛麵條寶寶6個月後開始添加輔食,6~8月齡是寶寶學習咀嚼和吞咽的關鍵階段,在學會吃糊狀的米粉和粥之後,就可以過渡到爛麵條了,因此爛麵條是每一個寶寶開始吃麵食的第一個階段,也是必備階段。
為了讓寶寶吃到第一口好吃的麵條,每個媽媽都要具備煮美味爛麵條的絕技。
材料:麵條適量、蔬菜少許(根據寶寶的咀嚼能力搭配相應的蔬菜)、純淨水
做法:1、麵條掰成小段;蔬菜洗淨切碎。2、將高湯倒入小鍋中,加入少許水煮開(也可用純高湯),加入掰成小段的麵條煮至軟,最後加入蔬菜碎和少許香油、橄欖油調味即可。
注意:
純淨水也可以用高湯或骨湯,也可以是雞湯、魚湯;
麵條要煮爛漲開,並切成小段,其它食材也要切細煮爛,便於寶寶進食;
應有葷有素,食物種類多樣化,但每種配菜必須是寶寶已經單一品嘗過的,以防過敏。
2、湯麵湯麵是寶寶麵條最主要的類型,有面有湯,營養豐富。
我常做的是西紅柿雞蛋面,因酸酸甜甜的口味大獲寶寶歡心,是一道又簡單又美味的麵條。
材料:雞蛋一個、西紅柿半個、麵條適量
做法:將西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散;鍋中淋少許油,燒熱,放西紅柿煸炒片刻,加入清水或高湯;水沸後放入麵條,快熟時淋上打散的雞蛋液(也可先煸炒雞蛋)。
注意:
可根據寶寶的年齡加適量鹽,但一歲以前不要給寶寶食用鹽;
麵條裡也可以搭配其他綠葉蔬菜,紅黃綠搭配起來顏色會很好看。
3、炒麵等寶寶有了一定咀嚼能力,就可以嘗試相對較硬一點的炒麵了,這裡推薦一款牛肉絲炒麵,適合2歲以上的寶寶。
材料:牛肉絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、烏龍麵
做法:將烏龍麵煮熟,撈出後瀝乾;炒鍋內放入少許油,爆香蔥段、蒜末,加入牛肉絲,後再加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲,炒至8成熟後加入烏龍麵、高湯、鹽和醬油,繼續炒至湯汁收幹為止。
注意:
牛肉絲也可以換成豬肉絲、蛋絲等,如果是製作蛋絲,可將雞蛋打散,用平底鍋煎成雞蛋餅,晾涼後後切成細絲。
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