探店 Feel More:一家專注做貝果的咖啡小店

2021-02-17 不餓NOHUNGRY


首先,我想你一定會問:貝果是什麼?

可能大多數人都不太清楚,其實貝果是一種麵包的名字。


貝果(Bagel),有時也會被翻譯成「硬麵包圈」,圓圓的中間有個洞,樣子和甜甜圈很相似,但吃起來跟甜甜圈完全不一樣。

這種麵包是猶太人的傳統包點,流行於北美,是很常見的一種早餐或主食。做法是將經過發酵的麵粉團揉成圈形後,放到水裡煮,然後再進行烘烤。所以吃起來表面會硬硬的,裡面又很軟很韌,口感很豐富,而且它熱量低,是種很健康的麵包。

中國人比較少接觸到這種麵包,也很少在普通的Bakery見到這種麵包出售。

不過現在在廣州天河北的一個小區裡,隱藏著一間每天都供應新鮮製作的貝果咖啡小店~


Feel More咖啡工作室

一家以黑色黃色作為主題色的小店,沉穩的黑色撞上跳躍的黃色,風格簡單卻充滿個性。

12月6日,Feel More舉行了簡單而隆重、熱鬧又溫馨的開業Party,提供免費自助小食飲料,邀請了很多顧客朋友happy together歡聚慶祝。

不餓女士當天也有到場參加,熱鬧一下~

不餓女士是party開始後稍晚才到,Feel More裡已經座無虛席了

免費提供的各式下午茶點,還有mini bagels~

貝果有不同口味的

可以直接食用,也可以夾入不同口味的奶油芝士醬一起吃


藍莓奶油芝士醬mini貝果

芝麻貝果

還有其他可愛的小茶點


自己動手,嘗嘗不同口味貝果和醬的搭配~

其實,早在11月中Feel More還在試業階段時,當時不餓女士已經率先來探過店了。

↓↓↓

Feel More有多種不同口味的貝果麵包,配以原味奶油芝士、藍莓奶油芝士、朱古力奶油芝士、草莓奶油芝士等多種夾心,製作成你喜歡的貝果三文治。

搭配多種多樣,總有一款合你口味。

蜂蜜貝果+原味奶油芝士

另外一款是原味貝果+藍莓醬,咖啡的拉花都超好看~

咬下去硬硬的,很實在的咀嚼感,果腹首選

卡布奇諾

專業咖啡師用心之作,記得試試!

當時還在試業中的Feel More很多地方都還在不斷完善中,室內裝飾還沒有完全搞好,餐單也比較單一。

開業再來,Feel More已經有了一個大轉變~

室外增加了小桌和遮陽傘,還在牆腳擺放了很多向日葵作裝飾,店內桌子上增加了可愛的小擺設,連牆上看似簡單的水滴型裝飾,其實都是實用貼心的小掛鈎……

室內室外,各種裝飾擺設和暖色系的搭配,都洋溢著一種溫馨的、暖暖的感覺

連餐櫃裡也多了很多飲料、小食呢~

上面這款木糠蛋糕也是新品哦,6-7層口感最佳,是Feel More老闆娘的獨門配方!


煙燻三文魚貝果也是重磅新品推薦~

在Feel More,不止吃的bagels很「外國」,連這裡的氛圍也一樣很「外國」。

天河北這邊居住著不少外國人,特別僑怡苑這個小區。不餓女士來過兩次Feel More,卻已經見過不下10位外國顧客,一如印象中的外國人形象:有禮、熱情、健談,買一份貝果+咖啡,能和咖啡師聊半個小時;一進店熱情地打招呼,然後就開始和店員如老朋友一樣寒暄;藍眼睛的小朋友會在爸爸的帶領下,主動過來和陌生的我say goodbye……

如果你想,肯定可以在這裡交到新的外國朋友。

如果你比較內斂,也可以認識一下Feel More的老闆娘啊!

ViVi,一個熱情又健談的girl,英語很棒,跟外國友人們交流完全溝通零障礙,當然,她是中國人,找她聊天說中文就行,國粵語都OK。

她也是一個有夢想又有行動力的女漢子,一邊做著自己的品牌策劃的工作同時經營著這家貝果咖啡工作室。所以,Feel More的功能除了是咖啡店外,也是她跟客戶聊生意談合作的地方。

同時,Feel More也接受各類活動的場地預約,舉辦各式派對、分享會。

在Feel More,

總有一份熱情溫馨感染著你,

也有一個美味的貝果一直等著你……

Feel More 啡魔咖啡工作室

天河區天河北路僑怡苑僑怡一街7號(僑怡苑小區內)

電話:15018474118

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