其實我們都知道，我們的牛肉是一種脂肪低的肉，而且我們的人吃了以後也不容易長胖，所以許許多多的人們都喜歡吃牛肉，吃牛肉不僅能夠強勁我們的骨骼，而且還能增強我們人體中的蛋白質，因為牛肉中所含的蛋白質十分之多。但是我們在燉牛肉的時候，我們總發現了一個問題，就是我們的牛肉很難燉爛，誰都知道。
如果我們的牛肉燉不爛的話，那麼其中就很難入味。其實要想我們的牛肉更好的入味，那麼接下來我就要來給大家講一講我們的牛肉如何能夠更快的入味了。你是不是拭目以待的要想聽我們的製作方法了呢？
我們都知道內蒙古人最喜歡吃牛肉，而且他們通常都是大塊大塊的吃牛肉，那麼我們總會疑惑他們為什麼能把牛肉做得那麼好吃了，其實方法就在這裡，今天我要給大家講的就是牛肉燉土豆的一些基本方法與訣竅。首先我們把我們的牛肉買回家來以後，就用各種調料品把他醃製一會兒。
這其中的調料品就用你喜歡的調料品，你想要什麼調料品就用什麼調料品，是隨便的。但是在這裡一定不要少了我們的料酒，因為我們的料酒最大的作用，就是驅除我們留了身上的腥味。然後再切幾個幹辣椒段，這時候如果家裡面有土豆的話，再切一兩個土豆，切成正方形小塊兒。
在我們的鍋裡面放入一定量的油，再把我們醃製好的牛肉放進去，不停的爆炒爆炒，一會兒再把我們的幹辣椒放進去。到時候還要把我們的調料品以及蔥薑末全都放進去。但是我們的食鹽，雞精一定不能放，因為我們的食鹽，雞精是最後發。在這裡如果我們家裡面有啤酒的話，那麼我們就放一小罐啤酒在裡面，如果家裡面沒有啤酒的話，那麼我們可以用我們的清水代替啤酒。但是最好用啤酒，因為我們的啤酒能夠提味。
然後再用大火不停的煮裡面的牛肉。在這裡我要準確的告訴大家，如果你的牛肉煮了半個小時就熟了的話，那麼你的牛肉一定不好吃，我們的牛肉一定要煮得很爛，而且很爛的時候才十分的入味，這時候我們的牛肉一定要煮個七八十分鐘，然後再把我們的土豆放進去。之後再煮一會兒，再放雞精，食鹽，就已經完成了。