一到冬天咱就喜歡吃火鍋，說起火鍋，那醬料絕對少不了花生醬啊，火鍋肉蘸上香濃的花生醬比辣醬還好吃呢，花生醬還可以任意塗抹在麵包上也非常美味，花生具有豐富的營養價值，含有大量的蛋白質和脂肪，多吃化身可以促進腦部的發育增強記憶力。
自己在家做的花生醬真材實料無添加；喜歡吃花生醬的朋友們看過來了，今天教你們在家自製健康無添加的花生醬。
第一步，準備食材，食材很簡單，只有三樣，風別為花生、橄欖油和鹽，都是我們平時廚房用到的材料，所以自己在家做花生醬即無添加又省錢。
第二步，我們將買來的生花生去掉殼，洗乾淨，把紅色的皮洗掉，如果不嫌棄的話也可以不去皮的，因為花生的外皮是很營養的，不去掉更好哦，然後再將花生濾幹，水分幹了後放鍋裡炒熟，鍋裡可以不用放油，因為花生本身就含有油，反覆翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之後就可以呈出來了。
第三步，將超好的花生放入料理機裡面，加入少許鹽，打成粉末顆粒時就可以了。
第四步，在料理機裡倒入橄欖油，繼續打碎成粉末狀再加入一點清水和橄欖油，橄欖油要注意不要放入太多了哦，不然做出來的花生醬會很膩，最後打至順滑就可以倒出來食用了。
做好的花生醬可以塗抹在各種吐司和麵包上當早藏都是極其的美味，還可以用來拌麵，做成花生醬拌麵也是別有一番風味哦，花生醬不管直接吃還是當調料都是百搭的，做法是不是也很簡單呢，你學會了嗎？
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（轉載自唔哩頭條）