快看!舟山美食巧女在寧海靠什麼徵服大眾味蕾?

2021-01-08 舟山婦聯

近日,由省婦聯、省農業農村廳、省文化和旅遊廳、省農信聯社聯合舉辦的「媽媽的味道」民間美食巧女秀(第二季總決賽)活動在寧波寧海縣舉行。我市選送的4個巧女秀項目在全場80多家參賽項目中特色明顯、備受關注,其中象牙鮸魚棒一舉拿下了活動最高獎項「巧手美食獎」。

現在就讓小新帶大家去活動現場

看看她們的精彩表現吧:

場面宏大,東海漁嫂積極備戰

▲金塘的喜福居麻餅

▲冊子的象牙鮸魚棒

▲展茅的老鼠團

▲嵊泗的蜜汁南瓜

這些照片是賽前美食巧女們緊張的備場時,小新偷偷幫她們拍的,拍照的時候小新在想,她們把東海漁嫂對美食的專注和投入帶到了寧海賽場,不論比賽結果如何,她們就是今天的主角。

比賽現場,東海漁嫂備受關注

比賽現場專業評委、大眾評委、嘉賓、顧客,人頭攢動,舟山的參賽項目得到大家的關注和點讚。

創意新搭

蜜汁南瓜配海石花凍

▲媒體朋友對海石花凍很感興趣,紛紛採訪巧女劉雪君這道美食的取材和做法。

蜜汁南瓜搭配海石花凍,軟糯香甜又清涼爽口,巧女劉雪君把海的博大和地的寬厚完美地進行結合,給大家眼前一亮的感覺。

美味傳承

金塘喜福居大麻餅

金塘的朱小葉夫妻把金塘傳統小吃「大麻餅」帶到了寧海,剛出爐的大麻餅噴香撲鼻,引得省婦聯王文娟主席稱讚連連,王主席還鼓勵這對年輕的小夫妻,要把這個傳統小吃的技藝一代代傳承下去。

形小味美展茅老鼠團

普陀區這次派出了去年市級十佳美廚娘獲得者金海娃出賽,這道看似普通的小點心,味道卻並不一般,可謂香甜可口,老少皆宜,顧客競相購買品嘗。

鮮你沒商量象牙鮸魚棒

來自冊子明島鮸魚館的嚴愛君,跳出鮸魚的傳統吃法,用鮸魚肉剁成魚泥加少許蔥,外裹春卷皮,用小火煎至外皮金黃,吃起來外酥裡嫩;再用剩餘的魚肉做成丸子,煮成魚丸湯,這份鮮美讓她的美食供不應求。

▲各路媒體紛紛採訪巧女嚴愛君的象牙鮸魚棒

頒獎典禮,東海漁嫂自豪受獎

終於到了比賽結果揭曉的時刻,根據專家評委、大眾評委的評定及前期網絡投票結果的綜合評定,咱們舟山的美食巧女嚴愛君獲得了巧手美食獎,朱小葉、金海娃、劉雪君獲得優勝獎。

▲省婦聯王文娟主席親自為巧手美食獎獲得者頒獎

▲嚴愛君和她的搭檔

▲沉甸甸的獎牌

場內花絮

比賽期間舟山市婦聯主席於穎穎親自到展位為巧女們加油助威,還與巧女們親切交流,鼓勵她們堅守初心,勇於創新,用東海漁嫂的幹勁和闖勁在這萬眾創業的大好時代做出一番事業,市婦聯也將繼續為創業女性找尋搭建更為廣闊的平臺。

小新在現場是用崇拜的小眼神

為舟山的美食巧女記錄下寧海之行的

希望咱們的「東海漁嫂」

在美食製作的道路上越走越寬

為大家帶來更多的味覺驚豔!

@新區新女性發布

據說在看的各位都是仙女!

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