原創|出品
中國食品藥品企業質量安全促進會發酵食品專委會、白酒專家委員會
中國食品報中國酒團隊
中國食品報中國酒產區行--走進綿竹產區
東聖酒業的成長，就像董事長鍾坤明履歷一樣，非常優異。
在業界眼裡，鍾坤明屬於從業30多年的「酒一代」，正是堅守原酒、貼牌、成品三板斧的歷練，依靠時間浸潤和積累成就了品牌並獲得了收穫。
事實是，東聖酒業其主業白酒發展之路，迅速且保持著穩健，其核心還是在於品牌質量的控制和保障。
從1982年創始了坤明酒廠開始，鍾坤明醉心於酒道的鑽研，用了12年時間，打造了代表中國文化思想的「道生一」白酒品牌。因有著30多年酒業打拼，對白酒行業了如指掌的掌門人，在未來的目標謀劃和經營理念也更加精道。
正如鍾坤明謀劃的未來之路，涉足開拓國內國際市場，發力瓶裝酒生產和銷售，建立全國性原漿散酒銷售聯盟的三大步伐，5年達成銷售目標50億，力爭上市，達成百億目標。
第一個在交易所掛牌的東聖
「我從1982年釀酒開始，見證了全國白酒的高速發展，那時也是綿竹的白酒飛速發展期。」鍾坤明清楚地記得，80年代是酒業發展的最輝煌的日子，在綿竹召開的最大的酒企會議上，有證產業476家，加上無證的達500多家酒企，現在綿竹只有50多家企業在堅持發展。
東聖的誕生似乎意味著資本與創新的結合，一路穩健發展的東聖，必然是釀酒領域的一顆老牌新星。
1992年，遷址什地鎮五方村，生產銷售濃香型白酒。
1993年，與劍南春酒廠緊密聯營，生產的白酒全由劍南春酒廠收購。
1996年，成立東聖酒業有限公司，酒廠管理人員、車間工人全部持股。
1999年，東聖牌東聖糧液在首屆世界酒業成果博覽會榮獲「國際金獎」。
2004年，研發推出道家文化特色產品「道生一」系列酒。
2011年，東聖酒業被中國酒類流通協會授予「川酒新金花」稱號。
2012年，研發推出民俗文化特色產品「年畫」系列酒。
2013年，掛牌天津股權交易所，股權代碼：651002。
2015年，「中華年畫酒」參展布魯塞爾國際烈性酒大賽榮獲「金獎產品」稱號。
2016年，「年畫」牌系列酒成功進入澳洲市場。
經過30多年的發展，東聖酒業從一個小酒廠發展到股份公司化運行，依靠科技、管理和人才隊伍，書寫著從弱到強，從小到大的傳奇。在業界眼裡，以主打生產優質白酒為主業的東聖，是酒鄉綿竹的一朵奇葩。
就在東聖酒業成立7年之後，在天津股權交易所敲鑼成功掛牌上市，成為綿竹企業市首支上市的股權。
鍾坤明深諳，始終保持品質的東聖，一路走來的背後必須是產品的不斷升級，更是要在產品的創新上突破。「也正是注重原版中國國酒文化的品牌宣揚和包裝創意，讓我獲得了70萬的創意獎勵。」 鍾坤明說，他更自信的是，做品牌市場，「道生一」是最好的品質酒。早在2008年，以傳統工藝和原味性釀造的「道生一」酒，開創白酒行業的新品類，歷經12年之久的品牌打造，直到2015年才拿下「道生一」的品牌標誌。
「我除了保持主業白酒高速發展之外，還帶動了年畫產業、農業養生產業等領域的同步發展。」鍾坤明表示，公司最終目標在海外上市，他要讓中國文化元素在酒文化中傳播，更重要的是，資本市場化對於現代企業發展的重要性，以及為企業發展帶來資金的槓桿效應，可加速企業發展。
用情感釀酒的東聖
具有強大白酒基因的東聖，在用情感的思維方式釀酒。在圈內的酒家們這樣認定鍾坤明，東聖是一家以原酒品質為核心價值的公司，酒的品質研發和創新優勢，是東聖的最大特點。
「酒是什麼？酒是帶著一種情感的。一切以親民價為中心。」鍾坤明認為，東聖的使命是通過釀造優質的原酒，以優質的質量加上親民的價格分享給消費者，成為講述傳播中國文化的企業，為消費者創造的是一種愉悅的生活方式。
儘管東聖一直在強調酒文化的重要性，但其品質與價格也是在許多酒業前領先實踐。「我敢說的是，中國名酒裡劍南春的性比價是最高的，那麼在綿竹東聖酒的性比價是最高的。」鍾坤明用釀酒人的心這樣直言告訴記者。
讓鍾坤明記憶猶新的是，東聖酒業的「年畫」品牌剛上市時，定價為千元酒，因為每一滴酒都是五年以上的原酒，是質量非常高的有機酒。在品酒專家品嘗與鑑定後，給出了「名酒品質」的讚譽。現在調整「年畫」品牌的市場定位，不僅有高端產品，同時研發大眾產品，使產品特色化與民俗時尚化，讓消費者不僅喜愛，還要多元消費，買得起，喝得放心。
其實，很多人忽略了一些事實，東聖擁有白酒釀造陣營中規模強大、技術能力超強的研發團隊，東聖有著有超過20人的研發團隊。尤其是去年在白酒勾調大賽中，公司勾調師獲得了前五名殊榮。
在鍾坤明看來，綿竹的生態環境造就了綿竹的酒質，一直保持傳統工藝和保持原味性，雖然量不大，但質量非常好。「我敢肯定地說，我們的酒品質已超越了許多自稱名酒的品質。我們比的是生態，比的是質量，這是不可置疑的。」 鍾坤明坦言。
高目標定位自己的東聖
按照上市公司要求進行規範化管理，爭取在兩年後實現資本市場的整合性發展。作為東聖酒業掌門人，鍾坤明深感責任重大，如果說東聖的2018年是打基礎，2019年是整合之路，那麼2020年就是東聖融入資本市場實現再發展的一年。
現在東聖年產原酒1萬多噸，自身300口窖池，加上投資合作的酒窖，規模已有2000多個。未來萬噸基酒擴建項目順利完工，東聖優質醬酒的年產能將達5萬噸。
「新品中華年畫酒成為市場搶手貨，深受消費者喜愛。」鍾坤明稱，以量控市，東聖的業績在實現翻番的同時，也永葆了品牌在市場端的選擇價值。其「道生一」「年畫」「東聖牌」「東聖糧液」牌等系列白酒產品暢銷全國。
「一家酒企選擇東聖酒品，一年購買了6000萬的標註酒，正是認可了我們的酒質和品牌。」鍾坤明表示，品質與口感是白酒的立足之本，東聖以品質保障，以體制建設做為年增長的核心支持，完成銷售業績在逐年提升，東聖酒業將在重塑市場格局、重做重點市場、提升銷售水平等方面，會做出諸多努力。
「白酒產業正在進入一個全新的發展階段，目前東聖正在走戰略聯盟之路。」鍾坤明的自信來源於和螞蟻商聯的合作，他看好這個聯合平臺有全國50家最大的商超，有四家上市公司進駐，有2萬家大賣場的資源優勢，他花了三年時間與商家們達成共識併合作，在全國17個省市布局，產品進入了1萬家賣場。
鍾坤明表示，這是東聖最大的突破點，公司正集中精力在做這塊市場。因為沒有成本，都是會員商聯，去年這個平臺的銷售量賣了970多億。現在是借用共享這個平臺，多點爆發力發展產品市場，不能再走尋常路。
正如鍾坤明所言，確保產品品質不斷提升的東聖，同時還對釀造基地和罐裝基地實施全面技改和產能升級。
顯然，東聖用了十多年時間做好了品質積澱，其規劃也是酒鄉綿竹的發展大盤之列，現在正是抓住機遇，在盤穩中求增。目前公司還與江蘇、北京、河北、湖南、山東等多個醬酒大商進行接洽，以長久共贏的合理價格在銷售散酒成品，定製和貼牌方式合作。
三大核心品牌發展的東聖
鍾坤明底氣十足地喊出了「劍南春第一，東聖第二」的口號。從東聖酒業方面列出的規劃路線圖中不難發現，優化品牌、塑造文化、創意包裝、樹形象等關鍵詞躍然紙上。
在鍾坤明看來，東聖酒業在30多年著力品質打造，形成新的品牌發展勢能，在東聖品牌建設的道路上，2020年絕對是相當重要的年份。
2020年疫情期間，東聖投資5000萬元擴大包裝車間與辦公樓的建設，召開「全國精英品牌聯合體共發展」大會，「線上經銷商大會」，「東聖在線直播」等一系列品牌活動，給東聖帶來豐厚的回報。
「在線上直播當天，就賣了80萬的產品。」讓鍾坤明驚喜的是，沒想到直播活動引來線上29萬人參與，讓東聖的銷量增加了一倍。他堅定了將通過直播形式，加大東聖特色「道生一」世界美酒品牌的宣傳。顯然，按照年產300萬件的瓶裝銷量，遠遠滿足不了市場的消費需求。
據了解，東聖酒業做了未來五年的計劃，謀劃了三大板塊的布局，著力在品牌結構調整、國際國內市場開拓、組織系統建設方面著重發力。
首先以「道生一」「年畫」「東聖」三大品牌精準布局，發力瓶裝酒生產和銷售，加快產品研發和市場拓展，大幅提升瓶裝酒銷量。二是大力推廣私藏定製等個性化消費產品和消費方式，不斷聚合高端消費群體。三是建立全國性原漿散酒銷售聯盟，整合小超市、便利店、茶樓等渠道，以店中店運營模式，實現散酒銷售大突破。同時，配套網際網路、互換交易平臺、傳統門店、 快遞公司等全面擴大銷售渠道。
鍾坤明也表示，東聖酒業未來的發展中將勇擔社會責任，根據企業發展戰略規劃，繼續發揮在生產、技術、研發、管理等方面的優勢，推進現代企業管理，嚴把產品質量關，以市場為導向，生產出滿足市場和消費者需求的產品。併合理利用新開闢的融資流通渠道，做大、做強、做精新涉足領域業務，走集團化、規模化、成長型發展之路，為股東創造更大的效益，也為川酒振興助力。
在業界專家看來，東聖酒業牽手重點市場大商優商，成為其真正實現收益翻番的關鍵。
「與市場共舞，再構品牌版圖未來」鍾坤明直言，對品牌建設做持續戰略性投入，在品牌溢價能力決定白酒競爭的當下，品牌積澱和品牌個性化打造，決定當下的，做自己的品牌，全方位發展，聯盟市場。