北方的主食是吃麵食的，做法也是多種多樣，每個地方都有著當地的特色，而我們曲阜這裡，每到過年的時候，饅頭房是最忙的了，除非要買白白的大饅頭外，還要買花式蒸花糕來慶祝新年。
可是家家都必買的一種食物，但也有的人心靈手巧，自己就可以動手做，大人小孩都愛吃，記得我小時候，我姥姥就經常做，那時候的我也是很調皮的，總是會掀開蓋子，看看好沒好，等的我也是很著急，姥姥也是說:「你耐心點，一會就好了」剛出鍋的時候很熱，等了一會才能開始吃，簡直是太漂亮了，我還把它拿起來，放在頭上頂著，已經不熱的蒸花糕，看上去特別大，很是喜人。
現在姥姥年紀大了，也不能製作這美味的蒸花糕了，現在到過年的時候很是搶手，以前的人們都不稀罕的，老公和我都會去排隊購買，但是有時候等排到了也就沒有了，所以說能買到，就已經很幸運了，我可不會自己做，也只能買了。
我們這裡幾乎家家都要，去準備蒸花糕，如果涼了上鍋重新蒸一下，味道更加香甜，做的是一層比一層高，寓意日子紅紅火火，甜甜蜜蜜，生活年年高、步步高，花糕越高越吉利。花糕造型生動，線條流暢、結構清新、色彩豐富，如果你也想吃的話，就快動手製作，在這新年裡吃著好吃的蒸花糕，散發出了濃濃的年味。
(圖片來源於網絡，文原創)
（本文來自：百度寶寶知道 班主）
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