一進入春天,夜晚的胃就蠢蠢欲動。
大米把子肉、拉麵、燒烤、海鮮、小吃街、小挑餛飩、灌湯包、烤冷麵、布袋饃、羊油大餅、油炸羊肉串、麻辣燙、火鍋...菏澤人愛食宵夜,是多少年來的習慣。
人群熙攘、馬路旁邊、馬扎凳上、踢著拖鞋、乘著晚風、喝著啤酒,吆五喝六,夜宵,是菏澤人一天中最放鬆的時刻。
在菏澤,無論是月薪3000還是3w,甚至是百萬富豪。坐在深夜的餛飩攤裡,老闆都一視同仁,既不會提高服務,也不會在雞絲衝蛋裡多放海菜。大家吃著同一屜出爐包子,蘸著油碟裡的甜醋,剝開同一頭大蒜,露出同樣滿足的笑容。
今天
小編特別整理了幾家
菏澤人最愛去的夜宵場所
快看看
有沒有你喜歡的~
「掐指一算,你五行缺串」
對於菏澤人來說,世界上沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的。
如果有,那就兩頓。
在菏澤宵夜界,燒烤無疑是絕對的主角。
羊肉串烤生蠔小龍蝦,菏澤人的夜都熬在了燒烤攤上
三五好友的舉杯暢談,嘴裡咀嚼的是酒肉,咽進肚子裡的全是溫暖。
在菏澤,有不少成名已久的燒烤攤。
馬龍、南華第一家、馬徵、吳豔軍、二師兄燒烤、曹縣烤全羊、西門裡烤羊頭、火山龍蝦、樺順龍蝦、張老四……每家的口味風格都不甚相同,有的羊肉串好吃些,有的烤板筋入味些,還有的下酒菜做的特別好吃。
菏澤人最愛的,是各大燒烤園那些肥瘦相間、大小均勻的羊肉串,油水滋啦滋啦滴下來,烤串上油光閃閃,羊肉滋潤又多汁。
天一暖,菏澤人最愛的就是一手拿串、一手乾杯,一位大哥說得精彩:「沒喝酒之前我是菏澤的,喝完酒以後,菏澤是我的。」
說起夜宵,必須要提到特殊的兩家「名店」,那就是拉麵大、拉麵二。據坊間傳聞,拉麵大、拉麵二,由一對兄弟分別經營,主賣拉麵,兩家店址相隔半條街,拉麵大的風格偏向地攤,拉麵二則偏向中式快餐店,十餘年來,生意一直非常火爆。每每夜深人靜,酒過三巡,意猶未盡的菏澤人最喜歡做的事,就是來到拉麵館進行「第二場」。要上兩大碗拉麵,拆一隻豬蹄,麻汁涼拌黃瓜、西紅柿炒蛋,一葷一素一熱炒,有肉有蛋有青菜,再來一箱啤酒,一頓菏澤人的夜宵,才算完整。
「菏澤人最愛的夜宵場所,【甏肉乾飯】一定可以排近前三」生活在小城市,節奏相對緩慢,許多飯店在不知不覺中,就已經營的幾十年。以甏肉乾飯為例,據小編了解,
悉數菏澤經營超過十年的甏肉乾飯店,至少要有不下10家,比如御甏坊、中華橋甏肉乾飯、老咬口甏肉乾飯、李家大米把子肉、曹州第一甏……在菏澤,甏肉乾飯/大米把子肉是真正屬於老百姓的平民食物。無論是午飯、晚飯,還是深夜的夜宵,一碗熱騰騰白米飯,澆上濃鬱的醬汁,一盤肉、菜、腸、丸、翅匯集的甏菜,足以安撫菏澤人飢餓的胃。真正的菏澤老饕都懂,菏澤的「麻辣燙」,並不是指得近年新興的楊國福、張亮麻辣燙,以及各式各樣的串串香、旋轉小火鍋。
菏澤比較有名氣的麻辣燙館子,有袁記麻辣燙(北二),黃姐麻辣燙,小胡同麻辣燙……他們大多是這樣的:一個小院裡,幾十張方桌,每張桌上放著一個小的燃氣灶,鐵盆似的大鍋,秘制的鍋底,所有的串串涮品都是店家提前串好,食客拿著塑料筐自己挑揀,吃飽喝足算帳時,店家會過來查數籤子,籤子按幾毛錢一個,價格很便宜,分量也很實惠,每個人的人均消費在20-30元左右。
還有一種麻辣燙,是在大學城、步行街、銀座小胡同等地方比較常見的,人們圍在一張長桌旁,一個長長的鍋裡涮著各式各樣的串串,每個人都有一盤底料,各自吃各自的,菏澤的深夜食堂,就在這裡。相信所有菏澤人都有這樣的經歷,
深夜中,或在東方紅大街,在和平南路,在大學城附近,在西關的某個小街,在曾經的老中銀廣場上,在路邊的拐角,或在小區的門口,總會扎堆出現幾個小攤,昏黃的燈光下,空氣中瀰漫著雞蛋煎餅、烤麵筋、油炸羊肉串、布袋饃、羊油大餅、炒冰、炒酸奶的香氣……太原路與八一路交叉路口東南角,有一家油炸羊肉串,只在深夜出攤,特別好吃。羊油大餅最近幾年已經不多見了,老一中附近以及和平南路附近還有。烤麵筋是菏澤人最愛吃的夜宵,大劇院、東方紅大街、三角花園等四處可見。
原來菏澤四處可見的雞蛋煎餅,現在也不多見了,取而代之的是煎餅果子。
炒冰、炒酸奶,冰冰涼涼的,夏天晚上吃一杯特別爽~
老菏澤人一定都還記得,原來中華路上有一家永和豆漿店,太原路與八一路交叉路口東南角,有一家油炸羊肉串,只在深夜出攤,特別好吃。羊油大餅最近幾年已經不多見了,老一中附近以及和平南路附近還有。烤麵筋是菏澤人最愛吃的夜宵,大劇院、東方紅大街、三角花園等四處可見。
原來菏澤四處可見的雞蛋煎餅,現在也不多見了,取而代之的是煎餅果子。
炒冰、炒酸奶,冰冰涼涼的,夏天晚上吃一杯特別爽~
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