1碗玉米,2勺奶粉,給孩子做奶香玉米餅,香甜酥脆,做法簡單

2020-12-23 騰訊網

1碗玉米，2勺奶粉，給孩子做奶香玉米餅，香甜酥脆，做法簡單

冬天的上，吃什麼是一個難題，作為新手媽媽，早上起來給孩子做早飯也需要花費心思，既要有營養，也要味道好，孩子愛吃才可以，孩子正處在生長發育期，營養必須跟得上，才能有個健康的好身體。

玉米是中國的一種主要糧食作物，東北很多的地方都有種植玉米，在玉米成熟的時候也是最能最佳食用的時候，將玉米凍起來，或者是將玉米的玉米粒剝下來然後凍起來，到了冬天的時候可以取出來食用，做成奶香玉米餅或者是松子玉米，孩子比較喜歡吃。

今天就給大家分享一道簡單的奶香玉米餅的做法，食材簡單，1碗玉米粒，2勺奶粉，就能輕鬆做出來香甜酥脆的奶香玉米餅，淡淡的奶香味，孩子特別喜歡吃，而且做法是很簡單的， 即使是廚房小白也也能輕鬆駕馭。

外面的一份奶香玉米價格在20幾塊錢左右，價格也不便宜，自己在家製作，成本低，味道好，玉米的營養價值也是很高的，含有非常豐富的粗纖維，常吃對身體是特別好的，尤其是冬天運動比較少，多吃一些粗纖維的食物，能夠幫助腸胃蠕動，幫助消化，來看一下這道簡單的奶香玉米餅的做法吧。

【菜品】：奶香玉米餅

【烹飪食材】：玉米粒200克、玉米澱粉30克、糯米粉15克、奶粉2勺、細砂糖適量、鹽適量、食用油適量

【烹飪步驟】：

1、準備好所有的食材，玉米粒超市中有賣現成的，大家可以直接就用買來的現成的。

2、將玉米粒加入適量的細砂糖和鹽放在鍋中煮熟，大約5分鐘就可以撈出類了。

3、煮熟的玉米粒加入玉米澱粉和糯米粉、奶粉混合以後攪拌均勻。

4、充分攪拌均勻，直到每一個玉米粒上面都已經包裹上麵粉。

5、電烤盤準備好，要是沒有的話，就用不粘鍋也可以。

6、用一個圓形的模具放在電烤盤上面，然後在裡面刷上一層食用油。

7、將攪拌好的玉米粒放在模具裡面，鋪平整開始煎制，慢慢直到玉米已經成型了就可以了。

8、取下模具圈，再將玉米翻面，繼續煎制。

9、直到玉米餅的兩面都已經金黃色了就可以了。

【烹飪小貼士】：

1、做好的玉米餅最好是趁熱吃，味道特別好，而且還帶著淡淡的奶香味，特別好吃。

2、做玉米餅用的玉米我用的是比較甜的黏玉米，這樣又黏度，做起來比較容易。

3、玉米焯好之後撈出來，不要將水控得太幹，這樣再加入澱粉和糯米粉的時候容易粘到一起，做起來也比較容易。

4、做的時候加入一點細砂糖，味道更好，用量大家按照自己的口味來添加，喜歡甜一點的就多放一點。

【文案編輯】目海食王小廚

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