大家好，我是二條，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
冬天到了，天氣一天比一天冷了，我每天出門的時候，都穿得比較厚，在這個寒冷的冬天，也不想出去工作的，只好宅在家裡過冬了！作為一個美食愛好者，凡是宅在家裡，就想研究各種各樣的美食！由於天氣變冷的原因，每天的三餐，都想吃一些熱乎的飯菜，今天我給大家帶來一道家庭版番茄肥牛湯，這道番茄肥牛湯吃起來湯汁十分鮮美，而且肥牛鮮嫩入味，一口一塊肉片，家人越吃越過癮，天冷，喝上一碗番茄肥牛湯，暖身又暖胃，冬天，寧可不吃豬肉，也要吃它，鍋中一煮，湯鮮肉嫩，家人超愛吃！
說起番茄肥牛湯，大家都熟悉吧，這是生活中常見的食物，那麼你家吃的番茄肥牛湯，是自己在家做的，還是在外面買的？反正我家從不出去買的，因為自己做上一鍋湯，價格十分便宜，而且不放各種添加，給家人吃起來營養又健康！冬天是一個寒冷又乾燥的季節，每天給家人做點湯水喝，還是不錯的！我個人覺得番茄肥牛湯就挺好的，這是一道葷素搭配的湯水，不僅口感好，而且營養也豐富！
我家冬天最愛這湯，比鯽魚湯簡單，比排骨湯好喝，一碗下肚全身暖！自從我學會做番茄肥牛湯，我家隔三差五做一次，每次做上一鍋，大人孩子都搶著吃！肥牛和西紅柿，都是生活中常見的食物，一種是肉食，一種是蔬菜，葷素搭配的食物，吃起來口感會更好！好了不多說了，下面我就把這道番茄肥牛湯詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！
【食材】：肥牛、西紅柿、木耳、番茄醬、海鮮菇、生抽、蠔油等
【具體做法】
準備2個西紅柿，在上面打花刀，加上熱水浸泡5分鐘，再把外皮剝掉，將西紅柿切成小丁，把海鮮菇洗乾淨，去掉根部，再切成小段，取出提前泡發的木耳，放在案板上切成小朵，在鍋裡燒開水，放上15塊錢的肥牛片，把肥肉片煮到變色出鍋。
下面在鍋裡倒上油，放上蔥姜炒出香味，再加上西紅柿丁，加上點食鹽，炒出西紅柿的汁水，再加上一勺番茄醬、木耳、海鮮菇、生抽、蠔油翻炒均勻，加上適量的開水，蓋上蓋子煮3分鐘，時間到，加上肥肉片，再煮2分鐘，撒上香菜，這樣就可以關火食用了。
雖然做這道湯的時候，既有肉食又有蔬菜，但是它的成本並不貴，也就是20塊錢左右吧，買上一份肥牛片，大約15塊錢，買點配菜也就是5塊錢，一鍋肉湯20塊錢，湯汁鮮美，肥牛鮮嫩，給家人吃起來營養又健康！
以上就是番茄肥牛湯詳細的做法，你們都學會了嗎，它的做法很簡單，只要是準備好食材，放在鍋裡煮一煮，這樣一份湯鮮肉嫩的湯就做好了！這道湯喝起來湯汁十分鮮美，而且還有西紅柿的香味，再加上肥牛鮮嫩的口感，一口一片肥牛，越吃越香，喜歡這道番茄肥牛的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！