收藏!懷孕1-40周完美食譜,再也不用愁吃什麼了!

2021-02-16 孕期飲食

 

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營養關注: 

1.營養豐富全面,保證每天的飲食結構合理,配餐表中要儘量包括主食(米、面或其他雜糧),有色蔬菜(紅、黃、綠色)與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆製品;食用油;調味品;堅果類食品,等等。這樣才能均衡膳食,保證營養。 

2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水,可以起到洗滌體內器官的作用,而且對改善器官功能,防止一些疾病的發生都有很大好處。  

推薦食譜: 香菇棗蒸雞,清炒蘆筍蝦仁

營養關注:  

1.為保證寶寶神經系統的正常發育,要多吃富含葉酸的食品,如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸,不妨根據自己的喜好酌情選用,也可遵醫囑補充葉酸片劑。  

2.飲食上要保證熱能的充足供給,最好再每天共計正常承認的需要的2200千卡的基礎上,再加上400千卡,以供給性生活的消耗,同事為受孕積蓄一部分能量。 

推薦食譜:烏雞補腎湯、韭菜蝦仁炒雞蛋

營養關注:

1.營養學家從臨床個案研究發現,如果母親懷孕時的飲食習慣不好,寶寶出生後易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果準媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣,一定要注意自己先養成良好的飲食習慣。

2.補充葉酸同時,加強多種微量元素的攝取,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。可以適當滴吃一些香蕉、動物內臟,還有瓜子、花生、松子等堅果類食品,這些食品中富含鋅元素。 

推薦食譜:什錦豆腐煲、素什錦

營養關注:

1.這一周要保證充足的熱能和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。

2.血虛、貧血的準媽媽,可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等;易疲勞、感冒的準媽媽,可適當吃些黃芪、人參、西洋參等;脾胃較虛弱的準媽媽,可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。

推薦食譜:豬血豆腐煲、南瓜牛肉湯

營養關注:

1.三次正餐做到定時定量。特助時期(有早孕反應和孕中後期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐,而且要保證質量。但是喜歡吃油條的一定要改掉,因為炸油條使用的明礬中含鋁,鋁顆通過胎盤侵入胎兒大腦,影響胎兒致力發育。

2.早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的表現,開始和持續的時間也不盡相同。準媽媽一定要堅信自己能克服這些不適,並說服自己儘量吃些東西。

推薦食譜:苦瓜燉排骨、椰汁枸杞拌山藥

營養關注:

1. 選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯及營養煲粥。乾食品能減輕噁心、嘔吐的症狀,稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。

2. 多吃核桃、海魚、黑木耳有助於胎兒神經系統的發育。

3. 為了克服晨吐症狀,早晨可以在床邊準備一杯水、一片麵包,或一小塊水果、幾粒花生,它們會幫你抑制強烈的噁心。

推薦食譜:蒜苗甜椒炒牛肉、蝦仁豆腐

營養關注:

1. 保證攝取足量葉酸、維生素C和A,維生素A 還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神經系統的發育。

2. 在飲食上,應選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少,不必太介意營養夠不夠的問題。

推薦食譜:鮮奶玉米筍、豆苗燒銀耳

營養關注:

1. 本周的妊娠反映更加劇烈,嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜,如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食慾,也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。

2. 因妊娠反應,許多準媽媽會很倦怠,懶得活動,再加上吃的比較精細,容易便秘。一旦發生,不要使用洩藥,要採取飲食調理的方法,或外用甘油潤腸等辦法。

推薦食譜:三丁糖醋燒黃魚、香椿焯豆腐

營養關注:

從這周開始調整自己的食鹽量,控制在每日5~6克為宜。因為嚴重含有大量的鈉,在孕期,如果體內的鈉含量過高,血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變,深入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫並是血壓升高,甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。

推薦食譜:雞肉鮮湯小白菜、韭菜炒蝦仁

營養關注:

1.早孕反映嚴重的準媽媽,現在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充,每天鈣的補充量應在800毫克左右。多喝牛奶,因為它富含鈣質,可以使尿液中的鈉排洩增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,並有益於胎兒骨骼的發育。

2.多喝水,這可以「洗滌」身體,並能軟化大便和促進消化道內食物蠕動,對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁,可以適量引用。

推薦食譜:什錦水果澆汁飯、絲瓜洋蔥炒雞雜

營養關注:

1.飲料要少喝或者不喝,特別是糖或糖精、食品添加劑製作的飲料,對準媽媽有害無益。準媽媽可以自己榨制果汁,鮮榨現喝,不要煮沸。 

2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習慣性流產、胎兒發育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,也可以有效緩解妊娠期的不是症狀。

推薦食譜:青椒香腸炒雞蛋、芹菜炒豬肝

營養關注:

在保證營養飲食的條件下,儘量避免增加不必要的體重。整個孕期的體重增長應控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標的準媽媽,在孕期更要注意,避免營養過剩造成胎兒過大,給分娩帶來困難。此外,孕期肥胖還可能導致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準媽媽和胎寶寶的健康的併發症。所以,準媽媽一定要在保證營養的前提下,避免營養過度。\

推薦食譜:黃豆燉豬蹄、西洋菜排骨湯

營養關注: 

1. 準媽媽到了這周會變得胃口大開,胎寶寶的需求也加大了。準媽媽可以放心地吃各種平時喜歡但因為擔心發胖而不敢吃的東西了。

2. 再好吃、再有營養的食物都不要一次吃得太多,或一連幾天大量使用同一種食品。

推薦食譜:清蒸大蝦、素火腿

營養關注:

1. 如果有輕微的胃酸反應,可以少吃一些薯類、豆類食物及糖,以免產生酸過多。粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以養胃。

2. 注意少吃高糖食物,這些食物會令你體重超標,從而誘發妊娠糖尿病。

推薦食譜:什錦沙拉、鴨塊白菜

營養關注:

1.多吃一些芹菜、蘿蔔等含粗纖維的蔬菜或水果,對清潔口腔有利,而且充分地咀嚼可以起到鍛鍊牙齒、按摩牙齦的作用;

2.含咖啡因的飲料和食物會影響胎兒大腦、心臟。肝臟等器官的發育;辛辣食物會引起便秘;一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導致畸胎和流產,要注意少吃。

推薦食譜:豬肉火腿香菇、香菇油菜

營養關注: 

1.現在是寶寶張牙根的時期,轉媽媽要多吃含鈣的食物,讓寶寶長上堅固的牙根。

2.白砂糖有消耗鈣的副作用,且易使人發胖。準媽媽可以用紅糖來代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍,鐵質比白糖多一倍,還有人體所需的多種營養物質,有益氣補中、化食、健脾暖胃的作用。

推薦食譜:酸菜炒牛肉、香乾拌青芹

營養關注: 

1. 可以把早餐當作正餐來吃,忠實在慘的質量和營養均衡。既可以加強營養和能量供給,又不至於是途中長得過快。

2. 準媽媽的胃腸道功能下降,胃酸分泌減低,胃腸蠕動減弱,所以一定要注意避免冷熱食物的刺激,並儘量減少外出就餐次數,一面碗筷不衛生。

推薦食譜:拔絲瘦肉、雞湯煲松仁海帶絲

營養關注:

1.考慮到寶寶骨骼發育和即將開始的視網膜發育,準媽媽應注意補充維生素A、鈣和磷。

2.由於食慾增加,準媽媽的進食會逐漸增多,有時會出現胃中脹滿。此時可服用1-2片酵母片,以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯,既補充相關營養,也可改善因吃的太多而胃脹的感覺。

推薦食譜:魚頭木耳湯、核桃芝麻糯米粥

營養關注: 

1. 脂質是腦神經系統的重要成分。準媽媽應適度攝入脂肪,吃一些魚肉及核桃、要過等乾果,有利於大腦的發育。

2. 可以把午餐和晚餐的重點安排成補腦和補充維生素A;早餐和加餐重點安排成補鈣,多吃一些乾果和奶製品。

推薦食譜:蝦片粥、黃豆海帶燜雞翅

營養關注:

1.準媽媽在孕期常會改變自己對食物的喜好,所以,有偏食習慣的準媽媽可以利用這個機會糾正自己的飲食習慣。

2. 準媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經,使腿部血液循環不良,並出現痙攣的現象。因此,準媽媽在飲食方面要保持營養均衡,多攝取含鈣、鎂、鉀的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。

推薦食譜:蝦皮燒冬瓜、菠菜魚片湯

營養關注:

1.準媽媽在這個時候會發現自己異常的能吃,很多以前不喜歡的食品現在反倒成了最喜歡的東西,因此,可以好好利用這段時間,加強營養,增強體質,為將來分娩呵產後哺乳做準備。

2.這個時期,胎寶寶會大量吸收孕婦體內所含鐵質,為防治缺鐵性貧血的發生,準媽媽應多吃富含鐵之的食物,入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及穀類食品。有貧血症狀的準媽媽,可在醫生的指導下補充鐵。

3.如果逢冬季,還要預防感冒,多喝水。

推薦食譜:枸杞豬肝湯、歸參燉母雞

營養關注:

1. 很多準媽媽這個時期會出現牙齦出血的現象,這事因為孕激素使牙齦變得腫脹,蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復健康,防治牙齦流血,排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜、水果。

2.用餐後喝一些檸檬水或漱口,可令口腔保持溼潤,減少因鼻塞、口乾或食物殘餘引起的厭氧細菌造成的口臭。

3.不要攝入過多簡單的糖類食品,注意能量平衡,否則易引發妊娠糖尿病。

推薦食譜:紅棗蓮藕章魚湯、香菇蹄筋

營養關注:

1. 妊娠第23周的時候,準媽媽會特別偏好某些食品,看到平時愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時你是不是非常眼饞?沒關係,這個時候偶爾可以稍微放鬆一下對自己的要求,但一定要有節制,儘量用其他的健康食品來代替這些可能給你和寶寶帶來損害的食物。此外,為了寶寶將來能長一口好牙,準媽媽要多補充鈣質。

2. 繼續保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習慣,中餐和晚餐要多選豆類或豆製品,一般來講攝取100克左右豆製品就可攝取到100毫克的鈣。同事,多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍,保證鈣的攝取量至少達到每天1000毫克。

推薦食譜:蔬果沙拉、蟹肉蒸飯

營養關注:

1. 孕24周時的胎寶寶體內也開始儲備脂肪。準媽媽再飲食上對植物油與動物油的攝入量要有適當的比例,平常準媽媽不可額外攝入動物油,因為在她們的飲食中,所食用的肉類、奶類蛋類均含有較高的動物性脂肪。在烹調食品時用植物油就可以了。

2.準媽媽可多吃魚。這對促進胎寶寶腦發育、增強準媽媽的記憶力有益。

3.這個時期的準媽媽很容易被便秘所困擾,發生便秘現象後,準媽媽要注意飲食調節,多吃一些潤腸通便的食品,如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應該注意適當運動,促進腸蠕動,有利於消化。不要自己隨便服用瀉藥。

推薦食譜:銀耳紅棗冰糖湯、番茄肉末蒸蛋

營養關注:

1.這個階段,準媽媽的食慾大增,體重開始增加,應注意在均衡飲食的基礎上,減少高脂肪、高熱量的食品,適量增加富含維生素食物的攝取。

2.在妊娠7個月時要少吃寒涼食品。不需要額外進步,只要按飲食的內容正確選擇及適量攝取,或者改成自行烹煮簡單菜色即可。

推薦食譜:清蒸冬瓜雞、蝦仁草菇菠蘿飯

營養關注:

1. 繼續保持以往的良好飲食方式和飲食習慣。另外,在此周要注意以下飲食要點:不宜多吃動物性脂肪;日常飲食以清單為佳,水腫明顯者要控制鹽的攝取量,限制在每日2~4克;可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用;忌用辛辣調料,多吃新鮮蔬菜和水果,適當補充鈣元素。

2. 在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外,還應注意多吃一些含維生素C較多的食品,以幫之身體吸收更多的鐵質。

3. 維生素大部分在體內無法合成,必須通過食物補充,但在烹飪過程中特別容易損失,所以要注意烹調方式,以防維生素流失。綠葉蔬菜應先洗後切,蔬菜入鍋要快炒。

推薦食譜:糯米紅棗、山藥瘦肉煲乳鴿

營養關注: 

1. 這一周寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修復等全都需要蛋白質和能量。蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高,尤其是豆類含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質,是孕期幾號的營養來源。

2. 從現在開始到分娩,應該增加鼓舞和豆類的攝入量,因為胎兒需要更多的營養。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高,對胎寶寶大腦的生長發育有重要的作用,而且可以預防便秘。比如全全麥麵包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等,準媽媽都可以多吃一點。

推薦食譜:番茄荸薺雞片、棗香紅薯飯

營養關注:

1.本周開始,是胎兒生長最快的階段,孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。應在前期基礎上,適當增加熱量、蛋白質和必須的脂肪酸的攝入,適當限制碳水化合物和脂肪的攝入,強調營養的多樣化、合理性、不偏食。適當補充維生素A和D,注意體內鈣,磷平衡等。還要保持食物的酸鹼平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬於酸性;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬於鹼性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。

2. 這一時期,胎寶寶的大腦發育已經進入了一個高峰時期,寶寶的大腦細胞在這時候迅速增值分化,體積增大,孕婦在此時可以多車一些健康的食品,如核桃、芝麻、花生等。

3.為了預防下肢水腫,轉媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物,以利於體內水分由腎排出,緩解水腫症狀。

推薦食譜:紅棗黑豆燉鯉魚

營養關注:

1.孕晚期的準媽媽不要過多的攝入談水化合物,也就是不要吃太多只是,以免胎兒過大,影響分娩。可以多吃一些優質蛋白質,比如魚、蝦類的食物,另外要吃新鮮的蔬菜和水果,補充各種維生素和微量元素。

2.到了第8個月以後,由於子宮不斷增大,慢慢頂住胃部,因此,吃一點就有了飽漲感。可以少食多餐。

推薦食譜:幹蝦米炒芹菜、海帶燕窩豆腐湯

營養關注:

1.孕晚期胎寶寶的營養需求達到了最高峰,這事時準媽媽需要攝入充足的蛋白質、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質和鈣質。

2.孕期應該避免使用含著色劑、防腐劑的食物,如罐頭、香腸、燻魚、鹹肉;含咖啡因、酒精的飲料;高鹽、油炸的食品、辛辣調料;黴變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。

3.準媽媽在此周應多喝牛奶,或豆漿,吃些豆製品、海帶和紫菜,這些食物種鈣含量很高,海帶和紫菜還含碘,有利於寶寶發育。缺鈣嚴重的要根據醫生的建議補鈣。

推薦食譜:腐竹豆芽炒木耳、紅薯粳米粥

營養關注:

1.目前,真正因經濟困難所致的營養不良已經少見,但因擇食造成的營養不良卻屢見不鮮。所以準媽媽不要認為自己花錢買了高檔食品,營養水平挺高,而是要記住不要把錢浪費在買高檔食品、營養品上,可在實際生活中多攝入一些普通且營養價值高的食物,並且要均衡飲食,避免營養比例失調、偏食造成營養不良。

2.菊花茶對於上班組的準媽媽來說,不但可以防止電腦輻射,可以明亮眼鏡,而且還可以緩解孕晚期出現的胃灼熱或消化不良,這麼多的好處,不妨試一試。

推薦食譜:生薑羊肉湯、粳米肉粥

營養關注:

1.準媽媽應該保證又充足的營養,但過量的食物無論對胎寶寶還是準媽媽都是有害的。妊娠性肥胖再嬰兒娩出後仍難以糾正,所以,準媽媽應注意合理的飲食,每周要測量1-2此體重,把體重控制在正常的增長範圍內。

2.如果體重增長過多,準媽媽就應該根據醫生的建議適當控制飲食,少吃含澱粉喝脂肪的食物,多吃蛋白質、維生素含量高的食物,以免寶寶長得過大,造成分娩困難。

3.建議準媽媽每天吃5-6餐,還可以多吃一些養胃、易於消化吸收的粥喝湯菜。再做這些粥的時候,可以根據自己的口味和具體情況添加配料。

推薦食譜:香菇鵪鶉蛋湯、粳米雞絲粥

營養關注:

1.本周,胎寶寶逐漸下降進入盆腔,這個時候,準媽媽的胃會感覺舒服一些,食量也會有所增加。此時,要保證優質蛋白質的供給,適度攝入碳水化合物,避免食用熱量較高的食物。

2.胎寶寶的肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵,知道儲存量達到240毫克。如果此時攝入鐵不夠,可影響胎兒體內鐵的存儲,出生後易患缺鐵性貧血。動物肝臟、綠葉蔬菜是最好的鐵質來源。

推薦食譜:口蘑雞片、當歸生薑燉羊肉

營養關注:

1.本周營養原則為:食品多樣化、適量、質量高、易消化、低鹽(6克/日以下)、低脂;注意曬太陽,可促成合成維生素,有利於鈣的吸收。

2.這一段時間的飲食文生尤其重要,因為此期隨時都可能分娩。如果飲食不當造成孕婦出現其他疾病,如腸炎,肝炎等,那麼對分娩來說,無疑是雪上加霜,會影響分娩和產後媽媽及寶寶的健康!

3.這個時候,準媽媽的腹部會更加膨大,消化功能也繼續減退,更加容易引起便秘,因此,準媽媽要多吃一些玉米、蔬菜等含纖維多的食品。一些有補益作用的膳食也可以吃一些,以利於面對隨時可能到來的分娩活動中的能量消耗。

推薦食譜:山藥枸杞煲烏雞、綠豆銀耳羹

營養關注:

1.馬上面臨分娩的準媽媽,要注意飲食的營養,繼續保持以前的良好飲食方式和習慣。少吃多餐,注意衛生,減少因吃的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來不利的影響。

2.準媽媽可以適當的食用一些牛肉菜品,因為牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用,可以適度緩解肌肉疼痛。

推薦食譜:冬筍燒牛肉、鮮蝦雞肉豆腐湯

營養關注:

1.可以吃一些有補益作用的膳食,這樣準媽媽才能更好的蓄積能量,迎接寶寶的到來。還可以吃一些淡水魚,有促進乳汁分泌的作用,可以為寶寶準備好營養充足的初乳。

2.每天5-6餐,注意營養均衡。或者,如果上一餐你只吃了主食和牛奶,下一餐就一定要吃一些肉類、蔬菜和水果。

推薦食譜:香菇油菜、蔥香魚片

營養關注:

1.根據中國營養學會的標準,一般婦女的熱量攝入每日為2100千卡;孕期的婦女熱量攝入每日為2300千卡;產婦為2600千卡。準媽媽營養需求並不是我們想像的那麼多,所以沒必要大吃大喝,尤其是油炸食品,高熱量食品、含糖分高的食品等,準媽媽最好還是少吃。

2.這個階段應該吃一些製作精細、易於消化、營養豐富、有補益作用的菜餚。為準媽媽的臨產積蓄能量,還要注意預防便秘和水腫。

推薦食譜:蘿蔔炒蝦皮、什錦燉雞

營養關注:

1.此期間準媽媽胃口較好,可還是要合理的飲食,營養均衡,少吃多餐,適當的吃些堅果、巧克力之類的食物,可增加體力,以應付隨時可能來臨的分娩。

2.保證飲食品種豐富,就可以保證維生素營養的全面和均衡,每天應使用2種以上的蔬菜。不過除非醫生建議,產前不要再補充各類維生素製劑,以免引起代謝紊亂。

推薦食譜:紅糖桑葚粥、蓮藕燉排骨

營養關注:

1.為了儲備分娩時消耗的能量,準媽媽應該多吃富含蛋白質、糖類等能量較高的食品,還要注意食物口味清淡、易於消化。

2.此期間準媽媽進餐的次數每日可增至5餐以上,以少食多餐味原則,應選擇體積小、營養價值高的食物,如動物性食品等,減少營養價值低體積大的食物,如土豆、紅薯等。

推薦食譜:炸醬排骨、豆腐皮鵪鶉蛋湯

營養關注:

初產婦從有規律性的宮縮開始到工口全開,大約需要12小時。如果準媽媽是初產婦,無高危妊娠因素,準備自然分娩,可準備一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物,如雞蛋湯麵、排骨湯麵、牛奶、酸奶、巧克力等食物,同事注意補衝水分,讓自己吃飽吃好,為分娩準備足夠的能量。否則吃不好睡不好,緊張焦慮,容易導致疲勞,將可能引起宮縮乏力、難產、產後出血等危險情況。

推薦食譜:無花果蓮子豬腸湯、蓮藕紅棗章魚豬手湯

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▲孕期飲食

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    懷孕1月宜吃食物宜吃:懷孕1個月,要繼續補葉酸,同時要保證充足的熱量和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等。1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。2、鈣類:蝦皮、豆製品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。