曼谷來的街頭小吃,錢包癟癟也能吃到飽

2021-02-14 魔都吃貨小分隊

65元吃到飽的泰國餐廳

小吃都是街頭來的

3種咖喱味的招牌菜

不用自己動手的泰式火鍋

開瓶需要立即喝的飲料

錢包再癟也能吃到爽


人均65吃到飽


這家泰國菜,和其他一吃下來就是好幾百塊大洋的泰國料理不太一樣,人均只要65元,就能吃到飽。就算錢包不那麼富裕,也能吃到正宗的薩瓦迪卡國風味,性比價超高。


專賣泰國街頭小吃,都是便宜又大碗,種類也非常多,200元就可以點上滿滿一大桌,食量巨大的蛋黃酥又加了一整隻咖喱蟹,最終也只花了300多元。

按個賣的街頭小吃,一片也可以點


點單習慣和泰國街邊一樣,可以按照個數來賣,非常人性化,自己想吃多少就點多少,既可以嘗到多種不同的小吃,也不會浪費。

8元2個的街頭炸春卷,6元1大盆的嘎嘣脆蝦片,要乘熱吃的金錢蝦餅,香噴噴的烤羊排,只要是街頭小吃類,都可以按個起點,但也不要真的皮到連蝦片都以片起點哦。

- 曼谷街頭烤全翅 -

雖然一整個全翅只要10元錢,但每一串都需要24小時的精心準備,烤制時保留了曼谷街頭式的粗糙感,邊烤邊刷醬料,讓味道一點點滲進肉裡。

撕開來裡面的肉質滑嫩,皮脆肉嫩,還有檸檬的清香和醃製過的香味。

- 月亮蝦餅 -

蝦餅用新鮮的蝦打成泥,然後用力敲打的蝦肉泥,每次都是使足力氣,才能保證蝦餅的肉質更筋道。

這個蝦餅是店裡的金錢蝦餅的「瘦子」版本,一份4片,也可以按照自己喜歡的程度加減片數,是廚師長以泰式春卷為靈感改良的。

蘸上泰式甜辣醬更加美味!

- 金牌豬頸肉 -

豬頸肉用的是肥瘦相間的松板肉,是豬前肩肉質最好的部分,師傅會把每一片都片成厚薄均勻的7mm,口感最佳。

肉在烤制之前還加入了檸檬汁和香茅葉提鮮,醬料可以選店裡自製的泰式青醬,是廚師長自己研發的,配上豬頸肉更加香。

- 椰香西米糕 -

西米糕外面包了斑蘭葉,胖嘟嘟的一顆,椰香味十分重,口感類似於較為濃稠的布丁,好吃不貴,一個只要6元錢。

整顆的西米藏在整個糕裡面,一口咬到中間口感會更好。

招牌咖喱配活生鮮,一共3款


咖喱都來自泰國,早上10點鐘就開始熬製,一直到濃稠散發出鮮味。加了椰醬來減低咖喱的辣味,還額外加了香茅、魚露、月桂葉等香料來提香,除了黃咖喱以外,泰國特有的青咖喱和紅咖喱口感會比較偏辣。

3款招牌咖喱都是用的新鮮的活鮮:泰式香芒魚,招牌咖喱炒蟹,招牌咖喱蝦,雖然都用了一種醬料,但是由於食材及做法的不同,味道也是各具特色。

羅非魚都是現點現殺的,非常新鮮,師傅會精心將魚片出花樣,每一條魚要加入一整顆大青芒,一道菜混合了魚的鮮美和芒果的清甜。

裹了麵粉炸了一圈的魚外皮酥脆,但包裹在裡面的魚肉依舊是鮮嫩爽滑的,羅非魚的刺也較少,淋上酸甜的芒果咖喱醬,開胃又下飯。

醬汁將酥脆的魚肉每一寸都包裹的很完美,一口下去酥皮包裹著滿滿的魚肉和醬汁完美的結合,超滿足。

咖喱蟹用的都是當天早上空運來的青蟹,個頭大,每隻都有1斤多。蟹一定要活蹦亂跳的,如果不夠活潑的蟹還會被店長定為抑鬱蟹,直接退回重新發貨。

青蟹的咖喱裡加了椰奶,咖喱裡有一點點辣味,奶香味特別的濃鬱,青蟹肉厚鉗大,肉質順滑Q彈,口感極佳。


蟹鉗的殼比較厚,可以叫服務員把殼夾開,就會得到兩隻肉質飽滿緊實的蟹鉗肉,比起中間的蟹肉,口感更加有顆粒感,蘸上咖喱醬還會有一絲微妙的甜。

濃濃的咖喱辛辣醇厚,鬆軟肥嫩的蝦肉飽含著濃鬱的汁水,剝出的蝦個大肉肥,一大盤只要不到70塊,真的是超划算。

做之前,廚師會細心的將每隻蝦的蝦線都剃乾淨,處理一下,無論是街頭小吃,還是大盤的硬菜,都毫不含糊的認真處理。

這道咖喱蝦還特別的下飯,一勺咖喱加蝦肉配一勺泰國香米,中午的工作餐都不用愁了。

一口鍋頂10個菜的泰式火鍋


最近店裡新推出的泰式火鍋,鍋底有兩個味道可以自選,湯底是可以直接喝的,配料也非常豐富。

推薦大家選咖喱和冬陰功兩種味道,這樣就可以一舉吃到咖喱和冬陰功兩種菜系,就能少點近10個菜,簡直一舉兩得,性比價爆表。


一共15種配菜任人挑選,整個鍋是和配菜一起燒好端上來的,節省了自己煮火鍋的步驟,對於懶得動手的懶癌一族和趕時間吃飯的上班族來說簡直是幸福的感覺呢。

小分隊為你們爭取到了【超級折扣】的福利,後臺回復「冬陰功」獲取活動詳細規則。

*本活動最終解釋權歸商家所有,詳情電詢商家。

冬陰功海鮮湯愛好者不能錯過這一碗泰式至尊招牌面,要面或粉可自選,湯頭裡加了青檸檬,所以酸味中還帶了清爽。

這一大碗面配料超富足,南美蝦,青口貝,魷魚卷,鮮爽的酸辣配海鮮,一碗下去胖10斤。


保質期半小時的口服液


店裡有四款果汁是當天現做的,充滿泰國當地特色又新鮮可口,還有簡單的包裝也掩蓋不了的的高顏值,且不添加任何香料和防腐劑。

最最好喝的的就是名字有趣的泰極口服液,都是當場打開的椰子,加入椰奶和新鮮的芒果,幸運的小夥伴可能還可以看見帥氣的店員小哥哥現場徒手開椰子哦。

因為無任何添加劑,所以很容易氧化,為了保持最好的口感,最好在開蓋半小時內喝完!

東南亞風的外放廚房

店裡的廚房是外放式的,可以清楚看見每一道做菜工序,和食材的全透明展示,讓人感到吃的很放心,足以體現店家的細心。

整個店以藍色為主的夏日東南亞風情,一走進去仿佛自己就在夏天的泰國街頭一樣,就差來一首《咖喱咖喱》了。

外面也設有座位,喜歡明亮的商場環境的小夥伴也可以坐在外面邊吃邊聊天。

攝影丨裂口餃

  作者丨大波霸

1、閱讀此文店裡掃碼,既可參與1元冬陰功和半價火鍋優惠活動哦~

2、由於店裡的蟹和魚都是現殺現做的,所以有時會有上菜慢的情況,店裡也在及時改進,請大家不要太心急

3、按個下單需要向服務員提前說明,如若沒有要求就會按正常份量上菜

4、金虹橋店還是家新店,所以菜單還會有所更新,有許多新品可以到店詢問店員

5、活動僅限金虹橋路店可使用,活動日期截止至11月30日,大家不要跑錯了

店名:曼遊記泰國街頭美食

人均:65元

地址:茅臺路179號金虹橋國際中心地下LG2層-537店鋪 婁山關路2號口

 其他門店:

【新天地店】

黃陂南路838弄B1層B161號 

【虹口店】

四川北路1350號利通廣場B2 

【金虹橋店】

茅臺路179號金虹橋國際中心地下LG2層-537店鋪 

【寶山龍湖天街店】

顧村鎮丹霞山路50弄寶山龍湖天街B1層12-13號 

【三林店】(即將開業)

永泰路1058弄印象城5樓508號 近東明路

還記得你最愛的泰國劇是哪一部麼?我最愛的是初戀那件小事,來評論區一起聊聊吧

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