現在越來越多的人都特別害怕膽固醇，膽固醇也被稱之為萬惡之源，其實膽固醇也分很多種類，有一些膽固醇屬於好膽固醇，有一些屬於壞膽固醇，如果想要避免出現因為膽固醇過高而誘發的各種疾病的話，就要注意提高好膽固醇的量而降低壞膽固醇的量。
膽固醇是細胞膜的組成成分，如果沒有膽固醇細胞，都沒有辦法正常生存膽固醇還參與自體內激素和膽酸的生物合成，而且膽子就是需要膽固醇的參與才能形成的，因此膽固醇對於我們的身體來說也是非常重要的，大家不能以偏概全。
不知大家在做體檢的時候，有沒有看過體檢單，體檢單中的總膽固醇一般分為低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇，研究發現，低密度脂蛋白膽固醇對動脈會造成一定傷害，如果低密度脂蛋白膽固醇指標超標的話，就容易出現心腦血管方面的疾病，而高密度脂蛋白膽固醇則具有疏通動脈的功能。
因此對於中老年人來說，要想預防各種血管疾病的出現，就要降低體內低密度脂蛋白膽固醇升高體內高密度脂蛋白膽固醇。
中老年人常吃這幾種食物，可以有效降低膽固醇，預防心腦血管疾病
魚肉
魚肉是最佳肉製品選擇特別是深海魚，像我們常見的金槍魚沙丁魚，這種魚類當中的一批a硫磺酸含量都比較豐富，能夠減少血液中低密度脂蛋白膽固醇的量，增加高密度脂蛋白膽固醇的量，也是預防心腦血管疾病的最佳食材。
對於中老年人來說，在平時一定要多吃魚肉，用魚肉代替豬肉，更有利於血管健康，還能降低血管當中低密度脂蛋白膽固醇的量。
穀類食物
粗茶淡飯，五穀雜糧才更有利於身體健康，如果想要身體更健康，我們預防各種血管疾病，在平時就要多吃一些穀類食物和粗纖維食物，營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，在平時就不要吃太多精緻的食物了，不妨多吃一些粗糧。
豆製品
豆製品當中含有豐富的植物蛋白和天然異黃酮，有助於清除低密度脂蛋白膽固醇，因此中老年人在平時也要多吃一些豆製品。
維生素c
研究表明，血液中維生素c的含量與人體內高密度脂蛋白膽固醇含量成正比，營養專家也建議每天多吃一些富含維生素c的食物，也能夠提高血液當中維生素c的含量，從而也能夠提高體內高密度脂蛋白膽固醇的量，使血管保持通暢。
如果想要控制體內膽固醇的量，在平時的飲食當中，除了多吃以上這4類食物以外，也要注意限制膽固醇的攝入，像我們常見的植物油，動物內臟油炸食物這些食物最好遠離。
今天給大家分享的健康養生小知識就到這裡結束了，對此問題，如果你有更多的意見和想法，可以在下方評論區留言補充，感謝大家的閱讀與支持