想要知道手脫皮需要補充什麼維生素首先就要知道手脫皮的原因是什麼，對症下藥，缺啥補啥。
眾所周知維生素對於我們的表皮具有保護作用，手脫皮可能是缺乏一種維生素所導致的也可能是缺乏多種維生素所導致的，那麼缺乏哪些維生素會導致手脫皮呢？
1、維生素A
維生素A是一種脂溶性的維生素，對我們的表皮具有保護作用,缺乏維生素A會導致皮膚乾燥脫皮。肝、肉類、蛋黃、乳製品、魚乾油等都是維生素A的豐富來源，避免直接補充維生素A。
2、維生素B
維生素B主要依賴食物提供，體內很少蓄積，所以當我們攝入過少時往往會引起缺乏，會出現脫皮、皮膚炎、瘙癢等現象。
3、維生素C
人體不能合成維生素C，必須由食物供給，所以一般挑食的人會缺乏維生素C出現皮膚脫皮等異常症狀。
4、維生素E
維生素E是體內最重要的脂溶性抗氧化劑，維生素E一般不易缺乏。
怎樣預防和改善手脫皮？
1、多吃一些富含維生素的水果，保持營養均衡
維生素對於我們的表皮有保護作用，富含維生素的水果有木瓜、草莓、橘子、獼猴桃等，獼猴桃更是有水果之王之稱，不僅含有多種維生素，還有胺基酸和多種人體需要的礦物質等。
2、避免接觸鹼性物質
我們平時為了去汙所使用的洗手液、洗衣液、洗潔精等基本上都是鹼性，長期使用這些物質會導致我們的手乾燥，使脫皮更加嚴重，所以做家務時儘量戴手套，減少對手的刺激。
3、適當選用護手霜
護手霜對於季節性脫皮有一定的改善作用，季節性脫皮就是像我們在冬季比較乾燥的季節裡正常的手脫皮現象，對我們的身體健康沒有什麼太大的影響，但是需要注意的是不要用手接皮，以免造成感染，產生額外的疾病。
4、避免冷熱交替刺激
無論是過熱還是太冷，對我們的皮膚都是一種刺激。冷熱的交替刺激更是讓我們的皮膚不知所措，另外需要說明的是，無論是我們的皮膚還是我們身體的其他部位，冷熱交替刺激都會產生不適的反應，所以無論是我們平時飲食還是洗手洗臉，選用溫和的溫度都是非常有必要的。
特別提示：脫皮不一定是由於維生素的缺乏所導致的，我們一定要在確準原因和醫生的指導下，適當補充，對症治療。