蘋果營養價值很高，富含維生素和礦物質，含鈣量豐富，而且是一種低熱量食物，常吃可以讓皮膚潤滑柔嫩。平時大家都是直接吃蘋果，今天小編給大家介紹一道點心，蘋果派，吃著酸酸甜甜，酥脆可口，吃了一次還想下一次。
蘋果派
蘋果派的食材和做法。
第一、食材：蘋果1個300克左右，麵粉150克，黃油60克，水45克，白糖40克，雞蛋，
第二、做法。
蘋果餡的做法。
1.水20克，玉米澱粉十克，攪拌均勻備用。
2.蘋果洗淨，皮去掉，核去掉，然後切成小丁，
切這麼大的小丁
鍋中放入黃油化開，放入蘋果翻炒，加入白糖30克，翻炒出水，倒入水澱粉，繼續翻炒，直到變得粘稠後關火盛碗備用。
蘋果派的皮製作方法
1.盆中倒入麵粉，放入黃油，和麵粉搓均勻，放入白糖，倒入水，攪拌成面穗狀，然後揉成麵團，蓋保鮮膜晌一個小時。
2.取出麵團，分成三個劑子，
下成三個小劑子
擀成三個餅，其中一個餅放入模子中，（模具是六寸的派模）邊緣壓實，底部用叉子扎眼，
插上小眼
然後把做好的蘋果倒入鋪平，
蘋果鋪平
其餘兩個餅子切成均勻的條，交叉壓著擺在到入的蘋果上，邊上壓齊。刷上蛋黃液
切成小條
小條挨緊擺上
交叉成型，邊緣壓齊
3.放入預熱好的烤箱，上下溫度200度，烤五分鐘，再調到上下170度烤25分鐘取出，然後切成塊開吃。
酸甜酥脆的蘋果派做好了，是不是看著很想吃呢，想吃，就動手做起來。
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