曬曬我家的簡單午餐，半小時搞定，4個菜葷素搭配，網友：真實惠
最近，北京的天氣真的一夜之間讓人感受到了寒冬的厲害之處，動不動就6,7級大風颳的人臉生疼，別說手機了，手都不敢往外伸，瞬間就給凍木了，所以這樣的天氣真的是能不出門就不出門了，家裡沒什麼菜了也懶得出去補充，就地取材隨便炒了幾個素菜，就湊合出一頓午餐。一線城市三口之家的極簡午餐，4個菜有葷有素，網友：簡單卻溫馨。
【醋溜白菜】
白菜洗淨切塊兒，鍋中放適量油，油熱放入1個掰開的幹辣椒，然後放入蔥花和薑絲爆香，接著放入白菜煸炒3,4分鐘，撒1克鹽，三分之一湯匙老抽，炒勻就可以出鍋了。
【清炒豆芽】
豆芽1斤過一遍水，控幹水分，鍋中放適量油，油熱放入10幾顆花椒，接著放入蔥花和薑絲爆香，然後放入豆芽煸炒3,4分鐘，撒入2克鹽和少量老抽，炒勻就可以出鍋了。
【青筍木耳炒雞蛋】
木耳提前泡發，擇好洗淨，青筍半根洗淨去皮切片，2個雞蛋打散，三分之一根胡蘿蔔洗淨去皮切片；鍋中放適量油，油熱放雞蛋液炒熟炒碎盛出，另起鍋放適量油，油熱入蔥花和薑絲爆香，接著放入胡蘿蔔和青筍片煸炒2分鐘，再放入木耳，繼續煸炒1,2分鐘，倒入適量生抽，澱粉，水，少量糖調製的芡汁，冒小泡倒入炒好的雞蛋，炒勻就可以出鍋了。
【雞肝】
這一周裡連著吃了好幾天北京老字號稻香村的熟食，再吃又要被朋友嘲笑是他家的VVIP了，所以這次特地換了老天橋燻雞醬肉的雞肝，這家的雞架子和雞肝都挺好吃的，這次只買了雞肝，白鹹度特別合適，不用再搭配醬油醋的小料了，口感細膩又入味。
【蒸山藥和紅薯】
現代人吃細糧太多又運動少，加上常年久坐，很容易給身體造成負擔，那麼適當補充點粗糧，增加膳食纖維的攝入總是好的，我家經常把山藥和米飯一起蒸飯吃，或者單獨蒸了山藥或者紅薯，在每餐搭配著吃。
就這樣在冷颼颼的廚房快速做好的3個菜，再搭配熟食和粗糧，一餐簡單的午飯就上桌啦，雖然普通的不能再普通了，但是帶著濃濃的家的味道，全家人照樣吃的超級美呢。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！